Beheers uw fermentatie, perfectioneer uw bier
Fermentatie is waar de magie gebeurt. Het is de kritieke fase waarin je wort in bier verandert. De Cassman 2000L conische vergister is meer dan alleen een tank; het is een precisie-instrument dat is ontworpen om u de volledige controle over dit proces te geven. Het is ontworpen om te voldoen aan de Europese CE-PED-normen en biedt de basis voor kwaliteit en consistentie waarop elke succesvolle brouwerij is gebouwd.
Belangrijkste kenmerken
Robuuste, sanitaire constructie:
Robuust SUS304 roestvrij staal: Gebouwd met een 3 mm dikke binnenschaal en een 2 mm buitenschaal voor superieure duurzaamheid en thermische stabiliteit.
Onberispelijke sanitaire afwerking: de binnenkant is gepolijst tot een spiegelachtige afwerking van 0,4-0,6 µm, waardoor schuilplaatsen voor microben worden geëlimineerd en een snelle, effectieve reiniging wordt gegarandeerd.
Compromisloze temperatuurregeling:
Dual-Zone Pillow Plate-jassen : Hoogefficiënte koeljassen op zowel de kegel als het schaallichaam zorgen voor nauwkeurig en onafhankelijk temperatuurbeheer.
Superieure 100 mm PU-isolatie: dikke polyurethaanisolatie minimaliseert het thermische verlies, verlaagt de energiekosten en houdt uw fermentatie stabiel, zelfs bij fluctuerende omgevingstemperaturen.
Ontworpen voor de professionele brouwer:
Royale 25% vrije ruimte: voldoende ruimte voor een krachtige gisting zonder rommelige afblazen.
Volledige CIP-integratie: Beschikt over een roterende sproeibal met 360° dekking voor eenvoudige en grondige Clean-in-Place-cycli.
Brouwervriendelijke aansluitingen: Wordt standaard geleverd met een dry-hopping-poort aan de bovenkant, een speciale afblaasarm, een roterende rekarm voor duidelijke overdrachten en een combinatie van PVRV (Pressure/Vacuum Relief Valve).
Volledig aanpasbaar voor uw workflow:
Opties voor mangat: Kies tussen een aan de bovenkant gemonteerde of een naar voren gerichte, schaduwloze mangat, afhankelijk van uw ruimte- en procesbehoeften.
Buitenafwerking: Selecteer een klassieke 2B-gewalste afwerking of een elegante #4 geborstelde roestvrijstalen afwerking.
Aangepaste poorten en fittingen: extra poorten nodig voor carbonatatiestenen, sensoren of andere accessoires? Wij kunnen de tank aanpassen aan uw exacte specificaties.
Technische specificaties (2000L-model
| Parameterspecificatie |
) |
| Netto capaciteit |
2.000 liter (20HL) |
| Hoofdruimte |
25% |
| Binnenste schil |
3 mm SUS304 roestvrij staal |
| Buitenste schil |
2 mm SUS304 roestvrij staal |
| Isolatie |
100 mm polyurethaan |
| Koeljassen |
Kussenplaat op kegel en schaal |
| Ontwerpdruk |
15 PSI (1 bar) |
| Interieurafwerking |
Sanitair Polijstmiddel tot 0,4-0,6 µm |
| Afmetingen (D×H) |
1360 mm × 3500 mm |
| Koelgebied |
3,6 m² |
| Uitrusting |
PVRV, CIP-spuitbal, stellingarm, monsterklep, dry hop-poort, afblaasarm |
Verkrijgbaar in een volledig assortiment maten
Van pilotbatches tot volledige productie, wij hebben een vergister die bij uw ambitie past.
| Nettocapaciteit |
Diameter (mm) |
Hoogte (mm) |
Mangat |
| 100L |
660 |
1500 |
Bovenkant |
| 500L |
860 |
2500 |
Kant |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Kant |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Kant |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Kant |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Kant |
| ...en andere maten op aanvraag leverbaar. |
|
|
|
Bouw uw brouwerij op een fundament van kwaliteit
Investeer in een vergister die net zo hard werkt als u.
Neem vandaag nog contact met ons op voor een gedetailleerde offerte en begin met het ontwerpen van de perfecte tanks voor uw brouwerij!
