Pivovarniški sistem za rekuperacijo CO2

Od stranskega produkta fermentacije do pivovarskega zlata

Vsak cikel fermentacije sprosti znatno količino CO2 visoke čistosti. Naš najsodobnejši sistem za rekuperacijo CO2 je zasnovan tako, da zajame ta dragoceni vir, ga očisti do standardov za pijače in ga da na voljo za ponovno uporabo. To ni le nadgradnja opreme; je strateška naložba v nadzor kakovosti, zmanjšanje stroškov in trajnostne prakse pivovarstva.

1. Večstopenjsko čiščenje: pot do čistosti

Naš sistem uporablja prefinjen večstopenjski postopek za zagotovitev, da končni izdelek ne vsebuje nečistoč, organskih spojin in neželenih plinov.

• Začetno čiščenje: Neobdelani plin iz vaših fermentorjev najprej vstopi v past za peno, da odstrani vso peno, čemur sledi pralni stolp. Z uporabo naprednih polnilnih medijev in specializiranih šob ta stolp očisti plin z vodo, da odstrani veliko večino v vodi topnih organskih nečistoč in vonjav.

• Tristopenjska kompresija: Sprani plin je puferiran v plinskem balonu in nato doveden v namenski tristopenjski kompresor CO2, ki dvigne tlak na 1,5–1,8 MPa v pripravi na sušenje in utekočinjenje.

• Napredno dvostopenjsko sušenje:

1. Sušilnik s hladilnim sredstvom najprej ohladi plin na 2–4 ​​°C in tako odstrani precejšnjo količino vlage.

2. Plin gre nato skozi filter z aktivnim ogljem za nadaljnjo odstranitev organskih sledi, preden vstopi v sušilne sušilnike, ki jih krmili PLC, za globoko sušenje, pri čemer se doseže atmosfersko rosišče ≤ -60 °C. Ta izjemno nizka raven vlage je ključnega pomena za preprečevanje nastajanja ledu in zagotavljanje celovitosti sistema.

2. Visoko učinkovito utekočinjanje in odstranjevanje nečistoč

Jedro procesa čiščenja se pojavi med utekočinjanjem.

• Čist, suh plin CO2 pod pritiskom vstopi v kondenzator za izhlapevanje CO2, kjer ga posebna hladilna enota ohladi na -18 °C.

• Pri tej nizki temperaturi se CO2 utekočini. Najpomembneje je, da plini, ki ne kondenzirajo, kot sta kisik in dušik (O₂ in N₂), ki škodujejo kakovosti piva, ostanejo v plinastem stanju in se samodejno odzračijo. Ta korak bistveno poveča končno čistost CO2 na ≥99,95 %.

3. Varno shranjevanje in uparjanje na zahtevo

• Izolirano shranjevanje: utekočinjen CO2 se prenese v 5 m³ kriogeni rezervoar za shranjevanje, izoliran z visoko učinkovitim poliuretanom, ki ohranja temperaturo in tlak -20 °C. Rezervoar je opremljen z avtomatiziranimi varnostnimi razbremenilnimi sistemi in jasnim prikazovalnikom nivoja tekočine za zanesljivo in varno delovanje.

• Pripravljen za uporabo: Ko potrebujete CO2 za karbonizacijo, pakiranje ali čiščenje, naš avtomatiziran uparjalnik CO2 z vodno kopeljo zagotavlja stabilno in zanesljivo oskrbo s plinastim CO2. Njegova zmogljivost je zasnovana tako, da presega stopnjo predelave, kar zagotavlja, da imate na voljo veliko CO2 tudi med največjim povpraševanjem.

4. Inteligentni nadzor in izbirna nadgradnja Purity

• Avtomatizirano in varno: Celoten sistem ima obsežno nadzorno ploščo z zasloni za vse ključne operativne parametre. Kompresorske in hladilne enote imajo neodvisen nadzor in sisteme za izklop ob napakah za največjo varnost in zanesljivost.

• Izbirni sistem visoke čistosti: Za pivovarne z najstrožjimi zahtevami glede kakovosti ali tiste, ki želijo prodajati CO2, je mogoče dodati izbirni sistem za poliranje CO2, da dosežejo še višje stopnje čistosti.

Tehnične specifikacije

Prevzemite nadzor nad svojo oskrbo s CO2 

Investirajte v samooskrbo in vrhunski nadzor kakovosti. Naš sistem za rekuperacijo CO2 je preizkušena in zanesljiva rešitev za znižanje proizvodnih stroškov in izboljšanje vaše trajnosti.

Obrnite se na našo inženirsko ekipo še danes, da se pogovorite o tem, kako je mogoče ta sistem integrirati v vašo pivovarno, zahtevajte podroben predlog in pridobite prilagojeno ponudbo.