Система рекуперации CO2 для пивоварни

От побочных продуктов брожения к пивному золоту

Каждый цикл ферментации выделяет значительное количество CO2 высокой чистоты. Наша современная система рекуперации CO2 спроектирована так, чтобы улавливать этот ценный ресурс, очищать его до стандартов качества напитков и делать доступным для повторного использования. Это не просто обновление оборудования; это стратегические инвестиции в контроль качества, снижение затрат и устойчивые методы пивоварения.

1. Многоступенчатое очищение: путь к чистоте

В нашей системе используется сложный многоэтапный процесс, гарантирующий отсутствие в конечном продукте примесей, органических соединений и нежелательных газов.

• Первоначальная очистка: неочищенный газ из ваших ферментеров сначала поступает в пеноуловитель для удаления захваченной пены, а затем в промывочную башню. Используя современные наполнители и специальные форсунки, эта колонна очищает газ водой, удаляя подавляющее большинство водорастворимых органических примесей и запахов.

• Трехступенчатое сжатие: промытый газ буферизуется в газовом баллоне, а затем подается в специальный трехступенчатый компрессор CO2, повышающий давление до 1,5–1,8 МПа при подготовке к сушке и сжижению.

• Усовершенствованная двухэтапная сушка:

1. Холодильная осушитель сначала охлаждает газ до 2–4°C, удаляя значительное количество влаги.

2. Затем газ проходит через фильтр с активированным углем для дальнейшего удаления органических следов перед поступлением в осушители с ПЛК-управлением для глубокой сушки, достигая атмосферной точки росы ≤ -60°C. Этот сверхнизкий уровень влажности имеет решающее значение для предотвращения образования льда и обеспечения целостности системы.

2. Высокоэффективное сжижение и удаление примесей.

Основная часть процесса очистки происходит во время сжижения.

• Чистый, сухой, сжатый газ CO2 поступает в испарительный конденсатор CO2, где он охлаждается до -18°C с помощью специальной холодильной установки.

• При такой низкой температуре CO2 сжижается. Очень важно, что неконденсирующиеся газы, такие как кислород и азот (O₂ и N₂), которые вредны для качества пива, остаются в газообразном состоянии и автоматически удаляются. Этот шаг значительно повышает конечную чистоту CO2 до ≥99,95%.

3. Безопасное хранение и испарение по требованию.

• Изолированное хранилище: сжиженный CO2 переносится в криогенный резервуар объемом 5 м³, изолированный высокоэффективным полиуретаном для поддержания температуры и давления -20°C. Резервуар оснащен автоматизированными системами аварийной защиты и четким индикатором уровня жидкости для надежной и безопасной эксплуатации.

• Готов к использованию: когда вам нужен CO2 для карбонизации, упаковки или очистки, наш автоматический испаритель CO2 с водяной баней обеспечивает стабильную и надежную подачу газообразного CO2. Его мощность рассчитана на превышение скорости восстановления, гарантируя, что у вас будет достаточно CO2 даже во время пиковой нагрузки.

4. Интеллектуальное управление и дополнительное повышение чистоты.

• Автоматизировано и безопасно: вся система оснащена комплексной панелью управления с дисплеями для всех ключевых рабочих параметров. Компрессорные и холодильные установки имеют независимые системы управления и аварийного отключения для максимальной безопасности и надежности.

• Дополнительная система высокой чистоты: для пивоваренных заводов с самыми строгими требованиями к качеству или тех, кто хочет продавать CO2, можно добавить дополнительную систему полировки CO2 для достижения еще более высокого уровня чистоты.

Технические характеристики

Возьмите под контроль поставки CO2 

Инвестируйте в самодостаточность и превосходный контроль качества. Наша система рекуперации CO2 — это проверенное и надежное решение, позволяющее снизить производственные затраты и повысить эффективность вашей деятельности в области устойчивого развития.

Свяжитесь с нашей командой инженеров сегодня, чтобы обсудить, как эту систему можно интегрировать в вашу пивоварню, запросить подробное предложение и получить индивидуальное предложение.