発酵をマスターしてビールを完璧に
発酵は魔法が起こる場所です。麦汁がビールに変わる重要な段階です。 Cassman 2000L コニカルファーメンターは単なるタンクではありません。これは、このプロセスを完全に制御できるように設計された精密機器です。ヨーロッパの CE-PED 規格を満たすように設計されており、成功するビール醸造所の基礎となる品質と一貫性の基盤を提供します。
主な特長
堅牢で衛生的な構造:
妥協のない温度管理:
プロの醸造家向けに設計:
25% の余裕のあるヘッドスペース: 吹き飛ばすことなく活発な発酵を管理するための十分なスペース。
完全な CIP 統合: 360° をカバーする回転スプレー ボールを備えており、簡単かつ徹底した定置洗浄サイクルを実現します。
醸造者に優しいフィッティング: 上部ドライホッピングポート、専用ブローオフアーム、明確な移送のための回転ラッキングアーム、および組み合わせ PVRV (圧力/真空リリーフバルブ) が標準装備されています。
ワークフローに合わせて完全にカスタマイズ可能:
マンウェイ オプション: スペースとプロセスのニーズに基づいて、上部マウントまたは前面の影のないマンウェイのいずれかを選択します。
外装仕上げ: クラシックな 2B ミル仕上げまたはエレガントな #4 ブラッシュドステンレススチール仕上げをお選びください。
カスタムポートとフィッティング: 炭酸石、センサー、またはその他のアクセサリ用に追加のポートが必要ですか?お客様の仕様に合わせてタンクをカスタマイズできます。
技術仕様 (2000L モデル)
| パラメータ |
仕様 |
| 正味容量 |
2,000リットル(20HL) |
| ヘッドスペース |
25% |
| インナーシェル |
3mm SUS304ステンレス |
| アウターシェル |
2mm SUS304ステンレス |
| 絶縁 |
100mm ポリウレタン |
| 冷却ジャケット |
コーン&シェルのピロープレート |
| 設計圧力 |
15 PSI (1 バール) |
| 内装仕上げ |
0.4～0.6μmまでのサニタリーポリッシュ |
| 寸法(D×H) |
1360mm×3500mm |
| 冷却エリア |
3.6㎡ |
| 継手 |
PVRV、CIPスプレーボール、ラッキングアーム、サンプルバルブ、ドライホップポート、ブローオフアーム |
あらゆるサイズをご用意
パイロットバッチから本格的な生産まで、当社はお客様の野心を満たす発酵槽を取り揃えています。
| 正味容量 |
直径 (mm) |
高さ (mm) |
マンウェイ |
| 100L |
660 |
1500 |
トップ |
| 500L |
860 |
2500 |
側 |
| 1000L |
1060 |
2600 |
側 |
| 2000L |
1360 |
3500 |
側 |
| 5000L |
2160 |
3900 |
側 |
| 10000L |
2200 |
6000 |
側 |
| ...その他のサイズもご要望に応じてご利用いただけます。 |
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品質の基盤の上にビール醸造所を構築する
あなたと同じくらい一生懸命働く発酵槽に投資してください。
詳細な見積もりについては今すぐお問い合わせください。また、ビール醸造所に最適なタンクの設計を開始してください。
