نحوه انتخاب بهترین سیستم دم کردن سفارشی: راهنمای خریدار برای گزینه‌های مستقیم شلیک شده

آبجوسازی شما، اثر انگشت شما

در دنیای آبجوی دستی، هیچ دو کارخانه آبجوسازی دقیقاً شبیه هم نیستند. یکی ممکن است در یک زیرزمین تاریخی مرکز شهر با سقف های کم فشرده شود، در حالی که دیگری یک انبار صنعتی بزرگ را اشغال می کند. یک مدیر آبجو ممکن است در لگرهای له شده با جوشانده تخصص داشته باشد، در حالی که دیگری منحصراً بر روی IPA های سنگین هاپ تمرکز می کند.

بنابراین، چرا تجهیزات شما باید 'خارج از قفسه' باشد؟

در حالی که مدل های استاندارد وجود دارد، قدرت واقعی a Direct Fired Brewhouse از طریق سفارشی سازی باز می شود. تطبیق سیستم شما تضمین می کند که تجهیزات شما برای شما کار می کنند، نه علیه شما. در این راهنما، نحوه پیکربندی سیستمی را بررسی می کنیم که متناسب با فضای شما، سبک دم کردن و بودجه شما باشد.

مزایای سفارشی سازی: چرا انطباق؟

سفارشی سازی فقط در مورد زیبایی شناسی نیست. این در مورد بهره وری عملیاتی است . سرمایه‌گذاری در یک راه‌حل مناسب هر روز سودآوری دارد.

1. به حداکثر رساندن کارایی گردش کار

یک سیستم استاندارد ممکن است مخزن نوشیدنی داغ (HLT) در سمت چپ داشته باشد. اما اگر منبع آب و زهکشی شما در سمت راست باشد چه؟

• رفع سفارشی: ما می‌توانیم طرح‌بندی پلت‌فرم را آینه‌ای کنیم تا با خدمات تاسیسات شما هماهنگ شود، و در هزینه‌های لوله‌کشی هزاران نفر صرفه‌جویی کنید و در گام‌های غیرضروری آبجو صرفه‌جویی کنید.

2. حل محدودیت های فضا

سیستم های شلیک مستقیم نیاز به دودکش های اگزوز دارند. در برخی از ساختمان ها، مسیریابی این پشته ها به دلیل تیرها یا واحدهای HVAC دشوار است.

• رفع سفارشی: ما می‌توانیم جعبه آتش‌نشانی و موقعیت خروجی دودکش را برای مسیریابی در اطراف موانع مهندسی کنیم و اطمینان حاصل کنیم که کد را بدون بازسازی ساختمان گران‌قیمت رعایت می‌کنید.

3. دم کردن سبک های خاص

اگر لگرهای سنتی آلمانی را دم کنید، یک ماش تون استاندارد تک تزریقی آن را برش نمی دهد.

• رفع سفارشی: ما می توانیم شما را تجهیز کنیم سیستم شلیک مستقیم با مخلوط کن مخصوص پوره و همزن با سرعت متغیر برای رسیدگی به فرآیندهای پیچیده مرحله‌ای یا جوشانده.

گزینه های سفارشی سازی رایج

هنگامی که از سفارش می دهید Cassman Factory Direct ، منویی از گزینه ها دارید. در اینجا محبوب ترین سفارشی سازی برای سیستم های گازسوز آورده شده است.

1. ظرفیت و پیکربندی کشتی

• کشتی های بزرگ: آیا دوست دارید آبجو با جاذبه بالا (امپریال استاتز) دم کنید؟ ما می‌توانیم قطر و ارتفاع مش تون را افزایش دهیم تا اسکناس‌های غلات بزرگ‌تر را بدون سرریز انجام دهیم.

• 3-Vessel در مقابل 2-Vessel: بین یک ترکیب استاندارد Mash/Lauter + Kettle/Whirlpool یکی را انتخاب کنید، یا آنها را برای دم کردن همزمان (دو بچینگ) برای افزایش توان از هم جدا کنید.

2. مواد و زیبایی شناسی

• فولاد ضد زنگ: استاندارد صنعتی برای بهداشت و دوام.

• روکش مس: برای آبجوفروشی هایی که تجهیزات برای مشتریان قابل مشاهده است، می توانیم کتری را که مستقیماً پخته می شود در مس واقعی بپیچیم. این ظاهر سنتی 'دنیای قدیمی' را با کارایی مدرن داخلی فولاد ضد زنگ ارائه می دهد.

3. گرمایش و احتراق

• نام تجاری مشعل: ما می توانیم مارک های مشعل خاصی (مانند Riello، Eclipse، یا Weishaupt) را برای مطابقت با در دسترس بودن تکنسین های خدمات در منطقه محلی شما نصب کنیم.

• طراحی Firebox: ضخامت عایق سفارشی را می توان برای آبجوسازی ها در آب و هوای بسیار سرد برای جلوگیری از اتلاف گرما اضافه کرد.

4. سیستم های کنترل (مغز)

• کنترل های دستی: کلیدها و دستگیره های ساده و لمسی. برای آبجوسازان دستی عالی است.

• اتوماسیون صفحه لمسی: یک سیستم PLC زیمنس یا آلن برادلی که به شما امکان می دهد دستور العمل ها را ذخیره کنید، رمپ های دما را خودکار کنید و سرعت پمپ را با نوک انگشت کنترل کنید.

کار با تولیدکنندگان: تفاوت 'مستقیم کارخانه'.

سفارشی سازی نیاز به ارتباط دارد. این جایی است که مدل زنجیره تامین بیشترین اهمیت را دارد.

مشکل با واسطه ها

وقتی از یک فروشنده خرید می کنید، به فروشنده می گویید چه می خواهید. آنها به مدیر خرید خود می گویند. مدیر به کارخانه ایمیل می زند.

• نتیجه: خطاهای 'بازی تلفنی'. شما درخواست تخلیه 4 اینچی کردید، اما کارخانه به دلیل گم شدن پیام، یک تخلیه 3 اینچی نصب کرد.

راه حل مستقیم کارخانه کاسمن

وقتی انتخاب می کنید کاسمن ، شما مستقیماً با منبع در ارتباط هستید.

• مهندسی مستقیم: ما نقشه‌های سه بعدی CAD از طرح سفارشی شما را برای تأیید ارائه می‌کنیم . قبل از برش یک ورق فلز،

• صرفه جویی در هزینه: کارهای سفارشی معمولاً نشانه گذاری بالایی از فروشندگان دارد. با Factory Direct، شما هزینه اصلاحات را می پردازید، نه حاشیه سود واسطه.

• چابکی: آیا باید یک دریچه را 6 اینچ به سمت چپ حرکت دهید؟ ما می توانیم نقشه و طرح تولید را فوراً به روز کنیم.

نتیجه گیری: به 'به اندازه کافی خوب' بسنده نکنید

کارخانه آبجوسازی شما یک سرمایه گذاری بلند مدت است. خرید سیستمی که 'نوعی' متناسب با نیازهای شما باشد منجر به سالها ناامیدی و ناکارآمدی خواهد شد.

با استفاده از گزینه‌های سفارشی‌سازی یک آبجوسازی مستقیم ، می‌توانید تأسیساتی را بسازید که ایمن، کارآمد و منحصر به فرد شما باشد. و با کار با Factory Direct ، اطمینان حاصل می کنید که دید شما تا آخرین جوش کاملاً اجرا می شود.

آبجوسازی رویایی خود را طراحی کنید

آیا فضای چالش برانگیز یا فرآیند دم آوری منحصر به فرد دارید؟ امروز با کاسمن تماس بگیرید . به مهندسان ما اجازه دهید یک پیشنهاد سفارشی و طرح‌بندی سه‌بعدی برای بررسی شما ایجاد کنند—رایگان.

این راهنمای سفارشی سازی را به اشتراک بگذارید

آیا می دانید یک آبجوساز در حال برنامه ریزی ساخت جدید است؟ این نکات را به اشتراک بگذارید!