Kako izračunati donosnost naložbe električne pivovarne: Popoln vodnik za analizo naložb in stroškov

Pivovarstvo je strast, posel je matematika

Za vsakega lastnika pivovarne so sanje narediti izjemno pivo. Da pa podjetje preživi, ​​morajo biti številke smiselne. Ko načrtujete nov objekt ali širitev, je izbira ogrevalne tehnologije – električna, parna ali neposredni ogenj – ena najpomembnejših finančnih odločitev, ki jih boste sprejeli.

Ne gre samo za ceno rezervoarja; gre za skupne stroške lastništva (TCO).

V tem finančnem vodniku se premaknemo onkraj kuharske plošče in preidemo na preglednico. Analizirali bomo donosnost naložbe (ROI) . Cassman's Electric Brewhouse Systems , ki vam pomaga razumeti, zakaj je izključitev kotla – in posrednika – morda vaša najbolj donosna poteza.

Začetni stroški v primerjavi z dolgoročnimi prihranki: razdelitev CapEx/OpEx

Za izračun donosnosti naložbe moramo najprej razlikovati med vnaprejšnjimi stroški (CapEx) in tekočimi stroški (OpEx).

1. Kapitalski izdatki (CapEx): 'zagonski' prihranek

Tukaj blesti električna pivovarna, zlasti za pivovarne pod 15 BBL.

• Infrastruktura: Parni sistem zahteva kotel (15–30 tisoč USD), cevi za paro (10 tisoč USD+), povratne vode za kondenzacijo in namensko kotlovnico s požarno odpornostjo. Električni sistem zahteva... žico.

• Prezračevanje: Plinski sistemi z neposrednim ognjem potrebujejo drage dimovodne cevi in ​​enote dopolnjevalnega zraka za ravnanje z ogljikovim monoksidom. Električni sistemi zahtevajo samo standardno parno prezračevanje.

• Neposredni prihranki v tovarni: Z nabavo neposredno pri Cassmanu odpravite 20-30-odstotni pribitek, ki ga zaračunavajo lokalni uvozniki. To takoj zniža vaš začetni naložbeni prag, kar vam omogoča, da hitreje dosežete točko preloma.

2. Operativni izdatki (OpEx): igra učinkovitosti

• Prenos energije: Kot smo že omenili v prejšnjih člankih, je električno ogrevanje 99-odstotno učinkovito. Ne plačate za ogrevanje zraka okoli kotlička; plačate samo za ogrevanje pivine.

• Vzdrževanje: Parni kotli zahtevajo letne državne preglede, kemično obdelavo vode in drage zamenjave sifonov. Električni elementi zahtevajo enostavno čiščenje in občasno poceni zamenjavo.

Kako izračunati donosnost naložbe za vašo pivovarno

Če želite ugotoviti, ali je električni sistem vreden naložbe, uporabite ta poenostavljen okvir ROI.

Formula:

ROI = (Čisti dobiček iz pivovarstva − skupni stroški naložbe Skupni stroški naložbe)/skupni stroški naložbe × 100 %

1. korak: Izračunajte skupne stroške naložbe

Strošek=Cena opreme (neposredno v tovarno)+Pošiljanje+Električne nadgradnje+Delo za namestitev

Primerjajte to s stroški parnega sistema (ki vključuje kotel + cevovod + delo vodovodarja).

2. korak: Ocenite letne operativne prihranke

Primerjajte ocenjene stroške energije in vzdrževanja.

• Električno: (kWh na pivo x cena na kWh) + $ vzdrževanje (1. leto)

• Para: (terme na kuhanje x cena na termo / faktor učinkovitosti 0,60) + 2000 $ vzdrževanje kotla

3. korak: Določite vračilno dobo

Če vam električni sistem prihrani 30.000 $ pri začetnih infrastrukturnih stroških, vendar stane 2 $ več na serijo energije, koliko serij, dokler parni sistem ne 'dohiti'?

• Namig: pri večini pivovarn, ki proizvedejo manj kot 2000 BBL na leto, parni sistem pogosto nikoli ne dohiti zaradi visokih začetnih kapitalskih stroškov in tekočega vzdrževanja.

Dejavniki, ki vplivajo na vašo analizo stroškov

Ni vsaka pivovarna enaka. Tukaj so spremenljivke, ki premaknejo iglo.

1. Obseg proizvodnje

• 1 BBL - 10 BBL: Electric je skoraj vedno očiten finančni zmagovalec. Stroški kotla so previsoki glede na obseg proizvodnje.

• 15 BBL+: črte so zamegljene. Če so vaše lokalne cene električne energije visoke, se lahko para na dolgi rok operativno poceni kljub visokim zagonskim stroškom.

2. Lokalne cene komunalnih storitev

Preverite svoje 'stroške povpraševanja'. Nekatere industrijske cone ponujajo poceni elektriko, proizvodnjo Električne pivovarne Cassman so neverjetno poceni za delovanje. Če ste na območju z drago elektriko, a poceni zemeljskim plinom, je izračun potreben več pozornosti.

3. Življenjska doba opreme

Rezervoarji Cassman so izdelani iz nerjavečega jekla 304 in visokokakovostnih zvarov. Dobro vzdrževana električna pivovarna lahko traja več kot 20 let. Z amortizacijo stroškov v dveh desetletjih so letni stroški lastništva zanemarljivi.

Primerjava: naložba 7 BBL Brewhouse

Stroškovna kategorija	Električni sistem (tovarniško neposredno)	Parni sistem (tradicionalni)
Stroški opreme	$$ (nizko)	$$$ (srednje)
Kotel in cevovod	0 $	$$$$ (visoko)
Čas namestitve	3-5 dni	2-3 tedne
Pristojbine za izdajo dovoljenj	Nizka	Visoka (varnost kotla)
Vzdrževanje/leto	Nizko (<500 USD)	Visoko (> 2000 USD)
Skupni stroški 1. leta	Zmagovalec	Bistveno višje

Zaključek

Ko pogledate bistvo, Electric Brewhouse ponuja prepričljiv finančni argument za malo do srednje obrtno pivovarno. Zmanjša tveganje z znižanjem ovire za vstop (CapEx) in poenostavitvijo poslovanja (OpEx).

Z izbiro Cassman Factory Direct to enačbo dodatno optimizirate. Dobite tehnologijo profesionalnega razreda brez 'davka na posrednike', kar zagotavlja, da je vaša donosnost naložbe pozitivna že od prvega natočenega pinta.

Pridobite ponudbo za svoj poslovni načrt

Potrebujete natančne številke za svoje vlagatelje? Zahtevajte neposredno tovarniško ponudbo še danes. Zagotovimo vam lahko podrobne zahteve glede moči in cene, da vam pomagamo dokončno oblikovati proračun.

Pogosto zastavljena vprašanja (FAQ)

V: Ali bo nadgradnja moje električne plošče uničila mojo donosnost naložbe?

O: Odvisno od vaše trenutne zgradbe. Vendar pa je v 90% primerov nadgradnja električnega panela še vedno bistveno cenejša od gradnje požarno varne kotlovnice, napeljave plinovodov in napeljave parnih cevi po celotnem objektu.

V: Kako dolgo zdržijo električni grelni elementi?

O: S pravilnim čiščenjem in uporabo (nikoli suho žganje) lahko visokokakovostni elementi, kot jih uporablja Cassman, zdržijo leta. Zamenjava elementa je poceni vzdrževanje (50–100 USD) v primerjavi s popravilom parnega kotla.

V: Ali 'Factory Direct' pomeni, da moram skrbeti za logistiko pošiljanja?

A: Ni nujno. Cassman ima bogate izkušnje s pošiljanjem po vsem svetu. Pošiljanje lahko uredimo do vašega najbližjega pristanišča ali celo do vaših vrat (DDP), tako da je postopek tako preprost kot lokalni nakup, vendar z ugodnejšo ceno.

Zgradimo vaše sanje skupaj

Po 20 letih in več kot 500 projektih je moje največje veselje še vedno videti, kako uspevajo naši partnerji. Vstopi v pivovarno, ki smo jo pomagali zgraditi, in vidi vsako mizo, polno ljudi, ki se smejijo ob pintih. Na polici trgovine vidimo steklenico vina, za katero smo prispevali. Od destilarne prejme e-poštno sporočilo 'Naša prva serija viskija je bila razprodana v enem tednu!'

Ti trenutki me spomnijo, zakaj to počnem. Ker pri izgradnji podjetja s pijačo ne gre le za opremo – gre za gradnjo nečesa, kar traja, nekaj, kar združuje ljudi.

Če imate vizijo za pivovarno, vinsko klet ali destilarno – tudi če je le skica na prtičku – je to popolno mesto za začetek. Pogovoriva se. Povejte nam o svojih sanjah, prostoru in ciljih. Prinesli bomo strokovno znanje, kakovostno opremo in predanost, da bomo to izvedli.

Spremenimo to skico prtička v vaš prvi preliv.

Ste pripravljeni na začetek? Kontaktirajte našo ekipo še danes:

• E-pošta: inquiry@cassmanbrew.com

• Telefon/WhatsApp/WeChat: +86 18560016154

• spletna stran: www.cassmanmachine.com

Komaj čakam, da se oglasiva.

na zdravje,

Henry Chen

Generalni direktor, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.