Шар айрагны исгэгчийг хэрхэн цэвэрлэх вэ: Жижиг гар урлалын шар айрагны үйлдвэрүүдэд зориулсан хялбаршуулсан CIP журам

Жижиг гар урлалын шар айрагны үйлдвэрүүд нь ихэвчлэн томоохон үйлдвэрийн шар айрагны үйлдвэрүүдээс илүү нарийн боловсон хүчинтэй, энгийн хэрэглээний системтэй, туршилтын боломжоор хязгаарлагдмал байдаг. Ийм учраас өдөр тутмын үйлдвэрлэлийн хамгийн чухал хяналтын цэгүүдийн нэг бол айраг цэвэрлэх явдал юм.

Айргийн цэвэрлэгээ дутуу хийгдсэн тохиолдолд үр дүн нь ихэвчлэн нэг муу багц биш юм. Энэ нь хүргэдэг шар айрагны бохирдол, исгэлэн, амтгүй үнэр, дараалсан багцаар дахин халдвар авахад . Жижиг шар айрагны үйлдвэрийн хувьд ийм гинжин хэлхээний доголдол нь бүтээгдэхүүний ноцтой алдагдал, хөдөлмөрийг дэмий үрэх, хүргэлтийн саатал, үйлчлүүлэгчдийн итгэлийг удаан хугацаанд эвдэх шалтгаан болдог.

Энэхүү гарын авлага нь шар айраг исгэгчийн өдөр тутмын хялбаршуулсан CIP журмыг тайлбарласан болно. жижиг гар урлалын шар айрагны үйлдвэрүүдэд зориулагдсан Энэ нь цэвэрлэх хамгийн чухал алхмуудыг хадгалж, мөчлөг бүрээс шаардлагагүй төвөгтэй байдлыг арилгаж, хамгийн чухал зүйлд анхаарлаа хандуулдаг: тууштай гүйцэтгэл, найдвартай цэвэрлэгээ, бичил биетний эрсдлийг хянах.

Шуурхай хариулт

Жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдэд зориулсан өдөр тутмын практик исгэх CIP журам нь дараахь зүйлийг агуулна.

1. Бүрэн урьдчилсан шалгалт, бэлтгэл

2. Савнаас CO₂-ийн бүрэн нүүлгэн шилжүүлэлт

3. Халуун усаар урьдчилан угаана

4. Үндсэн цэвэрлэгээний алхам бол халуун идэмхий эргэлт

5. Төвийг сахисан рН хүртэл халуун усаар зайлж угаана

6. Шууд ариутгасан битүүмжлэл, эерэг даралттай

7. Цэвэрлэгээний дараах баталгаажуулалт, бүртгэл хөтлөлт

Өдөр тутмын цэвэрлэгээний ихэнх циклийн хувьд жижиг шар айрагны үйлдвэрүүд . усны хатуулаг, тоног төхөөрөмжийн нөхцөл, улирал, микробиологийн хяналт зэрэгт үндэслэн үе үе хийгдэж байвал хүчиллэг угаах, ариутгагч бодисоор зайлах ажлыг тогтмол хийх шаардлагагүй

Жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдэд яагаад хялбаршуулсан исгэх CIP арга хэрэгтэй байна вэ?

Томоохон шар айрагны үйлдвэрүүд шүлтлэг угаах, хүчиллэг угаах, завсрын зайлах, ариутгах цикл, автомат баталгаажуулалтын систем зэрэг олон шатлалт CIP програмуудыг ихэвчлэн ашигладаг. Эдгээр системүүд нь их хэмжээний үйл ажиллагаанд сайн ажилладаг боловч жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдэд тийм ч тохиромжтой байдаггүй.

Жижиг гар урлалын шар айрагны үйлдвэрт ихэвчлэн дараах цэвэрлэгээний арга хэрэгтэй:

• Тогтвортой гүйцэтгэхэд хялбар

• Хязгаарлагдмал ажиллах хүчний хувьд бодитой

• Компакт CIP системтэй нийцдэг

• Органик хөрсийг арилгахад хангалттай хүчтэй

• Бохирдох эрсдэлийг бууруулах хангалттай найдвартай

Тийм ч учраас олон жижиг шар айрагны үйлдвэрүүд хялбаршуулсан боловч сахилга баттай исгэгч CIP горимыг нэвтрүүлж, хүчиллэг угаах болон нэмэлт ариун цэврийн циклийг өдөр тутмын хэрэглээнд хуваарийн дагуу тогтмол хийдэг . цэвэрлэгээний мөчлөг бүрт давтахаас илүүтэйгээр

Гол санаа нь энгийн:

зарим алхмуудыг хялбарчилж болох боловч чухал бэлтгэл, чухал цэвэрлэгээний параметрүүд, эцсийн баталгаажуулалтыг алгасах боломжгүй.

Энэхүү гарын авлагын хамрах хүрээ

Энэ нийтлэл нь дараахь зүйлд зориулагдсан болно.

• Жижиг гар урлалын шар айрагны үйлдвэрүүд

• Brewpabs

• Туршилтын шар айрагны үйлдвэрүүд

• Гар болон хагас автомат CIP систем бүхий бичил шар айрагны үйлдвэрүүд

• Янз бүрийн хэмжээтэй конус исгэгч ашигладаг шар айрагны үйлдвэрүүд

Энэ нь өдөр тутмын цэвэрлэгээний практик гарын авлага хэлбэрээр бичигдсэн бөгөөд таны сайтын тусгай SOP, химийн бодис нийлүүлэгчийн зааварчилгаа, орон нутгийн аюулгүй байдлын дүрэм журам, тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг орлуулах биш юм.

Юуг хялбарчилж болох ба юуг нь болохгүй

Өдөр тутмын амьдралдаа багасгаж болох алхамууд

Нэг мөчлөгт исгэгч цэвэрлэх ердийн хөтөлбөрийн хувьд зарим шар айрагны үйлдвэрүүд ажиллахгүй байж болно:

• Цикл бүрт хүчиллэг угаана

• Цикл бүрт ариутгагч усаар зайлж угаана

Оронд нь эдгээр алхмуудыг үе үе төлөвлөж болно.

Алгасаж болохгүй алхамууд

Өдөр тутмын исгэгчийн CIP мөчлөгт дараах алхмууд заавал байх ёстой.

• Урьдчилан цэвэрлэх бэлтгэл

• Тоног төхөөрөмжийн үзлэг

• CO₂-ийн шилжилт

• Халуун усаар урьдчилан угаана

• Халуун идэмхий эргэлт

• Саармаг рН хүртэл эцсийн зайлж угаана

• Ариутгасан битүүмжлэл, даралт барих

• Цэвэрлэгээний дараах баталгаажуулалт, бичиг баримт

Хялбаршуулсан CIP програм нь үндсэн алхмуудыг тууштай, зөв ​​гүйцэтгэсэн тохиолдолд л ажиллана.

Үе үе гүн цэвэрлэгээ: Хэзээ хүчиллэг угаах болон нэмэлт ариутгал хийх вэ

Өдөр тутмын хялбаршуулсан журам нь хүчиллэг угаах, нэмэлт ариун цэврийн шаардлага хангахгүй гэсэн үг биш юм. Энэ нь тэдгээрийг ашиглах ёстой гэсэн үг юм . стратегийн хувьд шар айрагны үйлдвэрийн бодит нөхцөл дээр үндэслэн

Хүчиллэг угаах

Хүчил цэвэрлэх давтамжийг дараахь байдлаар тохируулна.

• Шар айрагны усны хатуулаг

• Ашигт малтмалын масштабын хандлага

• Танкны нөхцөл

• Шар айрагны чулуу үүсэх

Жижиг шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулсан практик арга бол хүчиллэг цэвэрлэгээг дор хаяж дараахь хуваарьтай болгох явдал юм.

• Үйлдвэрлэлийн оргил үе эхлэхээс өмнө

• Үйлдвэрлэлийн оргил улирлын дараа

Олон шар айрагны үйлдвэрүүд хатуу ус эсвэл харагдахуйц органик бус ордууд байгаа тохиолдолд нэмэлт хүчиллэг циклийг нэмдэг.

Нэмэлт ариутгагч бодисоор зайлж угаана

Ариутгагчийн нэмэлт мөчлөгийг дараахь байдлаар тохируулж болно.

• Микробиологийн чиг хандлагын өгөгдөл

• Улирлын чанартай бохирдлын даралт

• Орчны температур

• Исгэгч түүх

• Бүтээгдэхүүний мэдрэмж

Дулаан саруудад, бичил биетний даралт ихэвчлэн өндөр байдаг тул илүү олон удаа ариун цэврийн баталгаажуулалт шаардлагатай байж болно.

Цэвэрлэгээний өмнөх бэлтгэл: Исгэгч CIP цикл бүрийн өмнө заавал хийх ёстой

Аливаа CIP мөчлөг эхлэхээс өмнө зохих бэлтгэл хийх шаардлагатай. Бохирдлын олон тохиолдлын үндсэн шалтгаан нь өөрөө химийн бодис биш - энэ нь бэлтгэл муу, жигд бус гүйцэтгэл юм.

Танк бүрэн хоосорсон эсэхийг шалгана уу

Үүнийг баталгаажуулна уу:

• Бүх шар айргийг буулгасан

• Саванд мөөгөнцрийн зутан эсвэл хүнд үлдэгдэл үлдэхгүй

• Конус эсвэл гаралтын хэсгүүдэд бүтээгдэхүүний тодорхой нэгдэл үлдэхгүй

CIP системийг шалгана уу

Бүрэн цэвэрлэгээний гогцоог шалгана уу, үүнд:

• CIP насос

• Халаагч

• Уусмалын сав

• Бөмбөгийг шүрших

• Дамжуулах хоолой

• Хавхлагууд

• Жийргэвч

• Харааны шил

• Буцах шугамууд

Систем бүрэн бүтэн, гоожихгүй, хэвийн ажиллаж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хэрэгслийг баталгаажуулах

Дараахын нарийвчлалыг тохируулах буюу шалгах:

• Урсгал хэмжигч

• Температур хэмжигч

• рН тоолуур

Хэрэв таны хэмжсэн өгөгдөл буруу байвал цэвэрлэх шийдвэр бас буруу болно.

Цэвэрлэх уусмал, ус бэлтгэ

Бэлтгэх:

• Хүнсний зориулалттай идэмхий цэвэрлэгээний уусмал

• Угаах зориулалттай цэвэр ус

• Өндөр температурт халуун усны хангамж

Энэхүү хялбаршуулсан процедурын ердийн өдөр тутмын идэмхий концентраци нь:

• 2% -4% натрийн гидроксидын уусмал

Аюулгүй байдлын хамгаалалтыг баталгаажуулна уу

Операторууд зохих хувийн хамгаалалтын хэрэгслийг өмсөх ёстой, үүнд:

• Химийн бодист тэсвэртэй хувцас

• Хамгаалалтын бээлий

• Хамгаалалтын нүдний шил эсвэл нүүрний хамгаалалт

• Халтирдаггүй гутал

Ажил эхлэхийн өмнө яаралтай угаах хэрэгслийг шалгах хэрэгтэй.

Алхам алхмаар хялбаршуулсан исгэгчийн CIP журам

Алхам 1: Исгэгчээс CO₂-г зайлуулна

Шар айргийг хоосолсны дараа шүүсэн, тосгүй шахсан агаар эсвэл ариутгасан агаарыг шар айрагны үйлдвэрийн SOP болон савны загвараар зөвшөөрвөл исгэгчийн дээд хэсгээс савны уур амьсгал бүрэн шилжиж дуустал доороос нь гаргана.

Энэ алхам яагаад чухал вэ?

Энэ нь хоёр шалтгааны улмаас маш чухал алхам юм:

• Энэ нь идэмхий уусмалын үлдэгдэл CO₂-тай урвалд орж карбонат үүсгэх боломжийг бууруулж, цэвэрлэх үр нөлөөг бууруулдаг.

• Энэ нь цэвэрлэх дарааллын явцад вакуум үүсэх, даралттай холбоотой савны стрессээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдийн хувьд энэ нь исгэх CIP-ийн хамгийн дутуу үнэлдэг алхамуудын нэг юм.

Алхам 2: Ойролцоогоор 60°С-ийн халуун усаар урьдчилан зайлж угаана

орчим халуун ус хэрэглээрэй . 60 хэм Үргэлжлүүлэн шавхаж байх үед исгэгчийг зайлж угаахын тулд

Угаах ус нь дараах мэт тодорхой хатуу үлдэгдэлгүй болтол зайлж угаана.

• Үр тарианы хэсгүүд

• Мөөгөнцрийн ордууд

• Уураг-полифенолын бөөгнөрөл

• Хоп давирхайн үлдэгдэл

• Траб эсвэл бусад харагдахуйц хатуу бодис

Угаалгын дараа насосыг зогсоож, савыг бүрэн шавхана.

Энэ алхам яагаад чухал вэ?

Урьдчилан зайлах нь хоёр чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Шүршигч бөмбөг, дамжуулах хоолой, шүүлтүүрийг хаахаас өмнө том хэсгүүдийг арилгана

• Халуун идэмхий угаалга нь хүрэлцэх үед хэт их температурыг алдахгүйн тулд савыг урьдчилан халаана

Урьдчилан сул зайлах нь ихэвчлэн CIP-ийн бүх мөчлөгийн үр нөлөөг бууруулдаг.

Алхам 3: Халуун идэмхий бодисыг 85°C-т эргэлдүүлнэ - Үндсэн цэвэрлэх алхам

Энэ нь хялбаршуулсан CIP процедурын хамгийн чухал хэсэг юм.

хэрэглэж хүнсний зориулалттай 2%-4% натрийн гидроксидын уусмалыг хүртэл халаасан 85°С , шүршигчээр 40 минутын турш эргэлдүүлнэ . Циклийн дараа шар айрагны үйлдвэрийн дахин ашиглах бодлого, уусмалын нөхцөл зөвшөөрвөл идэмхий уусмалыг сэргээнэ үү.

Зөвлөмж болгож буй хяналтын параметрүүд

Энэ алхам яагаад чухал вэ?

Халуун идэмхий эргэлт нь өдөр тутмын цэвэрлэгээний гол үе шат бөгөөд учир нь дараахь зүйлийг арилгахад тусалдаг.

• Уургийн хальс

• Мөөгөнцрийн үлдэгдэл

• Хоп давирхай

• Липидүүд

• Органик ордууд

• Полисахаридын хуримтлал

Энэ нь мөн чухал дулааны цэвэрлэгээ, ариун цэврийн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын угаалга бүрт хүчиллэг угаах болон тусдаа ариутгагч бодисыг тусгаагүй тохиолдолд онцгой ач холбогдолтой юм.

Яагаад хугацааг сунгаад байгаа юм

Энгийн стандарт идэмхий циклтэй харьцуулахад 40 минутын халуун идэмхий угаалт нь нэмэлт цэвэрлэгээ, бичил биетний хяналтыг дэмжиж, өдөр тутмын хэрэглээ багассан хүчил, ариутгагч бодисыг нөхөхөд тусалдаг.

Цусны эргэлтийн үед юу үзэх вэ

Харааны шилээр шүршигч бүрхэх нь хүчтэй, жигд байгааг баталгаажуулна уу.

зайлсхийх:

• Хэт бага урсгал нь сүүдэр цэвэрлэх бүс үүсгэж болзошгүй

• Хэт их урсах нь хэт их атомжилт, хөөс үүсэх эсвэл буцах тогтворгүй үйлдэл үүсгэж болзошгүй

Алхам 4: Саармаг рН хүртэл халуун усаар зайлж угаана

Идэмхий эргэлт дууссаны дараа исгэгчийг 85°С халуун усаар зайлна.

Үргэлжлүүлэн зайлж, гадагшлуулах рН-ийг тогтворжуулах хүртэл шалгана рН 6.0-8.0 мужид .

Энэ алхам яагаад чухал вэ?

Танкны доторх үлдэгдэл идэмхий бодис дараахь байдлаар нөлөөлж болно.

• Мөөгөнцрийн эрүүл мэнд

• Исгэлтийн гүйцэтгэл

• Шар айрагны амт тогтвортой байдал

• Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарын тууштай байдал

Эцсийн зөв зайлах нь зөвхөн гадаад төрхтэй холбоотой биш юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг хянах шууд алхам юм.

Усыг дахин ашиглах боломж

Бодит нөхцөлд, шаардлага хангасан эцсийн зайлах усыг цуглуулж, дараагийн саванд урьдчилан угаах ус болгон дахин ашиглах нь жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдийн усны хэрэглээг багасгахад тусална.

Алхам 5: Савыг битүүмжилж, ариутгасан эерэг даралтаар барина

Эцсийн зайлж дууссаны дараа шууд:

• Бүх цэвэрлэх хавхлагыг хаа

• Дээжний хавхлагуудыг хаа

• Ус зайлуулах хавхлагуудыг хаа

• Танкыг битүүмжлэх

• Бага зэрэг эерэг даралтыг хадгалахын тулд ариутгасан шүүсэн агаар эсвэл шар айрагны үйлдвэрээс зөвшөөрөгдсөн өөр ариутгасан хий оруулна.

Жишээлбэл, зарим шар айрагны үйлдвэрүүд 2 тоннын исгэгчийг 0.1 МПа -д багтааж болох ч яг барих даралт нь савны дизайны хязгаар болон танай сайтын SOP-ийн хүрээнд үргэлж байх ёстой.

Энэ алхам яагаад чухал вэ?

Танк хөргөхөд савны доторх даралт өөрчлөгддөг. Эерэг даралтын хамгаалалтгүй бол исгэгч дараахь зүйлийг татаж болно.

• Гаднах бохир агаар

• Агаар дахь бичил биетүүд

• Хавхлагууд эсвэл сул битүүмжлэх цэгүүдээр дамжуулан чийг, бохирдуулагч

Энэ нь дараагийн багц эхлэхээс өмнө цэвэр савыг бохирдуулсан сав болгон хувиргаж чадна.

Хүлээн авах цэг

Өрөөний температурт хөргөсний дараа сав эерэг даралттай хэвээр байх ёстой.

Өдөр тутмын хялбаршуулсан исгэх CIP: Параметрийн хураангуй хүснэгт

Цэвэрлэгээний дараах баталгаажуулалт: Энэ хэсгийг алгасаж болохгүй

Исгэгч 'цэвэр харагдлаа' гээд үйлдвэрлэлд бэлэн биш байна.

Микробиологийн баталгаажуулалт

Цэвэрлэсний дараа савыг зөвхөн шар айрагны үйлдвэрийн микробиологийн стандартыг давсны дараа суллах хэрэгтэй.

Таны шар айрагны үйлдвэрийн туршилтын чадвараас хамааран үүнд дараахь зүйлс орно.

• Усны дээж авах

• Арчдас сорилт

• ATP шалгалт

• Лабораторийн бүрээс эсвэл хурдан микробиологийн аргууд

Хэрэв үр дүн нь амжилтгүй болвол савыг судалж, дахин цэвэрлэж, ашиглахын өмнө дахин турших шаардлагатай.

Тоног төхөөрөмжийг дахин тохируулах

Циклийн дараа:

• CIP системийг зөв унтраа

• Үйл ажиллагааны параметрүүдийг бүртгэх

• Үлдсэн цэвэрлэгээний химийн бодисыг зөв хадгал

• Багаж хэрэгслийг зориулалтын сан руу буцаана уу

• Ажлын талбайг цэвэрлэ

Албан хэрэг хөтлөлт

Цикл бүрийн хувьд исгэгчийн CIP цэвэрлэгээний бүртгэлийг бөглөнө үү, үүнд:

• Огноо

• Танкны ID

• Оператор

• Химийн концентраци

• Температурууд

• Циклийн цаг

• Урсгалын төлөв

• Даралтын нөхцөл

• рН-ийн үр дүн

• Баталгаажуулах үр дүн

• Хэрэв байгаа бол засч залруулах арга хэмжээ

Сайн бичлэг нь дараахь зүйлийг хийхэд тусална.

• Мөрдөх чадвар

• Аудитын бэлэн байдал

• Үндсэн шалтгааны шинжилгээ

• Операторын хариуцлага

• Тасралтгүй сайжруулалт

Жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдэд исгэгчийн бохирдолд хүргэдэг нийтлэг алдаанууд

Гүйцэтгэл сул байвал сайн CIP процедур ч амжилтгүй болно. Эдгээр нь жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдийн хамгийн нийтлэг алдаанууд юм.

CO₂-ийн шилжилтийг алгасаж байна

Үлдэгдэл хий нь цэвэрлэх үр нөлөөг бууруулж, даралтыг хянах асуудлыг нэмэгдүүлдэг.

Урьдчилан зайлах нь сул

Саванд үлдсэн том хатуу бодисууд нь бохирдсон газрыг хамгаалж, шүрших ажилд саад учруулж болно.

Идэмхий температур эсвэл цаг хугацааг бууруулах

Цаг хэмнэхийн тулд халуун идэмхий нөхцлийг багасгах нь ихэвчлэн дараа нь бохирдох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Бөмбөлөг шүрших чадвар муу

Хаагдсан эсвэл муу ажилладаг шүршигч төхөөрөмж нь угаагаагүй гадаргууг үүсгэдэг.

Эцсийн зайлж дуусаагүй байна

Үлдэгдэл шүлт нь дараагийн исгэх явцад нөлөөлж, бүтээгдэхүүний чанарыг гэмтээж болно.

Цэвэрлэсний дараа савыг битүүмжлэлгүй орхих

Цэвэр исгэгчийг задгай орхисон эсвэл эерэг даралтыг алдсан тохиолдолд хурдан бохирдох болно.

Баталгаажуулалт байхгүй эсвэл муу бүртгэл байхгүй

Хэрэв та хэмжилт хийхгүй, баримтжуулахгүй, хянахгүй бол давтан бохирдлын асуудлыг шийдвэрлэхэд илүү хэцүү болно.

Үйлдлийн гол дүрэм: Үндсэн алхамуудыг 'хялбаршуулж' болохгүй

Хялбаршуулсан исгэгч CIP хөтөлбөрийн амжилт нь нэг зарчмаас хамаарна.

Та сонгосон өдөр тутмын алхмуудыг хялбарчилж болох боловч үндсэн цэвэрлэгээний параметрүүдийг сулруулж эсвэл чухал хяналтын цэгүүдийг алгасаж болохгүй.

Энэ нь операторууд хувиараа бууруулах ёсгүй гэсэн үг юм:

• Урьдчилан угаах үр дүнтэй

• Идэмхий агууламж

• Идэмхий температур

• Эргэлтийн хугацаа

• Эцсийн зайлах чанар

• Эерэг даралтын битүүмжлэл

• Баталгаажуулах, бүртгэх

Зөвхөн бичгээр хийсэн процедур нь шар айраг исгэхээс сэргийлж чадахгүй.

Сахилга баттай гүйцэтгэлийг хийдэг.

Исгэгчийн дизайн хэрхэн илүү сайн болж, CIP найдвартай байдлыг сайжруулдаг вэ?

Жижиг шар айрагны үйлдвэрүүдийн хувьд цэвэрлэгээний гүйцэтгэл нь зөвхөн CIP хөтөлбөрөөс гадна танк өөрөө нөлөөлдөг.

Цэвэрлэхэд хялбар исгэгч нь дараах шинж чанаруудыг агуулсан байх ёстой.

• Шүршигч бөмбөгийг зөв зохион бүтээх, байрлуулах

• Гөлгөр дотоод гадаргуугийн өнгөлгөө

• Эрүүл ахуйн шаардлага хангасан гагнуур

• Үхсэн хөлийг багасгах

• Хавхлагын найдвартай зохион байгуулалт

• Тогтвортой даралтын гүйцэтгэл

• Сайн зохион бүтээсэн CIP холболтууд

CASSMAN-д бид практик цэвэрлэгээ, тогтвортой ажиллагаа, урт хугацааны үйлдвэрлэлд зориулагдсан шар айраг исгэх сав, шар айрагны системийг нийлүүлдэг. Хэрэв та шинэ шар айрагны үйлдвэр барихаар төлөвлөж байгаа эсвэл зоориндоо засвар хийхээр төлөвлөж байгаа бол энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой CASSMAN нүүр хуудас.

Та мөн манай дэлхийн шар айрагны үйлдвэрийн төслүүдтэй танилцах боломжтой Кейс судлалын хуудаснаас техникийн төлөвлөлтийн агуулгыг судлаарай CASSMAN блог.

Эцсийн бодол

Жижиг гар урлалын шар айрагны үйлдвэрийн хувьд исгэх CIP нь зөвхөн цэвэрлэх ажил биш юм. Энэ нь багцаас хамгаалах систем юм.

Практик хялбаршуулсан өдөр тутмын хэвшил нь зөв тэргүүлэх чиглэлийн дагуу баригдсан тохиолдолд маш сайн ажиллах болно:

• Хүчтэй бэлтгэл

• Үр дүнтэй халуун идэмхий цэвэрлэгээ

• Халуунаар сайтар зайлж угаана

• Ариутгасан эерэг даралтын хамгаалалт

• Ердийн баталгаажуулалт

• Хатуу гүйцэтгэл

Хэрэв танай шар айрагны үйлдвэр өдөр тутмын CIP-ийг шаардлагагүй төвөгтэй болгохгүйгээр бохирдлын эрсдлийг бууруулахыг хүсч байвал ийм хялбаршуулсан журам нь үйл ажиллагааны бат бөх суурийг бий болгодог.

Түгээмэл асуултууд: Жижиг шар айрагны исгэх үйлдвэр CIP

Багц бүрийн дараа исгэгчийг хүчиллэгээр угаах шаардлагатай юу?

Заавал биш. Олон жижиг шар айрагны үйлдвэрүүд өдөр тутмын цэвэрлэгээний мөчлөг бүрт хүчиллэг угаалга хийдэггүй. Усны хатуулаг, эрдсийн хэмжээ, шар айрагны чулууны хандлага, улирал, савны нөхцөл зэргээс шалтгаалан хүчиллэг цэвэрлэгээг үе үе хийдэг.

Идэмхий бодисоор цэвэрлэхээс өмнө яагаад CO₂-г зайлуулах ёстой вэ?

Үлдэгдэл CO₂ нь цэвэрлэгээний үр дүнд саад болж, CIP мөчлөгийн үед даралтыг зохицуулах асуудалд хувь нэмэр оруулж болзошгүй. Хийн бүрэн нүүлгэн шилжүүлэлт нь цэвэрлэх програмыг илүү найдвартай гүйцэтгэхэд тусалдаг.

Хэрэв сав цэвэрхэн байвал би халуун идэмхий циклийг богиносгож болох уу?

Таны шар айрагны үйлдвэр өөр горимыг баталгаажуулаагүй л бол цаг хугацаа, температур, концентрацийг багасгах ёсгүй. Зөвхөн харааны цэвэр байдал нь эрүүл ахуйн шаардлага хангасан эсэхийг батлахад хангалтгүй юм.

Эцсийн зайлах үед ямар рН хүрэх ёстой вэ?

Эцсийн зайлж угаах практик зорилт бол рН 6.0–8.0 буюу таны шар айрагны үйлдвэрийн батлагдсан саармаг зайлах стандарт юм.

Халуун идэмхий үе шатанд 85 ° C шаардлагатай юу?

Дулааны дэмжлэг нь бичил биетний хяналтын стратегийн нэг хэсэг учраас энэхүү хялбаршуулсан процедур нь өндөр температурт идэмхий мөчлөгт суурилдаг. Хэрэв танай шар айрагны үйлдвэр өөр өөр баталгаажуулсан параметрүүдийг ашигладаг бол өөрийн батлагдсан SOP болон ханган нийлүүлэгчийн удирдамжийг дагана уу.

Исгэгчийг үйлдвэрлэхэд бэлэн гэдгийг яаж мэдэх вэ?

Савыг бүрэн зайлж, битүүмжилж, эерэг даралтын дор байлгаж, шар айрагны үйлдвэрийнхээ микробиологийн баталгаажуулалтын стандартыг давсны дараа л гаргах ёстой.

CASSMAN нь CIP-д бэлэн исгэх савны дизайн хийхэд тусалж чадах уу?

Тиймээ. CASSMAN нь исгэх сав, шар айрагны үйлдвэрийн байршлын төлөвлөлт, практик ажиллагаа, цэвэрлэгээний үр ашигт зориулагдсан тоног төхөөрөмжийн тохиргоо зэргээр шар айрагны үйлдвэрийн төслүүдийг дэмжих боломжтой. -ээр дамжуулан манай багтай холбогдоно уу албан ёсны вэбсайт . төслийн хэлэлцүүлэгт зориулсан

Исгэгч сонгох эсвэл шар айрагны үйлдвэрийн CIP-д бэлэн зоорь төлөвлөхөд тусламж хэрэгтэй байна уу?

Хэрэв та жижиг шар айрагны үйлдвэр барьж эсвэл сайжруулж байгаа бол CASSMAN танд дараах үнэлгээг хийхэд тусална.

• Исгэгчийн хэмжээ

• Танкны тохиргоо

• Шүршигч бөмбөг ба CIP холболтын загвар

• Хэрэглээний нийцтэй байдал

• Даралтад бэлэн савны загвар

• Шар айрагны үйлдвэрийн зохион байгуулалт, ажлын урсгалын төлөвлөлт

Шар айрагны үйлдвэрийн төслийн талаар CASSMAN-тай ярилцаж, үйлдвэрлэлийн хэрэгцээнд тохирсон савны шийдлийг асуу.

• Шар айрагны үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн инженертэй ярилц