|
20000լ գարեջրի ֆերմենտատոր
ՔԱՍՄԵՆ
Մեծածավալ գարեջրագործության ժամանակ ջերմաստիճանի կայունությունը սակարկելի չէ: Մեր 20,000 լ ֆերմենտատորն օգտագործում է գլիկոլային սառեցման բազմագոտի համակարգ, որը թույլ է տալիս ճշգրիտ, հատվածավորված ջերմաստիճանի կառավարում ֆերմենտացման ողջ ցիկլի ընթացքում:
Վերջնական վերահսկում. Ձեռք բերեք ջերմաստիճանի կայունություն ±0,3℃, զգալի բարելավում փոքր տանկերի նկատմամբ (±0,5-1℃): Այս ճշգրտությունը թույլ է տալիս վստահորեն տրորել, դիացետիլային հանգիստ և սառը վթարի ենթարկել:
Վերացնել անճաշակ համերը. Կանխել թերի խմորումը (բարձր վերջնական ձգողականություն) և անցանկալի էսթերների կամ ալդեհիդների առաջացումը, որոնք առաջանում են ջերմաստիճանի տատանումների հետևանքով: Երաշխավորեք մաքուր, հետևողական համային պրոֆիլի խմբաքանակ խմբաքանակից հետո:
Խոշոր խմորիչը CO₂ էլեկտրակայան է: Մեր դիզայնը օգնում է ձեզ օգտագործել այն:
Կայուն և պատրաստ վերականգնման համար. CO₂ հետևողական արտադրությունը (մոտ 0,5-0,6 m³ մեկ m³ wort) իդեալական է CO₂ վերականգնման համակարգի հետ ինտեգրվելու համար:
Ծախսերի կտրուկ խնայողություն. հավաքեք և մաքրեք CO2 (մինչև 99,5% մաքրություն) կարբոնացման և փաթեթավորման մեջ օգտագործելու համար՝ նվազեցնելով գնված CO₂-ի կախվածությունը 30-40%-ով՝ համեմատած առանց վերականգնման համակարգերի:
Պաշտպանեք ձեր գարեջուրն իր ամենամեծ թշնամուց՝ թթվածնից: Այս բաքը նախագծված է գարեջրի նուրբ ոճերի պահանջվող երկարաժամկետ սառը կոնդիցիոներների համար:
Հերմետիկ և ճնշման տակ. կառուցված է սննդի համար նախատեսված մեխանիկական կնիքներով և նախագծված է մի փոքր դրական ճնշում (0,05-0,1 ՄՊա) պահպանելու համար, բաքը կանխում է օդի ներթափանցումը, որն առաջացնում է թղթային կամ տտիպ բուրմունքներ:
Կատարյալ է Lagering-ի համար. ամուր դիզայնը իդեալական է երկարատև սառը պահեստավորման ժամանակաշրջանների համար (15-30 օր), որը պահանջվում է փխրուն, մաքուր լագեր արտադրելու համար:
| Կառուցվածքային բաղադրիչ | Հիմնական դիզայն և ինժեներական առանձնահատկություններ | Գործընթացի գործառույթ և առավելություն |
|---|---|---|
| Տանկի մարմին և նյութ | 304/316L պարենային չժանգոտվող պողպատ: Ուղղահայաց գլան (մոտավորապես ø2.2m x 11.5m H): Պատի հաստությունը 6-8 մմ, ամրացված է մինչև 10 մմ վերևում/ներքևում: | Դիմանում է CO2 ճնշմանը (0,15-0,3 ՄՊա) առանց դեֆորմացիայի: Իներտ նյութը չի ապահովում համի փոխանցում՝ երաշխավորելով գարեջրի մաքրությունը: |
| Սառեցման համակարգ | Բազմագոտի պարուրաձև գլիկոլային սառեցնող բաճկոններ (3-4 անկախ գոտիներ կոնի և մարմնի վրա): | Ապահովում է ճշգրիտ, շերտավորված ջերմաստիճանի վերահսկում տարբեր փուլերի համար (օրինակ՝ 4-10℃ լագերի համար, 15-25℃ ալեների համար) և արդյունավետ սառը վթարի համար: |
| Գրգռում և շրջանառություն | Լրացուցիչ կողային տեղադրվող խառնիչ կամ ներքևի մագնիսական խառնիչ: Ինտեգրված CIP և դարակաշարային զենքերը ծառայում են որպես շրջանառության նավահանգիստներ: | Ապահովում է խմորիչի և կաթնեղենի համասեռ խառնումը արդյունավետ գործարկման համար: Կանխում է ջերմային շերտավորումը և խմորիչի նստեցումը հասունացման ընթացքում: |
| Ճնշման և օդափոխության համակարգ | Վերևի հավաքածուն ներառում է երկակի անվտանգության փականներ (PVRV), արտանետման ավտոմատ փական և CO₂ վերականգնման միացք: Ճնշման վերահսկման ճշգրտությունը ± 0,01 ՄՊա: | Պահպանում է կայուն ներքին ճնշում՝ գարեջուրը օքսիդացումից պաշտպանելու և բնական կարբոնացիա ապահովելու համար: Անվտանգ կերպով օդափոխում է ավելորդ ճնշումը և թույլ է տալիս CO₂ հավաքել: |
| Սենսորներ և կառավարում | Հագեցած է 3-4 բազմաստիճան ջերմաստիճանի տվիչներով, ճնշման սենսորով և մակարդակի սենսորով: Պատրաստ է գարեջրի գործարանի DCS/PLC համակարգերին ինտեգրվելու համար: | Միացնում է ֆերմենտացման բոլոր կարևոր պարամետրերի իրական ժամանակի մոնիտորինգը: Թույլ է տալիս հովացման և օդափոխության լիարժեք ավտոմատացում՝ նվազեցնելով ձեռքով վերահսկողությունը: |
Cassman-ն առաջարկում է ֆերմենտների և բրիտ տանկերի ամբողջական տեսականի՝ ցանկացած արտադրական մասշտաբի տեղավորելու համար:
| Թիվ | Զուտ հզորության | տրամագիծ (մմ) | բարձրություն (մմ) | Սառեցման տարածք (m²) | Մանվեյ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100L | 660 | 1500 | 0.6 | Վերև |
| 2 | 200L | 660 | 1900 | 0.9 | Վերև |
| 3 | 300L | 760 | 2200 | 1.3 | Վերև |
| 4 | 500L | 860 | 2500 | 1.9 | Կողք |
| 5 | 800L | 1200 | 2600 | 2.4 | Կողք |
| 6 | 1000L | 1060 | 2600 | 2.7 | Կողք |
| 7 | 1500L | 1260 | 3300 | 3.0 | Կողք |
| 8 | 2000L | 1360 | 3500 | 3.6 | Կողք |
| 9 | 2500L | 1660 | 3300 | 3.9 | Կողք |
| 10 | 3000L | 1760 | 3800 | 4.6 | Կողք |
| 11 | 4000L | 1760 | 3900 | 6.2 | Կողք |
| 12 | 5000L | 2160 | 3900 | 7.5 | Կողք |
| 13 | 10000L | 2200 | 6000 | 14.3 | Կողք |
| 14 | 20000L | 2200 | 11500 | 28.4 | Կողք |
Պատրա՞ստ եք ձեր արտադրությունը տեղափոխել հաջորդ մակարդակ: Cassman 20,000L խմորիչը հուսալի, արդյունավետ և տեխնոլոգիապես առաջադեմ լուծում է լուրջ գարեջրագործների համար:
Կապվեք մեր ինժեներական թիմի հետ այսօր հարմարեցված գնանշման, մանրամասն գծագրերի և քննարկելու համար, թե ինչպես մենք կարող ենք օգնել ձեզ հասնել ձեր արտադրության նպատակներին:
