Systém regenerácie CO2 v pivovare

Od vedľajšieho produktu fermentácie po zlato z pivovaru

Každý fermentačný cyklus uvoľňuje značné množstvo vysoko čistého CO2. Náš najmodernejší systém obnovy CO2 je navrhnutý tak, aby zachytil tento cenný zdroj, vyčistil ho podľa štandardov pre nápoje a sprístupnil ho na opätovné použitie. Toto nie je len upgrade zariadenia; je to strategická investícia do kontroly kvality, znižovania nákladov a udržateľných postupov pri výrobe piva.

1. Viacstupňová purifikácia: Cesta k čistote

Náš systém využíva sofistikovaný, viacstupňový proces, aby zabezpečil, že konečný produkt nebude obsahovať nečistoty, organické zlúčeniny a nežiaduce plyny.

• Počiatočné čistenie: Surový plyn z vašich fermentorov najskôr vstupuje do lapača peny, aby sa odstránila všetka strhnutá pena, potom nasleduje umývacia veža. Pomocou pokročilých baliacich médií a špecializovaných dýz táto veža čistí plyn vodou, aby odstránila prevažnú väčšinu organických nečistôt a pachov rozpustných vo vode.

• Trojstupňová kompresia: Premytý plyn je pufrovaný v plynovom balóne a potom privádzaný do špeciálneho trojstupňového kompresora CO2, čím sa zvyšuje tlak na 1,5-1,8 MPa pri príprave na sušenie a skvapalnenie.

• Pokročilé dvojstupňové sušenie:

1. Sušička chladiva najskôr ochladí plyn na 2-4 °C, čím odstráni značné množstvo vlhkosti.

2. Plyn potom prechádza cez filter s aktívnym uhlím na ďalšie odstránenie organických stôp pred vstupom do sušiacich sušičiek riadených PLC na hlboké sušenie, čím sa dosiahne atmosférický rosný bod ≤ -60 °C. Táto ultranízka úroveň vlhkosti je rozhodujúca pre zabránenie tvorbe ľadu a zabezpečenie integrity systému.

2. Vysokoúčinné skvapalňovanie a odstraňovanie nečistôt

Jadro procesu čistenia sa vyskytuje počas skvapalňovania.

• Čistý, suchý, stlačený CO2 plyn vstupuje do CO2 odparovacieho kondenzátora, kde je ochladený na -18°C pomocou špeciálnej chladiacej jednotky.

• Pri tejto nízkej teplote sa CO2 skvapalňuje. Je kritické, že nekondenzovateľné plyny ako kyslík a dusík (O₂ a N2), ktoré sú škodlivé pre kvalitu piva, zostávajú v plynnom stave a sú automaticky odvetrávané. Tento krok výrazne zvyšuje konečnú čistotu CO2 na ≥99,95 %.

3. Bezpečné skladovanie a odparovanie na požiadanie

• Izolovaný sklad: Skvapalnený CO2 sa prenesie do 5m³ kryogénneho zásobníka, ktorý je izolovaný vysoko účinným polyuretánom, aby sa udržala jeho teplota a tlak -20°C. Nádrž je vybavená automatickými bezpečnostnými odľahčovacími systémami a prehľadným displejom hladiny kvapaliny pre spoľahlivú a bezpečnú prevádzku.

• Pripravené na použitie: Keď potrebujete CO2 na sýtenie oxidom uhličitým, balenie alebo čistenie, náš automatizovaný CO2 vaporizér vo vodnom kúpeli poskytuje stabilnú a spoľahlivú dodávku plynného CO2. Jeho kapacita je navrhnutá tak, aby presahovala rýchlosť obnovy, čím zaisťuje, že budete mať k dispozícii dostatok CO2 aj počas špičky.

4. Inteligentné ovládanie a voliteľná aktualizácia čistoty

• Automatizovaný a bezpečný: Celý systém obsahuje komplexný ovládací panel s displejmi pre všetky kľúčové prevádzkové parametre. Kompresorové a chladiace jednotky majú nezávislé riadiace systémy a systémy vypínania pri poruche pre maximálnu bezpečnosť a spoľahlivosť.

• Voliteľný systém vysokej čistoty: Pre pivovary s najprísnejšími požiadavkami na kvalitu alebo pre tých, ktorí chcú predávať CO2, možno pridať voliteľný systém leštenia CO2, aby sa dosiahla ešte vyššia úroveň čistoty.

Technické špecifikácie

Prevezmite kontrolu nad zásobou CO2 

Investujte do sebestačnosti a vynikajúcej kontroly kvality. Náš systém obnovy CO2 je osvedčené a spoľahlivé riešenie na zníženie vašich výrobných nákladov a zlepšenie vašich oprávnení na udržateľnosť.

Kontaktujte náš technický tím ešte dnes, aby ste prediskutovali, ako možno tento systém integrovať do vášho pivovaru, vyžiadajte si podrobný návrh a získajte prispôsobenú cenovú ponuku.