10 ጋሎን ከ 20 ጋሎን ጠመቃ ስርዓት፡ በመጥመጃ ጉዞዎ ላይ ወሳኝ የመጀመሪያ ምርጫ

ሠላም በድጋሚ ሁሉም ሰው - ሄንሪ እዚህ። ከ500 በላይ የሚሆኑ የቢራ ጠመቃዎችን ከ20 አመታት በላይ በመርዳት ሃሳባቸውን ወደ እውነታነት ለመቀየር አንድ ቁልፍ ነገር ተምሬአለሁ፡ ትልቁ ውሳኔዎች ብዙ ጊዜ የሚከሰቱት ገና ሲጀመር ነው። እና አንድ ጥያቄ ከማንም በላይ የምሰማው? 'ከ10 ጋሎን ወይም 20 ጋሎን ሲስተም ጋር ልሂድ?'

በመጀመሪያ ሲታይ፣ ቀላል ሂሳብ ይመስላል—20 እጥፍ 10 ነው፣ አይደል? ግን ልንገራችሁ፡ ይህ ምርጫ ከቁጥሮች ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። ስለፍላጎትህ ነው። የቢራ ጠመቃ ጉዞዎ የት እንዲሄድ እንደሚፈልጉ ነው። የተሳሳተውን ምረጥ እና በወራት ውስጥ ልታድገው ትችላለህ ወይም ከምትፈልገው በላይ በሆነ መንገድ ትጨርሳለህ። በልበ ሙሉነት መምረጥ እንድትችል ይህንን እንከፋፍል።

ባለ 10 ጋሎን ሲስተም፡ የእርስዎ 'የቢራ የሙከራ ኩሽና'

ባለ 10 ጋሎን ስርዓት ለትክክለኛው ሰው ውበት ያለው ነገር ነው. በአንድ ባች በግምት አንድ መደበኛ ባለ 5-ጋሎን ኪግ ያወጣል (በትንሽ ተጨማሪ ለሙከራ፣ ናሙናዎችን ለማጋራት ወይም ትናንሽ ስህተቶችን ለማስተካከል)። 'የሙከራ ኩሽና' አልኩት ምክንያቱም እሱ በትክክል ነው— ለመማር፣ ለመሞከር እና የእጅ ስራዎን ያለ 'መሸጥ ያስፈልጋል' ቦታ።

ይህ ለእርስዎ ከሆነ የሚከተለው ስርዓት ነው-

• አንተ ፍጽምና (ወይም መሆን ትፈልጋለህ) ነህ። ከዛ ውድ የጋላክሲ ሆፕ ዝርያ ጋር መጫወት ትፈልጋለህ ወይንስ ወደ ጎን ሊሄድ የሚችል የዱር እርሾ ዝርያን መሞከር ትፈልጋለህ? ባለ 10-ጋሎን ባች ማለት የንጥረ ነገር ወጪን ይቀንሳል -ስለዚህ ጥሩ ጣዕም የሌለውን ስብስብ መጣል ካለብዎት ባንኩን አይሰብርም። ቢራህ እስኪሆን ድረስ መበላሸት፣ መማር እና ማስተካከል ነፃነት ነው ። ልክ እንደፈለከው

• እርስዎ ከባድ የቤት አምራች ነዎት (የወደፊት የንግድ ሥራ ባለቤት አይደሉም)። እነዚያን መሰረታዊ የማውጣት ኪቶች አልፈዋል እና ወደ ሁሉም-እህል ጠመቃ ዘልቀው መግባት ይፈልጋሉ—በማሽ ጊዜዎች፣ ሆፕ ተጨማሪዎች እና መፍላት ላይ በእውነተኛ ቁጥጥር። ግን ቢራ ይሸጣል? ያ በእርስዎ ራዳር ላይ የለም። እርስዎ በመደብሩ ውስጥ ሊገዙት ከሚችሉት የተሻለ ቢራ መስራት ይፈልጋሉ፣ ለራስዎ፣ ለጓደኞችዎ እና ለቤተሰብዎ።

• ቦታው ጠባብ ነው (ወይንም ዝቅተኛ ጥገና የሆነ ነገር ይፈልጋሉ)። ባለ 10-ጋሎን ሲስተሞች የታመቁ ናቸው - እነሱ በጋራጅቶች ፣ በመሬት ውስጥ ፣ አልፎ ተርፎም መለዋወጫዎች ውስጥ ይጣጣማሉ። እነሱን ማፅዳት? ክፍሎች እየተንቀሳቀሱ ነው? የአንድ ሰው ሥራ ነው። ተጨማሪ እጆች ወይም የተለየ የቢራ ፋብሪካ ቦታ አያስፈልግም።

• ዋናው ነጥብ፡ ባለ 10 ጋሎን ስርዓት 'ትንሽ' አይደለም - ያተኮረ ነው ። ስለማሳደግ ከማሰብዎ በፊት የቢራ ጠመቃ ጥበብን እና ሳይንስን የተካኑበት ነው። በችሎታዎ ላይ መዋዕለ ንዋይ ማፍሰስ ነው።

ባለ 20 ጋሎን ሲስተም፡ የእርስዎ 'ትንሹ እውነተኛ ቢራ ፋብሪካ'

ባለ 20 ጋሎን ስርዓት? ሙሉ ለሙሉ የተለየ አውሬ ነው። በአንድ ባች ወደ ሁለት ሙሉ ባለ 5-ጋሎን ኪግ ይሠራል - እና ያ 'ቢራውን በእጥፍ ጨምር' ሊመስል ይችላል፣ እርስዎ እንዴት እንደሚጠጡ ሁሉንም ነገር ይለውጣል። 'ትንሿ እውነተኛው ቢራ ፋብሪካ' ብየዋለሁ ምክንያቱም እንደ ንግድ ነክ ጠማቂ እንድታስብ ስለሚያስገድድህ እንጂ በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አይደለም።

የሚከተለው ከሆነ ትክክለኛው ምርጫ ይህ ነው-

• የንግድ ስራ እቅድ አለህ (ትንሽም ቢሆን)። አንድ ኪግ ለአከባቢዎ ካፌ ስለመሸጥ የቀን ህልም አስበው ያውቃሉ? ወይስ በገበሬዎች ገበያ ላይ ዳስ ማዘጋጀት? ወይም ማይክሮ-ታፕ ሩምን በጥቂት መታ ብቻ መክፈት? 'ቢራ መሸጥ' የሩቅ ግብ ከሆነ እዚህ ጀምር። ባለ 10-ጋሎን ስርዓት ሁለተኛውን የፍላጎት መጨመርን ለማስቀጠል መሯሯጥ ይተውዎታል። ባለ 20 ጋሎን ስርዓት ገንዘብ ለማግኘት ውጤቱን ይሰጥዎታል።

• ጊዜህ ዋጋ ያለው ነው። ሁሉም ጠማቂዎች የሚማሩበት አንድ ሚስጥር ይኸውና፡ የቢራ ጠመቃ ቀን የጠመቃ ቀን ነው። 10 ጋሎን ለማዘጋጀት፣ ለመፍጨት፣ ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ በግምት ከ6-8 ሰአታት ይወስዳል። ያ ቅልጥፍና ብቻ አይደለም - ያ ወዲያውኑ ወደ ጊዜዎ መመለስ ነው (እና ሲጀምሩ በጣም ውድ ሀብትዎ ጊዜ ነው)።

• 'እውነተኛ-አለም' ጠመቃ መማር ትፈልጋለህ። 20 ጋሎን ጠመቃ ማለት ብቻ ክንፍ ማድረግ አይችሉም ማለት ነው። ትላልቅ የእርሾችን እርከኖች ማስላት፣ ትላልቅ የእህል ሂሳቦችን ማስተናገድ እና የእቃ ዝርዝርን መከታተል ያስፈልግዎታል (ለሚቀጥለው ወር ምን ያህል ብቅል እፈልጋለሁ? ሆፕ ከማለቁ በፊት ስንት ኬኮች መስራት እችላለሁ?)። እንዴት እንደሚሰራ ለመማር የመጀመሪያው እርምጃ ነው ። የቢራ ፋብሪካን ቢራ እንደ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ብቻ ሳይሆን

ዋናው ነጥብ፡ ባለ 20 ጋሎን ስርዓት 'ትልቅ' አይደለም - ለወደፊትም ማረጋገጫ ነው ። ስሜትን ወደ ንግድ ስራ የምትቀይሩበት ነው፣ በአንድ ጊዜ አንድ ባች።

ሁሉንም የሚያጸዳው ጥያቄ

ደንበኞች በ10 እና 20 ጋሎን መካከል ሲጣበቁ፣ አንድ ቀላል፣ ምንም-BS ጥያቄ እጠይቃቸዋለሁ፡-

'ሁሉም ነገር በትክክል ከሄደ - ምንም ስህተት የለም, ምንም መዘግየት የለም, ሰዎች ቢራዎን ይወዳሉ - በ12 ወራት ውስጥ የት መሆን ይፈልጋሉ?'

መልስህ ፡ 'ለራሴ እና ለክበቤ ወጥ የሆነ አስገራሚ ቢራ መስራት እፈልጋለሁ' ከሆነ 10 ጋሎን ጣፋጭ ቦታህ ነው። ነገሮችን ሳታወሳስብ የእጅ ሥራህን እንድታጣራ ያስችልሃል።

ነገር ግን መልስህ ፡ 'የመጀመሪያዬን ኬኮች እየሸጥኩ፣ ትንሽ የአካባቢ ተከታይ እገነባለሁ፣ ወይም ትንሽ የቧንቧ ቤት እንደምከፍት ተስፋ አደርጋለሁ' የሚል ከሆነ ባለ 10 ጋሎን ሲስተም ስህተት ነው። በደርዘን የሚቆጠሩ ጊዜ አይቻለሁ፡ አንድ ጠማቂ 10 ጋሎን ገዝቷል 'በአስተማማኝ ሁኔታ ለመጫወት' ቢራቸዉ ተነፈሰ እና ከስድስት ወር በኋላ ሙሉ ማዋቀሪያቸዉን ለመተካት ይጣጣራሉ። ወጪው? የእረፍት ጊዜው? ውጥረቱ? ሊወገድ የሚችል ነው - በ20 ጋሎን ከጀመርክ።

የመጨረሻ ምርጫዬ፡ ለራስህ ታማኝ ሁን

እውነቱ ይሄ ነው፡ ሁለቱም ስርዓቶች በጣም ጥሩ ናቸው - ከጉዞዎ ጋር የሚዛመዱ ከሆነ።

• ባለ 10 ጋሎን ስርዓት በትምህርትህ ላይ የሚደረግ ኢንቨስትመንት ነው ። የእጅ ሥራውን ለመቆጣጠር ነው.

• ባለ 20 ጋሎን ስርዓት በንግድዎ ውስጥ የሚደረግ ኢንቨስትመንት ነው ። ትልቅ ነገር ለመገንባት ነው።

'ለዘላለም መምረጥ' አይጠበቅብህም - ግን አሁን መምረጥ አለብህ ። ለደስታም ሆነ ለወደፊት ሥራ እየፈለክ ስለመሆኑ ሐቀኛ ሁን። ያ ታማኝነት ወደ ፍጹም ሥርዓት ይመራዎታል።

አሁንም በአጥር ላይ ከሆንክ? እንወያይ። እኔ እና ቡድኔ መሣሪያዎችን ብቻ አንሸጥም - ግቦችዎን እንዲወስኑ እናግዝዎታለን። ምንም ጫና የለም፣ የትም መሄድ እንደሚፈልጉ ማውራት ብቻ ነው።

ለመነጋገር ዝግጁ ነዎት? በ ላይ ያግኙን። inquiry@cassmanbrew.com  ወይም ይደውሉ/WhatsApp በ +86 18560016154 . የመጀመሪያው ስርዓትዎ ለጉዞዎ ትክክለኛ መሆኑን እናረጋግጥ።