De la subprodus de fermentație la Brewery Gold
Fiecare ciclu de fermentație eliberează o cantitate semnificativă de CO2 de înaltă puritate. Sistemul nostru de ultimă generație de recuperare a CO2 este proiectat pentru a capta această resursă valoroasă, a o purifica la standardele de calitate pentru băuturi și a o face disponibilă pentru reutilizare. Aceasta nu este doar o actualizare a echipamentului; este o investiție strategică în controlul calității, reducerea costurilor și practicile sustenabile de fabricare a berii.
1. Purificare în mai multe etape: Calea către puritate
Sistemul nostru utilizează un proces sofisticat, în mai multe etape, pentru a se asigura că produsul final este lipsit de impurități, compuși organici și gaze nedorite.
Curățarea inițială: gazul brut din fermentatoarele dumneavoastră intră mai întâi într-o capcană de spumă pentru a îndepărta orice spumă antrenată, urmată de un turn de spălare. Folosind medii de ambalare avansate și duze specializate, acest turn curățează gazul cu apă pentru a elimina marea majoritate a impurităților organice solubile în apă și a mirosurilor.
Comprimare în trei etape: gazul spălat este tamponat într-un balon cu gaz și apoi alimentat într-un compresor de CO2 dedicat, în trei trepte, ridicând presiunea la 1,5-1,8 MPa în pregătirea pentru uscare și lichefiere.
Uscare avansată în două etape:
Un uscător cu refrigerant răcește mai întâi gazul la 2-4°C, eliminând o cantitate semnificativă de umiditate.
Gazul trece apoi printr-un filtru de cărbune activat pentru îndepărtarea ulterioară a urmelor organice înainte de a intra în uscătoarele cu deshidratare controlate de PLC pentru uscare profundă, realizând un punct de rouă atmosferic de ≤ -60°C. Acest nivel de umiditate foarte scăzut este esențial pentru prevenirea formării gheții și pentru asigurarea integrității sistemului.
2. Lichefiere cu eficiență ridicată și îndepărtare a impurităților
Miezul procesului de purificare are loc în timpul lichefierii.
Gazul CO2 curat, uscat și presurizat intră într-un condensator de evaporare a CO2, unde este răcit la -18°C de o unitate frigorifică dedicată.
La această temperatură scăzută, CO2 se lichefiază. În mod critic, gazele necondensabile precum oxigenul și azotul (O₂ și N₂) – care sunt dăunătoare calității berii – rămân în stare gazoasă și sunt evacuate automat. Acest pas crește semnificativ puritatea finală a CO2 la ≥99,95%.
3. Depozitare sigură și vaporizare la cerere
Depozitare izolată: CO2 lichefiat este transferat într-un rezervor de stocare criogenic de 5 m³, izolat cu poliuretan de înaltă eficiență pentru a-și menține temperatura și presiunea de -20°C. Rezervorul este echipat cu sisteme automate de siguranță și un afișaj clar al nivelului de lichid pentru o funcționare fiabilă și sigură.
Gata de utilizare: Când aveți nevoie de CO2 pentru carbonatare, ambalare sau purjare, vaporizatorul nostru automat de CO2 pe baie de apă oferă o aprovizionare stabilă și fiabilă de CO2 gazos. Capacitatea sa este concepută pentru a depăși rata de recuperare, asigurându-vă că aveți o mulțime de CO2 disponibil chiar și în timpul cererii de vârf.
4. Control inteligent și upgrade opțional de puritate
Automatizat și sigur: întregul sistem dispune de un panou de control cuprinzător cu afișaje pentru toți parametrii operaționali cheie. Compresorul și unitățile frigorifice au sisteme independente de control și de oprire a erorilor pentru siguranță și fiabilitate maximă.
Sistem opțional de înaltă puritate: pentru fabricile de bere cu cele mai stricte cerințe de calitate sau pentru cei care doresc să vândă CO2, se poate adăuga un sistem opțional de lustruire cu CO2 pentru a obține niveluri și mai mari de puritate.
Specificații tehnice
| parametru |
Valoare |
| Capacitatea de recuperare a CO2 |
50 kg/h |
| Volumul de depozitare a lichidului |
5 m³ |
| Presiunea de depozitare a lichidului |
1,5 - 2,0 MPa |
| Temperatura de depozitare a lichidului. |
-20°C |
| Puritatea finală a CO2 lichid |
≥ 99,95% |
| Punct de rouă a gazului vaporizat |
≤ -60°C |
| Puritatea gazului sursă |
≥ 97% |
| Sursa de presiune a gazului |
0,003 - 0,005 MPa |
| Puterea totală instalată |
22 KW |
| Alimentare electrică |
3P - 380V - 50Hz |
| Tensiune de control |
220V / 24V |
| Temp. apei de răcire |
≤ 20°C |
| Presiunea apei de răcire |
0,3 MPa |
| Consum de apa de spalare |
0,2 m³/h |
Preluați controlul asupra aprovizionării cu CO2
Investește în autosuficiență și în controlul calității superior. Sistemul nostru de recuperare a CO2 este o soluție dovedită și fiabilă pentru a vă reduce costurile de producție și pentru a vă îmbunătăți acreditările în materie de durabilitate.
Contactați astăzi echipa noastră de ingineri pentru a discuta despre modul în care acest sistem poate fi integrat în fabrica dvs. de bere, pentru a solicita o propunere detaliată și pentru a obține o ofertă personalizată.
