Από το Υποπροϊόν της Ζύμωσης στον Χρυσό Ζυθοποιίας
Κάθε κύκλος ζύμωσης απελευθερώνει σημαντική ποσότητα CO2 υψηλής καθαρότητας. Το υπερσύγχρονο σύστημα ανάκτησης CO2 έχει σχεδιαστεί για να συλλαμβάνει αυτόν τον πολύτιμο πόρο, να τον καθαρίζει σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας ποτών και να τον καθιστά διαθέσιμο για επαναχρησιμοποίηση. Αυτό δεν είναι απλώς μια αναβάθμιση εξοπλισμού. είναι μια στρατηγική επένδυση στον ποιοτικό έλεγχο, τη μείωση του κόστους και τις βιώσιμες πρακτικές ζυθοποιίας.
1. Καθαρισμός πολλαπλών σταδίων: Το μονοπάτι προς την αγνότητα
Το σύστημά μας χρησιμοποιεί μια εξελιγμένη διαδικασία πολλαπλών σταδίων για να διασφαλίσει ότι το τελικό προϊόν είναι απαλλαγμένο από ακαθαρσίες, οργανικές ενώσεις και ανεπιθύμητα αέρια.
Αρχικός καθαρισμός: Το ακατέργαστο αέριο από τους ζυμωτές σας εισέρχεται πρώτα σε μια παγίδα αφρού για να αφαιρέσει τυχόν παρασυρμένο αφρό, ακολουθούμενη από έναν πύργο πλυσίματος. Χρησιμοποιώντας προηγμένα μέσα συσκευασίας και εξειδικευμένα ακροφύσια, αυτός ο πύργος καθαρίζει το αέριο με νερό για να εξαλείψει τη συντριπτική πλειονότητα των υδατοδιαλυτών οργανικών ακαθαρσιών και οσμών.
Συμπίεση τριών σταδίων: Το πλυμένο αέριο ρυθμίζεται σε ένα μπαλόνι αερίου και στη συνέχεια τροφοδοτείται σε έναν αποκλειστικό συμπιεστή CO2 τριών σταδίων, αυξάνοντας την πίεση στα 1,5-1,8 MPa κατά την προετοιμασία για ξήρανση και υγροποίηση.
Προηγμένο στέγνωμα σε δύο στάδια:
Ένας ψυκτικός στεγνωτήρας ψύχει πρώτα το αέριο στους 2-4°C, αφαιρώντας σημαντική ποσότητα υγρασίας.
Στη συνέχεια, το αέριο περνά μέσα από ένα φίλτρο ενεργού άνθρακα για περαιτέρω απομάκρυνση οργανικών ιχνών πριν εισέλθει στους ελεγχόμενους με PLC ξηραντήρες ξηράνσεως για βαθιά ξήρανση, επιτυγχάνοντας σημείο ατμοσφαιρικής δρόσου ≤ -60°C. Αυτό το εξαιρετικά χαμηλό επίπεδο υγρασίας είναι κρίσιμο για την πρόληψη του σχηματισμού πάγου και τη διασφάλιση της ακεραιότητας του συστήματος.
2. Υγροποίηση υψηλής απόδοσης & αφαίρεση ακαθαρσιών
Ο πυρήνας της διαδικασίας καθαρισμού συμβαίνει κατά τη διάρκεια της υγροποίησης.
Το καθαρό, στεγνό, υπό πίεση αέριο CO2 εισέρχεται σε έναν συμπυκνωτή εξάτμισης CO2, όπου ψύχεται στους -18°C από μια ειδική μονάδα ψύξης.
Σε αυτή τη χαμηλή θερμοκρασία, το CO2 υγροποιείται. Ουσιαστικά, τα μη συμπυκνώσιμα αέρια όπως το οξυγόνο και το άζωτο (O2 & N2) - τα οποία είναι επιζήμια για την ποιότητα της μπύρας - παραμένουν στην αέρια κατάσταση και εξαερίζονται αυτόματα. Αυτό το βήμα ενισχύει σημαντικά την τελική καθαρότητα CO2 σε ≥99,95%.
3. Ασφαλής αποθήκευση και εξάτμιση κατά παραγγελία
Μονωμένη αποθήκευση: Το υγροποιημένο CO2 μεταφέρεται σε κρυογονική δεξαμενή αποθήκευσης 5 m³, μονωμένη με υψηλής απόδοσης πολυουρεθάνη για να διατηρεί τη θερμοκρασία και την πίεσή του στους -20°C. Η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με αυτοματοποιημένα συστήματα ανακούφισης ασφαλείας και διαφανή οθόνη στάθμης υγρού για αξιόπιστη και ασφαλή λειτουργία.
Έτοιμο για χρήση: Όταν χρειάζεστε CO2 για ενανθράκωση, συσκευασία ή καθαρισμό, ο αυτοματοποιημένος ατμοποιητής CO2 με λουτρό νερού παρέχει σταθερή και αξιόπιστη παροχή αερίου CO2. Η χωρητικότητά του έχει σχεδιαστεί ώστε να υπερβαίνει το ποσοστό ανάκτησης, διασφαλίζοντας ότι έχετε άφθονο CO2 διαθέσιμο ακόμη και σε περίοδο αιχμής.
4. Έξυπνος έλεγχος και προαιρετική αναβάθμιση καθαρότητας
Αυτοματοποιημένο & Ασφαλές: Ολόκληρο το σύστημα διαθέτει έναν ολοκληρωμένο πίνακα ελέγχου με ενδείξεις για όλες τις βασικές λειτουργικές παραμέτρους. Ο συμπιεστής και οι μονάδες ψύξης διαθέτουν ανεξάρτητα συστήματα ελέγχου και απενεργοποίησης σφαλμάτων για μέγιστη ασφάλεια και αξιοπιστία.
Προαιρετικό σύστημα υψηλής καθαρότητας: Για ζυθοποιίες με τις πιο αυστηρές απαιτήσεις ποιότητας ή για όσους επιθυμούν να πουλήσουν CO2, μπορεί να προστεθεί ένα προαιρετικό σύστημα στίλβωσης CO2 για την επίτευξη ακόμη υψηλότερων επιπέδων καθαρότητας.
Τεχνικές προδιαγραφές
| παραμέτρου |
Τιμή |
| Ικανότητα ανάκτησης CO2 |
50 kg/h |
| Όγκος αποθήκευσης υγρών |
5 m³ |
| Πίεση αποθήκευσης υγρών |
1,5 - 2,0 MPa |
| Θερμοκρασία αποθήκευσης υγρών. |
-20°C |
| Τελική καθαρότητα υγρού CO2 |
≥ 99,95% |
| Σημείο δρόσου εξατμισμένου αερίου |
≤ -60°C |
| Καθαρότητα Πηγής Αερίου |
≥ 97% |
| Πίεση αερίου πηγής |
0,003 - 0,005 MPa |
| Συνολική εγκατεστημένη ισχύς |
22 KW |
| Τροφοδοτικό |
3P - 380V - 50Hz |
| Έλεγχος τάσης |
220V / 24V |
| Θερμοκρασία Νερού Ψύξης. |
≤ 20°C |
| Πίεση νερού ψύξης |
0,3 MPa |
| Κατανάλωση νερού πλύσης |
0,2 m³/h |
Πάρτε τον έλεγχο της παροχής CO2 σας
Επενδύστε στην αυτάρκεια και στον ανώτερο ποιοτικό έλεγχο. Το σύστημα ανάκτησης CO2 είναι μια αποδεδειγμένη, αξιόπιστη λύση για τη μείωση του κόστους παραγωγής και την ενίσχυση των διαπιστευτηρίων βιωσιμότητας.
Επικοινωνήστε σήμερα με την ομάδα μηχανικών μας για να συζητήσετε πώς μπορεί να ενσωματωθεί αυτό το σύστημα στο ζυθοποιείο σας, να ζητήσετε μια λεπτομερή πρόταση και να λάβετε μια προσαρμοσμένη προσφορά.
