Ølfiltreringssystem

Lås opp ølets sanne potensial: klarhet, stabilitet og hylletiltrekning

Filtrering er det siste, kritiske trinnet som forvandler et godt øl til et eksepsjonelt øl. Den fjerner gjær- og proteinuklarhet, og skaper et strålende klart produkt med forbedret smakstabilitet og lengre holdbarhet. Vi tilbyr en komplett portefølje av filtreringsteknologier, hver designet for å møte de spesifikke behovene til ulike bryggefilosofier og produksjonsskalaer. Alle systemene er konstruert av sanitært SUS304 rustfritt stål og er tilgjengelige i kapasiteter fra 200 til 20 000 liter i timen.

1. Stearinlys Diatoméjord (DE) Filter

Best for: Høyvolum, kontinuerlig produksjon og bryggerier med fokus på effektivitet og lave driftskostnader.

Candle DE Filter er den moderne arbeidshesten innen bryggerifiltrering. Kjernen er et sett med sofistikerte lyslignende elementer, konstruert av rustfri ståltråd med en unik V-formet, fin-til-grov gapstruktur. Denne designen sikrer en jevn DE-pre-coat, forhindrer tilstopping og gir en utrolig effektiv tilbakespyling med lite vann.

• Hovedfunksjoner og fordeler:

• Høyeffektiv drift: Ideell for filtrering av store, kontinuerlige batcher med minimal nedetid.

• Overlegen tilbakespyling: Den spesialiserte stearinlysdesignen muliggjør en rask og grundig rengjøringssyklus, noe som reduserer vannforbruket og behandlingstiden betydelig.

• Low Oxygen Pickup: Det lukkede systemdesignet minimerer risikoen for eksponering for oppløst oksygen (DO), og beskytter ølets smak og stabilitet.

• Konsekvente resultater: Gir pålitelig, repeterbar klarhet med lavere DE-forbruk sammenlignet med andre metoder.

2. Plate & Frame Diatomaceous Earth (DE) Filter

Best for: Bryggerier som søker allsidighet, presis kontroll over klarhet og en tidtestet, pålitelig filtreringsmetode.

Plate & Frame-filteret er en klassisk og høyt respektert metode for å oppnå strålende ølklarhet. Den består av en serie plater, rammer og filterark. Arkene fungerer som en støtte for diatoméjorden, som danner selve filtersjiktet. Denne metoden gir bryggere granulær kontroll over filtreringsprosessen.

• Hovedfunksjoner og fordeler:

• Stabil og pålitelig filtrering: En velprøvd teknologi kjent for sin evne til å produsere konsekvent lyst øl, batch etter batch.

• Lett å mestre: Driftsprinsippene er enkle og har vært tiltrodd av bryggere i generasjoner.

• Allsidig ytelse: Ved å variere karakteren på DE og papir, kan bryggere velge nøyaktig det ønskede nivået av klarhet, fra en lett polering til en strålende glans.

• Skalerbar filtrering: Kan brukes til primær filtrering, sekundær polering eller til og med enkeltpassfiltrering avhengig av oppsettet.

3. Posefilter

Best for: Små partier, polering etter filtrering, pilotsystemer eller bryggerier som prioriterer enkelhet og lav startinvestering.

Posefilteret er den enkleste formen for avklaring. Øl strømmer inn i et hus og passerer gjennom en engangsfilterpose holdt i en støttekurv av rustfritt stål. Partikler er fanget inne i posen. Når posen er full eller trykkforskjellen øker, bytter du den ganske enkelt ut.

• Hovedfunksjoner og fordeler:

• Uovertruffen enkelhet: Betjeningen er utrolig enkel – det er ingen forhåndsbelegg eller komplisert oppsett. Bare installer posen og start filtreringen.

• Rask og enkel bytte: Å bytte en brukt filterpose tar bare minutter, noe som gjør den perfekt for å filtrere flere forskjellige øl på en dag.

• Lav startkostnad: Den rimeligste måten å begynne å filtrere øl på, med minimal kapitalinvestering.

• Ideell for polering: Utmerket som et siste 'felle'-filter etter en primær DE-filtrering eller sentrifugering for å sikre at ingen partikler kommer til brite-tanken.

Hvilket filtreringssystem passer for deg?

La oss finne din perfekte klarhet

Å velge riktig filtreringssystem er en kritisk beslutning. Vårt team av bryggeteknologieksperter er her for å hjelpe.

Kontakt oss i dag for å diskutere dine produksjonsmål, så hjelper vi deg med å konfigurere den ideelle filtreringsløsningen for ditt bryggeri.

• Mobil/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• E-post: inquiry@cassmanbrew.com