Program starzenia w beczkach to miejsce, w którym powstają najbardziej charakterystyczne produkty o wysokiej wartości. Jednak konserwacja tych beczek jest często najbardziej pracochłonną, niespójną i ryzykowną pracą w całym obiekcie. Czas odzyskać czas swojego zespołu i zagwarantować czystość najważniejszych zasobów.
Przedstawiamy myjkę do beczek CASSMAN — zautomatyzowane rozwiązanie, które przekształca czyszczenie beczek z uciążliwej pracy w naukę.
Ten film pokazuje, jak nasz system usprawnia cały przepływ pracy:
Dokładne czyszczenie, delikatne działanie: zobacz działanie wysokociśnieniowej, obrotowej dyszy natryskowej 3D. Dociera do każdego centymetra kwadratowego wnętrza beczki, skutecznie usuwając winiany, drożdże i pozostałości bez agresywnej siły, która może uszkodzić delikatną warstwę tostów lub zwęglenia drogich beczek.
Powtarzalne, weryfikowalne wyniki: Wyeliminuj domysły dotyczące prania ręcznego. Nasze zautomatyzowane cykle — od wstępnego płukania i gorącego mycia żrącego po końcowe płukanie odkażające — zapewniają, że każda beczka jest czyszczona według dokładnie tych samych wysokich standardów. To Twoja najlepsza obrona przed zanieczyszczeniem krzyżowym i psuciem się drobnoustrojów.
Odzyskaj swój najcenniejszy zasób: Czas: Typowy cykl czyszczenia kończy się automatycznie, dzięki czemu wykwalifikowany personel może odejść i skupić się na tym, co robi najlepiej: warzeniu, destylacji lub produkcji wina. Ta maszyna nie tylko myje beczki; tworzy produktywne godziny pracy.
Bezpieczeństwo przede wszystkim: przestań narażać swój zespół na ryzyko związane z obsługą ciężkich beczek, gorącej wody i agresywnych chemikaliów w otwartym, wilgotnym środowisku. Nasz zamknięty system został zaprojektowany z myślą o bezpiecznym załadunku, obsłudze i rozładunku, radykalnie poprawiając bezpieczeństwo miejsca pracy w piwnicy.
Browary: Czyszczenie beczek do programów kwaśnego piwa lub stoutów leżakowanych w beczkach.
Gorzelnie: Przygotowanie beczek na kolejną partię dojrzewającej whisky lub rumu.
Winiarnie: Mycie beczek pomiędzy rocznikami w celu zapewnienia czystości smaku.
Nie pozwalaj, aby nieefektywny proces narażał wszystkie trzy procesy na ryzyko. Inwestycja w myjkę do beczek CASSMAN zwraca się w postaci oszczędności pracy, trwałości beczki i absolutnego bezpieczeństwa produktu.