ວິທີການເລືອກແຜນການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອຸປະກອນການກັ່ນ: ຄໍາແນະນໍາຂອງເຈົ້າຂອງທີ່ສົມບູນ

ຄວາມລັບຂອງຈິດໃຈທີ່ສອດຄ່ອງ

ທ່ານ​ໄດ້​ລົງ​ທຶນ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ໃນ​ຂອງ​ທ່ານ​ ອຸ​ປະ​ກອນ​ການ​ກັ່ນ ​. ແຕ່ມື້ທີ່ມັນຖືກຕິດຕັ້ງແມ່ນພຽງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນ.

A ຍັງແມ່ນລະບົບນິເວດດໍາລົງຊີວິດຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມກົດດັນ, ແລະປະຕິກິລິຍາເຄມີ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທອງແດງ oxidizes, gaskets compress, ແລະ sensors drifts. ຖ້າຖືກລະເລີຍ, ອຸປະກອນຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງບໍ່ດີ - ມັນຈະເລີ່ມຜະລິດວິນຍານທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ (ເຊັ່ນ: ຊູນຟູຣິກ) ຫຼື, ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ກາຍເປັນອັນຕະລາຍດ້ານຄວາມປອດໄພ.

ເພື່ອເລືອກວິທີການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີແນວຄິດທີ່ຕັ້ງຫນ້າ. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາອະທິບາຍວຽກງານປະຈໍາວັນ, ອາທິດ, ແລະປະຈໍາເດືອນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ເຮັດໃຫ້ການກັ່ນນ້ໍາຂອງທ່ານເຮັດວຽກຢ່າງປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍສິບປີ.

ວຽກງານບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນ: 'CIP' ປົກກະຕິ

ການບຳລຸງຮັກສາເລີ່ມຕົ້ນໃນຂະນະທີ່ແລ່ນສຳເລັດ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອປ່ອຍໃຫ້ອຸປະກອນທີ່ເປັນກາງແລະສຸຂາພິບານສໍາລັບ batch ຕໍ່ໄປ.

1. CIP (Clean-In-place)

ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ Cassman Distillery Systems ມາພ້ອມກັບລູກສີດ.

• ການລ້າງອອກ: ທັນທີທີ່ລ້າງອອກແລ້ວ, ໃຫ້ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (80 ອົງສາເຊ) ເພື່ອເອົາທາດແຂງ ແລະ ເຊື້ອລາອອກ.

• ວົງຈອນ Caustic: ໃຊ້ການແກ້ໄຂ caustic ເພື່ອທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີພາຍໃນຫມໍ້ແລະຖັນ.

• ການກວດສອບຄວາມປອດໄພ: ໃນຂະນະທີ່ທໍາຄວາມສະອາດ, ກວດເບິ່ງດ້ວຍ ສາຍຕາຂອງວາວບັນເທົາຄວາມກົດດັນ (PRV) . ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ອຸດຕັນດ້ວຍເມັດພືດຫຼືໂຟມ. ນີ້ແມ່ນສາຍຄວາມປອດໄພຫຼັກຂອງທ່ານຕໍ່ກັບຄວາມກົດດັນເກີນ.

2. Copper Care (The Flavor Saver)

ທອງແດງເອົາຊູນຟູຣິກອອກຈາກວິນຍານຂອງເຈົ້າ, ແຕ່ມັນເສຍສະລະຕົວເອງໃນຂະບວນການ.

• ບັນຫາ: ຫຼັງຈາກແລ່ນ, ພາຍໃນຫມວກກັນກະທົບທອງແດງຂອງເຈົ້າຈະມີລັກສະນະເປັນສີດໍາຫຼືຈືດໆ. ນີ້ແມ່ນ sulfide ທອງແດງ.

• ການແກ້ໄຂ: ຖ້າທອງແດງຖືກເຄືອບຢູ່ໃນ 'gunk,' ມັນບໍ່ສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບຊຸດຕໍ່ໄປ. ການລ້າງອາຊິດໄວ (ອາຊິດ citric) ຊ່ວຍ expose ທອງແດງສົດສໍາລັບການແລ່ນຕໍ່ໄປ.

ການດູແລປະຈໍາອາທິດແລະປະຈໍາເດືອນ: ການດໍານ້ໍາເລິກ

ຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດຫຼືເດືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງໃກ້ຊິດກັບອົງປະກອບທີ່ສວມໃສ່.

1. ການກວດກາກາສເກັດ (ການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ອ່ອນແອທີ່ສຸດ)

ທໍ່ປະກາຍສາມລ່ຽມ (EPDM, Silicone, ຫຼື PTFE) ແມ່ນຂຶ້ນກັບວົງຈອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ.

• ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊອກຫາ: ຮອຍແຕກ, ຮອຍແຕກ, ຫຼືແປນ.

• ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​: ທົດ​ແທນ gasket ໃດ​ຫນຶ່ງ​ທີ່​ເບິ່ງ​ຄື​ວ່າ​ສວມ​ໃສ່​. ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ gasket $5 ສາມາດທໍາລາຍ batch ຂອງ whiskey $5,000 ຖ້າຫາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮົ່ວໃນລະຫວ່າງການກັ່ນ.

2. ເສື້ອກັນອົບໄອນ້ໍາແລະອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ

• ອົງປະກອບໄຟຟ້າ: ດຶງພວກມັນອອກເປັນໄລຍະໆເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າ 'scorching' ຫຼືການສ້າງຂະຫນາດ. Scale ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ insulator, ເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບ overheat ແລະໄຫມ້ອອກ.

• ກັບດັກໄອນ້ໍາ: ຖ້າທ່ານໃຊ້ໄອນ້ໍາ, ກວດເບິ່ງກັບດັກຂອງທ່ານ. ຈັ່ນຈັບທີ່ລົ້ມເຫລວສາມາດເຮັດໃຫ້ໄມ້ຄ້ອນນ້ໍາ, ເຊິ່ງສາມາດແຕກເສື້ອກັນຫນາວສະແຕນເລດຂອງທ່ານ.

3. ປະທັບຕາ Agitator

ກວດເບິ່ງປະທັບຕາກົນຈັກກ່ຽວກັບມໍເຕີກະຕຸ້ນຂອງທ່ານ. ຖ້າເຈົ້າເຫັນນ້ຳມັນຢອດລົງໃນໝໍ້ ຫຼື ອາຍອາຍອອກມາຈາກເພົາ, ປະທັບຕາຈະຕ້ອງປ່ຽນໃໝ່ທັນທີ.

ບັນຫາທົ່ວໄປແລະການແກ້ໄຂບັນຫາ

ເຖິງແມ່ນວ່າມີການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບັນຫາກໍ່ເກີດຂື້ນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການຈັດການກັບພວກມັນ.

ບັນຫາ 1: 'Puking' (ໂຟມເຂົ້າໄປໃນຖັນ)

• ອາການ: ການລ້າງຂອງແຫຼວເພີ່ມຂຶ້ນຖັນແລະປົນເປື້ອນ condenser ໄດ້.

• ສາເຫດ: ຄວາມຮ້ອນສູງເກີນໄປ ຫຼື ເຕັມຫມໍ້.

• ແກ້ໄຂ: ຫຼຸດລະດັບການຕື່ມ (ຄວາມອາດສາມາດສູງສຸດ 80%) ແລະນໍາໃຊ້ຕົວແທນ defoaming. ກວດເບິ່ງອັດຕາຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ.

ບັນຫາ 2: ການຮົ່ວໄຫຼຂອງ Flanges

• ອາການ: ອາຍອາຍອອກຈາກພາກສ່ວນຖັນ.

• ສາເຫດ: ການຍຶດຕິດວ່າງ ຫຼື ການຂະຫຍາຍຄວາມຮ້ອນ.

• ການ​ແກ້​ໄຂ​: Tight clamps ຫຼັງ​ຈາກ ​ທີ່​ຍັງ​ຮ້ອນ​ຂຶ້ນ​. ໂລຫະຂະຫຍາຍອອກເມື່ອຮ້ອນ, ສະນັ້ນຕົວຍຶດທີ່ແຫນ້ນເມື່ອເຢັນອາດຈະວ່າງ (ຫຼືໃນທາງກັບກັນ, ຂຶ້ນກັບປະເພດ bolt).

ປະໂຫຍດການບຳລຸງຮັກສາ 'ໂຮງງານໂດຍກົງ'

ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການບໍາລຸງຮັກສາແມ່ນການໄດ້ຮັບອາໄຫຼ່.

ຖ້າທ່ານຊື້ຈາກຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍໃນທ້ອງຖິ່ນ, ທ່ານມັກຈະລໍຖ້າໃຫ້ພວກເຂົາສັ່ງຊື້ສ່ວນຫນຶ່ງຈາກຕ່າງປະເທດ, ເພີ່ມເຄື່ອງຫມາຍ, ແລະສົ່ງໃຫ້ທ່ານ.

• ການເຂົ້າເຖິງໂດຍກົງ: ເມື່ອທ່ານຊື້ ໂຮງງານໂດຍກົງຈາກ Cassman , ທ່ານມີສາຍໂດຍກົງໄປຫາສາງ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນມາດຕະຖານ, gaskets, ແລະປະທັບຕາ manway.

• ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການ: ຕ້ອງການຮູ້ torque spec ສໍາລັບ bolt ບໍ? ທ່ານສາມາດຖາມວິສະວະກອນຂອງພວກເຮົາໂດຍກົງຜ່ານການໂທວິດີໂອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະບໍ່ທໍາລາຍອຸປະກອນຂອງທ່ານໃນລະຫວ່າງການບໍາລຸງຮັກສາ.

FAQ: ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບການດູແລ

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະຮັກສາທອງແດງຂອງຂ້ອຍໃຫ້ມີຄວາມເງົາງາມຢູ່ດ້ານນອກໄດ້ແນວໃດ?

A: ພາຍນອກແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບຄວາມງາມ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂັດທອງແດງທາງການຄ້າແລະຜ້າອ່ອນໆ. ຫ້າມໃຊ້ແຜ່ນຂັດ (ຄືກັບຂົນເຫຼັກ) ດ້ານນອກ, ເພາະມັນຈະຂັດກະຈົກ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຄວນປ່ຽນແກັດຂອງຂ້ອຍເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ?

A: ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມີການທົດແທນຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງ gaskets ຄວາມຮ້ອນສູງທັງຫມົດ (ຫມໍ້ແລະຖັນ) ປີລະຄັ້ງ. ຮັກສາ 'ຊຸດອາໄຫຼ່' ໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ຕົກຢູ່ໃນມື້ລໍຖ້າການປະທັບຕາ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ chlorine bleach ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຖັງສະແຕນເລດຂອງຂ້ອຍໄດ້ບໍ?

A: ບໍ່ເຄີຍ. chlorine ເປັນສາເຫດຂອງ corrosion pitting ໃນສະແຕນເລດ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຮົ່ວ pinhole. ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ເປັນດ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນ chlorinated ຫຼື soda caustic.

ສະຫຼຸບ: ຄວາມສອດຄ່ອງໂດຍຜ່ານການດູແລ

ວິນຍານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນສອດຄ່ອງ. ແລະຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ກັບອຸປະກອນທີ່ເປື້ອນຫຼືຜິດປົກກະຕິ.

ໂດຍການສ້າງຕັ້ງຕາຕະລາງການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຍືດອາຍຸຂອງທ່ານ ອຸປະກອນການກັ່ນ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າທຸກໆຂວດທີ່ທ່ານຜະລິດໄດ້ມາດຕະຖານສູງຂອງທ່ານ.

ຕ້ອງການອາໄຫຼ່ຫຼືການຍົກລະດັບ?

ຢ່າລໍຖ້າການແຕກແຍກ. ຕິດຕໍ່ Cassman ມື້ນີ້ ເພື່ອສັ່ງຊຸດອາໄຫຼ່ຫຼືປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບການຍົກລະດັບລະບົບຂອງທ່ານກັບທີມງານໂຮງງານໂດຍກົງຂອງພວກເຮົາ.

ແບ່ງປັນຄູ່ມືການບໍາລຸງຮັກສານີ້

ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ກັ່ນນ້ຳຂອງເພື່ອນຂອງທ່ານຮັກສາຄວາມສະໜິດຂອງພວກມັນໄດ້ຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ. ແບ່ງປັນບົດຄວາມນີ້!