Аутор: Хенри Цхен Време објаве: 05.02.2026. Порекло: Јинан Цассман Мацхинери Цо., Лтд.
У свету занатског пива, не постоје две потпуно исте пиваре. Један би могао бити угуран у историјски подрум у центру града са ниским плафонима, док други заузима пространо индустријско складиште. Један мајстор за припрему пива може се специјализовати за лагерове пире од децокције, док се други фокусира искључиво на ИПА-ове који садрже хмељ.
Дакле, зашто би ваша опрема била „готова“?
Док постоје стандардни модели, права моћ а Пивара са директним пламеном се откључава прилагођавањем. Прилагођавање вашег система осигурава да ваша опрема ради за вас, а не против вас. У овом водичу истражујемо како да конфигуришете систем који одговара вашем простору, вашем стилу кувања и буџету.
Прилагођавање се не односи само на естетику; ради се о оперативној ефикасности . Улагање у прилагођено решење исплаћује дивиденде сваког дана кувања.
Стандардни систем може имати резервоар за врућу течност (ХЛТ) на левој страни. Али шта ако су ваш извор воде и дренажа са десне стране?
Прилагођена исправка: Можемо да пресликамо изглед платформе како би се ускладио са комуналним услугама вашег објекта, чиме ћете уштедети хиљаде трошкова водовода и поштедети ваше пиваре непотребних корака.
Системи са директним сагоревањем захтевају издувне цеви (димне цеви). У неким зградама, усмеравање ових димњака је тешко због греда или ХВАЦ јединица.
Прилагођена поправка: Можемо да конструишемо позицију ложишта и излаза за димњак да обилазе препреке, обезбеђујући да испуните правила без скупог реновирања зграде.
Ако скувате традиционалне немачке лагере, стандардна каша за једну инфузију неће је исећи.
Прилагођено решење: можемо да опремимо ваше Систем са директним печењем са наменским миксером за кашу и мешалицама са променљивом брзином за руковање сложеним поступним кашама или процесима декокције.
Када наручите од Цассман Фацтори Дирецт , имате мени опција. Ево најпопуларнијих прилагођавања за системе на гас.
Превелика пловила: Да ли волите да кувате високо гравитационо пиво (Империал Стоутс)? Можемо повећати пречник и висину Масх Тун-а да бисмо могли да рукујемо већим рачунима зрна без преливања.
3 посуде наспрам 2 посуде: Бирајте између стандардне комбинације Масх/Лаутер + Кеттле/Вхирлпоол, или их раздвојите за истовремено кување (двоструко дозирање) да бисте повећали проток.
Нерђајући челик: индустријски стандард за хигијену и издржљивост.
Бакарна облога: За пивнице у којима је опрема видљива купцима, чајник са директним печењем можемо умотати у прави бакар. Ово пружа традиционални изглед „старог света“ са модерном ефикасношћу унутрашњих делова од нерђајућег челика.
Бренд горионика: Можемо да инсталирамо одређене брендове горионика (као што су Риелло, Ецлипсе или Веисхаупт) како би одговарали доступности сервисних техничара у вашој локалној области.
Дизајн ложишта: Прилагођена дебљина изолације може се додати за пиваре у екстремно хладним климама како би се спречио губитак топлоте.
Ручне контроле: Једноставни, тактилни прекидачи и дугмад. Одлично за практичне пиваре.
Аутоматизација екрана осетљивог на додир: Сиеменс или Аллен-Брадлеи ПЛЦ систем који вам омогућава да сачувате рецепте, аутоматизујете температурне рампе и контролишете брзину пумпе врхом прста.
Прилагођавање захтева комуникацију. Овде је модел ланца снабдевања најважнији.
Када купујете од препродавца, кажете продавцу шта желите. Кажу свом менаџеру набавке. Менаџер шаље мејл фабрици.
Резултат: грешке „телефонске игре“. Тражили сте одвод од 4 инча, али је фабрика уградила одвод од 3 инча јер се порука изгубила.
Када изаберете Касмане , комуницираш директно са извором.
Директно инжењерство: Пружамо 3Д ЦАД цртеже вашег прилагођеног изгледа за одобрење пре него што исечемо један метални лист.
Уштеда: Рад по наруџби обично носи високу цену од препродаваца. Уз Фацтори Дирецт, плаћате за модификацију, а не маргину посредника.
Агилност: Треба да померите вентил 6 инча улево? Можемо одмах ажурирати цртеж и план производње.
Ваша пивара је дугорочна инвестиција. Куповина система који „некако“ одговара вашим потребама довешће до година фрустрације и неефикасности.
Коришћењем опција прилагођавања пиваре са директним печењем , можете изградити објекат који је сигуран, ефикасан и јединствен за вас. А радећи Фацтори Дирецт , осигуравате да је ваша визија савршено изведена, све до последњег завара.
Имате ли изазован простор или јединствен процес пива? Контактирајте Цассмана данас . Дозволите нашим инжењерима да креирају прилагођени предлог и 3Д изглед за ваш преглед—бесплатно.
Познајете ли пивара који планира нову изградњу? Поделите ове савете!
