|
Ölfiltrering
Cassman
Filtrering är det sista, kritiska steget som förvandlar en fantastisk öl till en exceptionell. Den tar bort jäst- och proteindis, vilket skapar en briljant klar produkt med förbättrad smakstabilitet och längre hållbarhet. Vi erbjuder en komplett portfölj av filtreringstekniker, var och en designad för att möta de specifika behoven hos olika bryggfilosofier och produktionsskalor. Alla system är konstruerade av sanitärt SUS304 rostfritt stål och finns i kapaciteter från 200 till 20 000 liter per timme.
|
|
| Platt- och ramfilter | Påsfilter |
Bäst för: Högvolym, kontinuerlig produktion och bryggerier fokuserade på effektivitet och låga driftskostnader.
Candle DE Filter är den moderna arbetshästen inom bryggerifiltrering. Dess kärna är en uppsättning sofistikerade ljusliknande element, konstruerade av rostfri ståltråd med en unik V-formad, fin-till-grov spaltstruktur. Denna design säkerställer en jämn DE-förbeläggning, förhindrar igensättning och möjliggör en otroligt effektiv, lågvattenspolning.
Nyckelfunktioner och fördelar:
Högeffektiv drift: Idealisk för att filtrera stora, kontinuerliga batcher med minimal stilleståndstid.
Överlägsen bakspolning: Den specialiserade ljusdesignen möjliggör en snabb och grundlig rengöringscykel, vilket avsevärt minskar vattenförbrukningen och behandlingstiden.
Låg syreupptagning: Den slutna systemdesignen minimerar risken för exponering för löst syre (DO), vilket skyddar din öls smak och stabilitet.
Konsekventa resultat: Ger pålitlig, repeterbar klarhet med lägre DE-förbrukning jämfört med andra metoder.
| Aspektprestanda | |
|---|---|
| Genomströmning | Hög |
| Klarhetsnivå | Excellent |
| Driftskostnad | Låg (mindre vatten & DE) |
| Användarvänlighet | Måttlig (kräver träning) |
Bäst för: Bryggerier som söker mångsidighet, exakt kontroll över klarheten och en beprövad, pålitlig filtreringsmetod.
Plate & Frame-filtret är en klassisk och högt respekterad metod för att uppnå briljant ölklarhet. Den består av en serie plattor, ramar och filterark. Arken fungerar som ett stöd för kiselgur, som bildar själva filterbädden. Denna metod ger bryggare granulär kontroll över filtreringsprocessen.
Nyckelfunktioner och fördelar:
Stabil och pålitlig filtrering: En beprövad teknik känd för sin förmåga att producera konsekvent ljust öl, batch efter batch.
Lätt att bemästra: Driftsprinciperna är enkla och har litats på av bryggare i generationer.
Mångsidig prestanda: Genom att variera graden av DE och papper kan bryggare exakt ställa in önskad nivå av klarhet, från en lätt polering till en lysande glans.
Skalbar filtrering: Kan användas för primär filtrering, sekundär polering eller till och med enkelpassfiltrering beroende på inställningen.
| Aspektprestanda | |
|---|---|
| Genomströmning | Måttlig till hög |
| Klarhetsnivå | Utmärkt & kontrollerbar |
| Driftskostnad | Måttlig (förbrukar ark) |
| Användarvänlighet | Hög (lätt att förstå) |
Bäst för: Små partier, polering efter filtrering, pilotsystem eller bryggerier som prioriterar enkelhet och låg initial investering.
Påsfiltret är den enklaste formen av förtydligande. Öl strömmar in i ett hus och passerar genom en engångsfilterpåse som hålls i en stödkorg av rostfritt stål. Partiklar är fångade inuti påsen. När påsen är full eller tryckskillnaden ökar byter du helt enkelt ut den.
Nyckelfunktioner och fördelar:
Oöverträffad enkelhet: Användningen är otroligt enkel – det finns ingen förbeläggning eller komplicerad installation. Installera bara påsen och börja filtrera.
Snabb och enkel byte: Att byta ut en använd filterpåse tar bara några minuter, vilket gör den perfekt för att filtrera flera olika öl på en dag.
Låg initial kostnad: Det mest prisvärda sättet att börja filtrera öl, med minimal kapitalinvestering.
Idealisk för polering: Utmärkt som ett sista 'fälla'-filter efter en primär DE-filtrering eller centrifugering för att säkerställa att inga partiklar når brite-tanken.
| Aspektprestanda | |
|---|---|
| Genomströmning | Låg till måttlig |
| Klarhetsnivå | Bra (borttagning av partiklar) |
| Driftskostnad | Hög (engångspåsar) |
| Användarvänlighet | Mycket hög (enklaste metoden) |
| Feature | Candle DE Filterplatta | & Ram Filterpåse | Filter |
|---|---|---|---|
| Primär användning | Högvolym primärfiltrering | Mångsidig primärfiltrering | Polering / Små partier |
| Klarhet | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| Effektivitet | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| Driftskostnad | Låg | Medium | Hög |
| Syreupphämtning | Mycket låg | Låg | Medium |
| Användarvänlighet | Medium | Hög | Mycket hög |
| Initial kostnad | Hög | Medium | Låg |
Att välja rätt filtreringssystem är ett avgörande beslut. Vårt team av bryggteknikexperter är här för att hjälpa till.
Kontakta oss idag för att diskutera dina produktionsmål, så hjälper vi dig att konfigurera den idealiska filtreringslösningen för ditt bryggeri.
Mobil/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154
E-post: inquiry@cassmanbrew.com
