ການອອກແບບສຸຂາພິບານໃນຖັງເບຍ Brite: ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພ

ການສູ້ຮົບທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນສໍາລັບຄຸນນະພາບຂອງເບຍ

ໃນໂລກເບຍ, ລົດຊາດແມ່ນກະສັດ, ແຕ່ສຸຂະອະນາໄມແມ່ນການປ້ອງກັນຂອງອານາຈັກ. ທ່ານສາມາດມີສູດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ hops ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຖ້າອຸປະກອນຂອງເຈົ້າມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເບຍຂອງເຈົ້າຖືກທໍາລາຍ.

ບໍ່ຄືກັບດ້ານຮ້ອນຂອງຮ້ານເບຍທີ່ຕົ້ມຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີ, 'Cold Side'—ໂດຍສະເພາະ ຖັງເບຍ Brite (BBT) — ມີຄວາມສ່ຽງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ເບຍແມ່ນສໍາເລັດ. ບໍ່ມີເຊື້ອລາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວເພື່ອເອົາຊະນະສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເສື່ອມເສຍໄດ້, ແລະລະດັບນໍ້າຕານອາດຈະຕໍ່າ, ແຕ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ (ເຊັ່ນ: Lactobacillus ຫຼື Pediococcus) ຫຼືບໍ່ມີລົດຊາດຍັງຄົງຢູ່.

ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ການອອກແບບສຸຂາພິບານ ບໍ່ແມ່ນຄວາມຫລູຫລາ; ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຄົ້ນຫາວິທີການ ຖັງເບຍ Cassman Brite ຖືກອອກແບບເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ ແລະຮັບປະກັນວ່າເບຍໃນແກ້ວມີລົດຊາດຕາມທີ່ຜູ້ເຮັດເບຍຕັ້ງໃຈໄວ້.

ຄວາມເຂົ້າໃຈການອອກແບບສຸຂາພິບານ: ມັນຢູ່ໃນລາຍລະອຽດທັງຫມົດ

'ການອອກແບບສຸຂານາໄມ' ໝາຍເຖິງອຸປະກອນວິສະວະກຳເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດທຳຄວາມສະອາດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະບໍ່ມີບ່ອນໃຫ້ແບັກທີເຣຍເຊື່ອງ. ສໍາລັບຖັງ Brite, ນີ້ມາເຖິງສາມມາດຕະຖານວິສະວະກໍາທີ່ສໍາຄັນ.

1. ການສໍາເລັດຮູບພື້ນຜິວ (ຄ່າ Ra)

ຈຸລິນຊີແມ່ນກ້ອງຈຸລະທັດ. ຖ້າພື້ນຜິວສະແຕນເລດມີຄວາມຫຍາບຄາຍ, ມັນຈະສ້າງ 'ຮ່ອມພູ' ບ່ອນທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດຊ່ອນຈາກເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດສານເຄມີ.

• ມາດຕະຖານ: ພວກເຮົາວັດແທກຄວາມລຽບໃນ Ra (Roughness Average).

• Cassman Spec: ຖັງຂອງພວກເຮົາມີລັກສະນະຂັດພາຍໃນຂອງ Ra ≤ 0.4μm . ອັນນີ້ສ້າງການສໍາເລັດຮູບຄ້າຍຄືກະຈົກທີ່ກ້ຽງເກີນໄປສໍາລັບ biofilm ທີ່ຈະຍຶດຕິດກັບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການລ້າງສານເຄມີທີ່ງ່າຍດາຍສາມາດເອົາດິນອິນຊີ 100%.

2. ການກໍາຈັດ 'ຂາຕາຍ'

'ຂາຕາຍ' ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງທໍ່ ຫຼືທໍ່ທີ່ຂອງແຫຼວບໍ່ໄຫຼອອກຢ່າງເສລີ. ເບຍທີ່ຢຸດສະງັກເປັນບ່ອນແຜ່ພັນຂອງການຕິດເຊື້ອ.

• ການ​ແກ້​ໄຂ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​: ພວກ​ເຮົາ​ນໍາ​ໃຊ້​ວາວ butterfly ສຸ​ຂາ​ພິ​ບານ​ແລະ fitting mounted flush​. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຝາຖັງແລະບ່ອນນັ່ງປ່ຽງແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສານເຄມີທໍາຄວາມສະອາດສາມາດບັນລຸທຸກໆມິນລິແມັດຂອງຫນ້າດິນ.

3. ຄຸນະພາບການເຊື່ອມ

ການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ບໍ່ດີທີ່ມີຂຸມຫຼືຮອຍແຕກແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຖາວອນ.

• ຂະບວນການ: ຂໍ້ຕໍ່ຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດແມ່ນເຊື່ອມ TIG ແລະ passivated ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. Passivation ເອົາທາດເຫຼັກທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າອອກຈາກຫນ້າດິນແລະສ້າງຊັ້ນ chromium oxide ປ້ອງກັນ, ປ້ອງກັນ rust ແລະຮັບປະກັນດ້ານກ້ຽງ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ: ຮາດແວ & ສຸຂະອະນາໄມ

ນອກເຫນືອຈາກເຫຼັກກ້າຂອງມັນເອງ, ອຸປະກອນເສີມແລະອຸປະກອນເສີມມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນ ການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນໃນການຜະລິດເບຍ.

Shadowless Manways

ຖັງເກັບນໍ້າແບບເກົ່າມັກຈະມີທາງຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ສ້າງເປັນ 'ເງົາ' ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງບ່ອນທີ່ລູກສູບນ້ຳຂອງລູກສີດໄປບໍ່ເຖິງ.

• ການແກ້ໄຂ: Cassman ໃຊ້ manways shadowless ທີ່ນັ່ງ flush ກັບຝາ tank. ນີ້ຮັບປະກັນການປົກຫຸ້ມຂອງ 360 ອົງສາໃນລະຫວ່າງວົງຈອນການທໍາຄວາມສະອາດ.

ວາວຕົວຢ່າງສຸຂາພິບານ

ປ່ຽງຕົວຢ່າງແມ່ນສ່ວນທີ່ສໍາຜັດທີ່ສຸດຂອງຖັງແລະເປັນ vector ທົ່ວໄປສໍາລັບການຕິດເຊື້ອ.

• ການອອກແບບ: ພວກເຮົານໍາໃຊ້ປ່ຽງຫຼັກຖານສະແດງກ້ຽວວຽນ 'pigtail' ຫຼືປ່ຽງ diaphragm ທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼື flame-sterilized ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ບົດບາດຂອງ Gaskets

ທໍ່ຢາງ (EPDM ຫຼືຊິລິໂຄນ) ໃນທີ່ສຸດກໍ່ຊຸດໂຊມລົງ. ຮອຍແຕກເປັນເຄື່ອງດັກແບັກທີເລຍ.

• ການອອກແບບ: ອຸປະກອນເສີມ Tri-Clamp ສຸຂາພິບານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອບີບອັດ gaskets ຢ່າງສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການ extruding ເຂົ້າໄປໃນການໄຫຼຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຮັກສາປະທັບຕາອະນາໄມ seamless.

ພິທີການທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ບຳລຸງຮັກສາ: ຄວາມໄດ້ປຽບ CIP

ເຖິງແມ່ນວ່າການອອກແບບສຸຂາພິບານທີ່ດີທີ່ສຸດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດໍາເນີນງານທີ່ເຫມາະສົມ. ລະ ບົບ CIP (Clean-In-Place) ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານໃຊ້ການອອກແບບຂອງຖັງເພື່ອອະນາໄມສູງສຸດ.

1. ກົນຈັກສີດບານ

ຖັງ Brite ຂອງພວກເຮົາມີອຸປະກອນ Rotary Spray Balls . ບໍ່ເຫມືອນກັບລູກບານສະຖິດທີ່ພຽງແຕ່ຫຼົ່ນລົງໃສ່ຝາ, ບານ rotary ໝຸນໄປຫາໂຄງການ jets ທີ່ມີຜົນກະທົບສູງຕໍ່ກັບພື້ນຜິວພາຍໃນ. ການປະຕິບັດກົນຈັກນີ້ຂັດຖັງໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ແປງຄູ່ມື.

2. ວົງຈອນການທໍາຄວາມສະອາດ

ເພື່ອຮັກສາສະພາບສຸຂາພິບານຂອງທ່ານ Brite Tank , ປະຕິບັດຕາມອະນຸສັນຍາມາດຕະຖານນີ້:

1. ລ້າງກ່ອນ: ນໍ້າອຸ່ນເພື່ອເອົາເຊື້ອລາ/ເບຍອອກເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

2. ລ້າງ Caustic: ໂຊດາ caustic ຮ້ອນ (ປົກກະຕິ 2-3%) ເພື່ອທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີ.

3. ລ້າງອາຊິດ: ເພື່ອ neutralize caustic ແລະເອົາແກນແຮ່ທາດ (ຫີນເບຍ).

4. ຢາຂ້າເຊື້ອ: ອາຊິດ Peracetic (PAA) ຫຼືຄ້າຍຄືກັນເພື່ອຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ຍັງເຫຼືອທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນຕໍ່ໄປ.

Pro Tip: ກວດເບິ່ງບານສີດຂອງທ່ານເປັນໄລຍະໆ. ບານສີດອຸດຕັນຫມາຍຄວາມວ່າບາງສ່ວນຂອງຖັງຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນາໄມ.

ສະຫຼຸບ

ສຸຂະອະນາໄມແມ່ນພື້ນຖານຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ. A Sanitary Design Brite Tank ແມ່ນນະໂຍບາຍປະກັນໄພຕໍ່ກັບຊຸດທີ່ເສື່ອມເສຍ ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກເອີ້ນຄືນ.

ໂດຍການລົງທຶນໃນອຸປະກອນທີ່ມີການສໍາເລັດຮູບຫນ້າດິນທີ່ຖືກຕ້ອງ (Ra), fittings shadowless, ແລະການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ເຮືອເຫຼັກ; ທ່ານກໍາລັງຊື້ຄວາມສະຫງົບຂອງຈິດໃຈ. ທີ່ Cassman, ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງຖັງຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານສຸຂາພິບານສາກົນທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດສຸມໃສ່ການຜະລິດເບຍ, ບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ຍົກລະດັບມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມຂອງທ່ານ

ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບເບຍຂອງທ່ານບໍ? ຕິດຕໍ່ Cassman ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຂະບວນການເຊື່ອມໂລຫະຂອງພວກເຮົາແລະມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ (FAQ)

ຖາມ: 'Ra' ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງຖັງ?

A: Ra ຫຍໍ້ມາຈາກ 'Roughness Average.' ມັນວັດແທກໂຄງສ້າງກ້ອງຈຸລະທັດຂອງພື້ນຜິວເຫຼັກ. ຕົວເລກຕ່ໍາຫມາຍເຖິງພື້ນຜິວທີ່ລຽບກວ່າ. ສໍາລັບການຜະລິດເບຍ, Ra ≤ 0.4μmແມ່ນມາດຕະຖານຄໍາເພື່ອປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ຖາມ: ເປັນຫຍັງ passivation ສໍາຄັນສໍາລັບຖັງ Brite?

A: Passivation ແມ່ນການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີທີ່ເອົາທາດເຫຼັກອອກຈາກພື້ນຜິວສະແຕນເລດແລະເສີມສ້າງຊັ້ນປົກປ້ອງທໍາມະຊາດ (chromium oxide). ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດ rust ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖັງຍັງຄົງ inert ທາງເຄມີແລະສຸຂາພິບານ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າລູກສີດຂອງຂ້ອຍເຮັດວຽກບໍ?

A: ທ່ານຄວນໄດ້ຍິນ 'whoosh' ຂອງບານ spinning ໃນລະຫວ່າງການ CIP. ສາຍຕາ, ທ່ານສາມາດເປີດ manway ໄດ້ (ຫຼັງຈາກການກວດສອບຄວາມປອດໄພ) ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພື້ນຜິວທັງຫມົດມີຄວາມຊຸ່ມ. ເອົາລູກສີດອອກເປັນໄລຍະໆເພື່ອກວດເບິ່ງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ອຸດຕັນຮູຂຸມຂົນ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ແຜ່ນຂູດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນຖັງຂອງຂ້ອຍໄດ້ບໍ?

A: ບໍ່ເຄີຍ. ການໃຊ້ແຜ່ນຂັດ (ເຊັ່ນ Scotch-Brite ສີຂຽວ) ຂັດໃສ່ບ່ອນກະຈົກ. ຮອຍຂີດຂ່ວນຈຸນລະພາກເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມມູນຄ່າ Ra ແລະສ້າງບ້ານສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສານເຄມີບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້. ພຽງແຕ່ໃຊ້ຜ້າອ່ອນໆຫຼືທໍາຄວາມສະອາດສານເຄມີ.