Սանիտարական դիզայն գարեջրագործության մեջ. Ապահովել, որ ձեր ֆերմենտատորը պատրաստ է CIP-ին

Գարեջրի առաջին պաշտպանությունը

Գարեջրագործության ոլորտում կա մի ասացվածք. «Գարեջրագործները, ըստ էության, դռնապաններ են, որոնք պատրաստում են զավակ»: Դա հումորային ճշմարտություն է, բայց վատ սանիտարական պայմանների հետևանքները կատակ չեն: Մեկ բակտերիալ վարակը կարող է ստիպել ձեզ լքել ամբողջ խմբաքանակը, ինչը կարժենա հազարավոր դոլարների կորցրած եկամուտ և վնասելով ձեր ապրանքանիշի հեղինակությանը:

Թեև քիմիական արձանագրությունները կարևոր են, ձեր սարքավորումների սանիտարական դիզայնը ձեր պաշտպանության առաջին գիծն է: Եթե ​​ձեր բաքը ունի մանրադիտակային քերծվածքներ կամ ֆիզիկական 'մեռած գոտիներ', կաուստիկ սոդան չի փրկի ձեր գարեջուրը:

Այս ուղեցույցում մենք ուսումնասիրում ենք ինժեներական կարևոր առանձնահատկությունները՝ սանիտարական եռակցումից մինչև մակերեսային հարդարում, որոնք ֆերմենտատորն իսկապես դարձնում են «CIP Ready»:

Հասկանալով Ra Finish. մանրադիտակային մարտադաշտը

Երբ նայում եք չժանգոտվող պողպատից բաքի ներսում, այն կարող է անզեն աչքով հարթ թվալ: Բայց մանրադիտակի տակ պողպատը կարող է լեռնաշղթայի տեսք ունենալ:

Ինչ է Ra?

Ra (կոպտության միջին) մակերեսի հյուսվածքի չափումն է: Գարեջուր պատրաստելու ժամանակ որքան ցածր է Ra-ի արժեքը, այնքան ավելի հարթ է մակերեսը, և այնքան քիչ տեղեր կան բակտերիաների և վայրի խմորիչների թաքնվելու համար:

Cassman ստանդարտը՝ Ra < 0,4 մկմ

Մենք խստորեն պահպանում ենք սանիտարական ծածկույթը Ra ≤ 0,4 մկմ մեր բոլորի ինտերիերի համար: Գարեջրի ֆերմենտատորներ.

• Մեխանիկական փայլեցում. Մենք մանրացնում ենք եռակցումները, որպեսզի դրանք կատարյալ հարթվեն տանկի պատին:

• Թթու և պասիվացում. Մենք օգտագործում ենք թթվային մշակումներ՝ կեղտերը հեռացնելու և պասիվ քրոմի օքսիդի շերտ ստեղծելու համար, որը դիմադրում է կոռոզիային:

• Արդյունքը. Հայելանման ավարտ, որտեղ հողը և օրգանական նյութերը չեն կարող կպչել, ինչը թույլ է տալիս դրանք հեշտությամբ լվանալ մաքրման ցիկլի ընթացքում:

Dead Corners & Shadowless Manways

«Մեռած անկյունը» տանկի ներսում գտնվող ցանկացած տարածք է, որին ցողացիրային գնդակի ջրի շիթը չի կարող ուղղակիորեն հասնել: Հին տանկերի նախագծման մեջ ամենատարածված մեղավորը մայթն է (դուռը):

Ստանդարտ Manways-ի խնդիրը

Ավանդական տղամարդիկները հաճախ ունենում են «պարանոց» կամ ելուստ, որը տարածվում է տանկի մեջ: Երբ լակի գնդակը ակտիվանում է, այս պարանոցը ստեղծում է «ստվեր»՝ չոր գոտի շրթունքի հետևում, որտեղ մաքրող լուծույթը չի հարվածում: Սա աղտոտիչների համար բարենպաստ միջավայր է:

Լուծում. Անստվեր Մանվեյս

Cassman տանկերը ներկայացնում են Shadowless Manways-ը.

• Լվացքի ձևավորում. դուռը միանգամայն համահունչ է բաքի ներքին պատին:

• Թաքնված կետեր չկան. չկա շրթունք կամ պարանոց, որը կարող է արգելափակել սփրեյը: Ջուրը կասկադով անցնում է ամբողջ մակերեսով:

• Սանիտարական պայմաններ. Սա ապահովում է 100% ծածկույթ CIP-ի մաքրման գարեջրի տանկերի գործընթացի ընթացքում՝ վերացնելով ձեռքով մաքրման անհրաժեշտությունը:

CIP գործընթաց. ավտոմատացված հիգիենա

CIP (Clean-In-Place) խողովակների և անոթների ներքին մակերեսները առանց ապամոնտաժման մաքրման մեթոդ է: Լավ նախագծված բաքը այս գործընթացը դարձնում է արդյունավետ և հուսալի:

Պտտվող սփրեյ գնդակը

Յուրաքանչյուր Cassman խմորիչ հագեցած է պտտվող լակի գնդիկով: ի տարբերություն ստատիկ գնդիկների (որոնք պարզապես անցքեր են փորում կեղտի մեջ), պտտվող գնդիկները պտտվում են ճնշման տակ՝ ստեղծելով բարձր ազդեցությամբ մաքրող գործողություն, որը ծածկում է տանկի ներսը 360 աստիճանով:

Օպտիմիզացված խողովակաշար

Մեր CIP բազուկները նախագծված են սանիտարական եռամրիչ միացումներով և հարթ թեքություններով՝ շերտավոր հոսք ապահովելու համար: Սա երաշխավորում է, որ մաքրող լուծույթը ճիշտ ճնշմամբ հասնում է լակի գնդին՝ խմորիչ օղակները և գայլուկի մնացորդները պայթելու համար:

Սպասարկման խորհուրդներ. Մի մոռացեք միջադիրների մասին

Նույնիսկ լավագույն պողպատե հարդարման դեպքում ձեր ֆերմենտատորի սանիտարական վիճակը կարող է վտանգվել փափուկ մասերի պատճառով:

• Ստուգեք միջադիրները. EPDM կամ սիլիկոնե միջնապատերը ձեր թիթեռային փականների և փականների վրա ծակոտկեն են՝ համեմատած պողպատի հետ: Ժամանակի ընթացքում նրանց մոտ կարող են առաջանալ միկրո ճաքեր:

• Սովորական փոխարինում. խորհուրդ ենք տալիս ստուգել դրանք 6 ամիսը մեկ և փոխարինել ամեն տարի:

• Փականների խափանում. Միշտ ապամոնտաժեք ձեր նմուշի փականները և դարակաշարերը՝ խորը ներծծվելու համար, քանի որ դրանք բարդ մասեր են, որտեղ կարող են կուտակվել գարեջրի քարեր:

Եզրակացություն

Սանիտարական դիզայնը պարզապես հատկանիշ չէ. դա որակյալ գարեջրագործության հիմքն է: Բաքը, որը հեշտ է մաքրվում, տանկ է, որն արտադրում է հետևողական, թարմ գարեջրի խմբաքանակից հետո:

ում Cassman- մենք չենք կտրում փայլը կամ եռակցումը, քանի որ գիտենք, որ նկուղում հիգիենան ամեն ինչ է:

Պատրա՞ստ եք բարելավել ձեր նկուղի հիգիենայի չափանիշները:

Թույլ մի տվեք, որ հին սարքավորումները վտանգի ենթարկեն ձեր գարեջրի որակը: Կտտացրեք այստեղ՝ մեր սանիտարական կարգի, CIP-ին պատրաստ ֆերմենտների համար գնանշում ստանալու համար և տեսնելու ճշգրիտ ճարտարագիտության տարբերությունը:

Հաճախակի տրվող հարցեր (ՀՏՀ)

Q: Ո՞րն է տարբերությունը Sanitary Weld-ի և Regular Weld-ի միջև: A: Սանիտարական զոդում (TIG weld) հարթ է, ծակոտկեն և առանց փոսերի կամ ճեղքերի: Այն մանրացված և փայլեցված է, որպեսզի համապատասխանի շրջակա մակերեսին (Ra <0,4 մկմ), որպեսզի բակտերիաները չկարողանան գաղութացնել կարը:

Հարց: Ինչպե՞ս է աշխատում «Անստվերային մարդուղին»: A: Այն տեղադրված է մասնագիտացված օվալային բարձիկի վրա, որը համապատասխանում է տանկի կորությանը: Սա թույլ է տալիս դուռը փակել ներքին պատի վրա՝ վերացնելով «պարանոցը», որը սովորաբար արգելափակում է ջուրը ցողացիրից:

Հարց. Ստատիկ Սփրեյ Գնդիկ ընդդեմ Պտտվող Սփրեյ Գնդակի. Ո՞րն է ավելի լավ: A: Ֆերմենտների համար Rotary Spray Balls-ը գերազանցում է: Նրանք ապահովում են մեխանիկական մաքրման գործողություն հարվածի միջոցով և ապահովում են 100% ծածկույթ: Ստատիկ գնդիկները ավելի էժան են, բայց ավելի քիչ արդյունավետ ծանր հողը հեռացնելու համար, ինչպես չոր խմորիչ օղակները (krausen):

Հարց: Ի՞նչ է պասիվացումը: Պասիվացումը քիմիական գործընթաց է (սովորաբար ազոտական ​​կամ կիտրոնաթթու օգտագործմամբ), որը հեռացնում է ազատ երկաթը չժանգոտվող պողպատի մակերևույթից և ուժեղացնում բնական պաշտպանիչ օքսիդի շերտը՝ կանխելով ժանգը և մետաղական բուրմունքը: