Увод: Одлично вино почиње чистим резервоаром. У индустрији постоји стара изрека: „Винарство је 90% чишћење и 10% папирологија“. Иако би то могло бити претеривање, осећање је тачно. Можете имати најбоље грожђе на свету, али ако ваша посуда за ферментацију садржи бактерије или остатке
Фаза за наступ Велико вино почиње у винограду, али се дефинише у подруму. Једном када се грожђе бере и згњечи, резервоар за вино постаје најкритичнији алат у арсеналу винара. То није само контејнер; то је контролисана средина у којој биологија и хемичар
Увод: Више него само контејнер У винарству, посуда није само пасивни контејнер; активан је учесник у стварању укуса. Избор између конусног ферментора, резервоара променљивог капацитета или храстовог бурета може суштински да промени карактер коначне бербе.
Посуда иза Винтаге Винтаге се често описује као спој уметности и науке. Док грожђе пружа уметност, опрема пружа науку. У средишту овог процеса налази се резервоар за вино. За новог власника винарије или ентузијасту, резервоар може изгледати као једноставан челични цилиндар. Бу
Неопевани херој подрума Свако одлично пиво има причу, али иза сваке велике пинце стоји део инжењеринга који је то омогућио. Док пивовара добија славу за рецепт, Брите Беер Танк (ББТ) је место где се полирање дешава. То је последња контролна тачка за јасноћу, карбонизацију и к
Еволуција подрума Пиварска индустрија стоји на раскрсници. Док уметност креирања рецепата остаје ванвременска, наука о производњи напредује вртоглавом брзином. Суочене са растућим трошковима енергије, недостатком воде и потрошачком базом која захтева апсолутну доследност, пиваре
Спремни да изградите своју пивару са поузданим партнером?
Немојте се сами кретати светом производње пивара. Нека вам мој тим искусних инжењера пружи понуду без обавеза и идејни пројекат за ваш пројекат.
Јинан Цассман Мацхинери Цо., Лтд. се углавном бави опремом за пиво, опремом за дестилерију вискија, биолошком ферментацијом и опремом за заштиту животне средине, између осталог.