Su programa de envejecimiento en barrica es donde elabora sus productos más distintivos y de alto valor. Pero el mantenimiento de esos barriles es a menudo el trabajo que requiere más mano de obra, es inconsistente y arriesgado de toda la instalación. Es hora de recuperar el tiempo de tu equipo y garantizar la limpieza de tus activos más importantes.
Presentamos CASSMAN Cask Washing, la solución automatizada que transforma la limpieza de barriles de una tarea ardua a una ciencia.
Del trabajo manual a la eficiencia inmediata
Este vídeo demuestra cómo nuestro sistema agiliza todo su flujo de trabajo:
Limpieza profunda, acción suave: observe cómo funciona la boquilla rociadora 3D giratoria de alta presión. Llega a cada centímetro cuadrado del interior del barril, eliminando poderosamente tartratos, levadura y residuos sin la fuerza agresiva que puede dañar la delicada capa tostada o carbonizada de sus costosos barriles.
Resultados repetibles y verificables: elimine las conjeturas del lavado manual. Nuestros ciclos automatizados, desde el enjuague inicial y el lavado cáustico caliente hasta el enjuague desinfectante final, garantizan que cada barril se limpie exactamente con el mismo alto nivel. Esta es su defensa definitiva contra la contaminación cruzada y el deterioro microbiano.
Recupere su recurso más valioso: el tiempo: un ciclo de limpieza típico se completa automáticamente, lo que permite que su personal capacitado se aleje y se concentre en lo que mejor sabe hacer: elaborar cerveza, destilar o elaborar vino. Esta máquina no sólo lava barriles; crea horas-hombre productivas.
La seguridad es lo primero: deje de exponer a su equipo a los peligros de manipular barriles pesados, agua caliente y productos químicos agresivos en un entorno abierto y húmedo. Nuestro sistema contenido está diseñado para una carga, operación y descarga segura, mejorando drásticamente la seguridad en el lugar de trabajo en el sótano.
El programa de inversión inteligente para cualquier barril:
Cervecerías: limpieza de barriles para programas de cerveza agria o stout añejada en barril.
Destilerías: Preparación de barriles para el siguiente lote de whisky o ron envejecido.
Bodegas: Lavado de barricas entre añadas para asegurar la pureza del sabor.
Tus barriles son valiosos. Tu tiempo es valioso. Su producto es invaluable.
No permitamos que un proceso ineficiente ponga a los tres en riesgo. Una inversión en una lavadora de barricas CASSMAN se amortiza por el ahorro de mano de obra, la longevidad del barril y la seguridad absoluta del producto.
