Författare: Henry Chen Publiceringstid: 2026-02-05 Ursprung: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
I en värld av hantverksöl är inget bryggeri exakt det andra likt. En kan klämmas in i en historisk källare i centrum med lågt i tak, medan en annan upptar ett rymligt industrilager. En bryggmästare kan specialisera sig på avkoksmos, medan en annan enbart fokuserar på humletunga IPA.
Så varför ska din utrustning vara 'hylla'?
Medan standardmodeller finns, är den verkliga kraften hos en Direct Fired Brewhouse låses upp genom anpassning. Att skräddarsy ditt system säkerställer att din utrustning fungerar för dig, inte mot dig. I den här guiden utforskar vi hur du konfigurerar ett system som passar ditt utrymme, din bryggstil och din budget.
Anpassning handlar inte bara om estetik; det handlar om operativ effektivitet . Att investera i en skräddarsydd lösning ger utdelning varje bryggdag.
Ett standardsystem kan ha varmlutstanken (HLT) till vänster. Men vad händer om din vattenkälla och avlopp är till höger?
Den anpassade korrigeringen: Vi kan spegla plattformslayouten för att passa in i din anläggnings verktyg, vilket sparar tusentals i VVS-kostnader och sparar dina bryggare onödiga steg.
Direkteldade system kräver avgasrör (kanaler). I vissa byggnader är det svårt att dirigera dessa staplar på grund av balkar eller HVAC-enheter.
Den anpassade åtgärden: Vi kan konstruera brandkammaren och rökkanalens utgångsposition för att väga runt hinder, vilket säkerställer att du uppfyller koden utan dyra byggnadsrenoveringar.
Om du brygger traditionella tyska lager, kommer en vanlig mashtun inte att skära den.
Den anpassade fixen: Vi kan utrusta din Direct Fireed System med en dedikerad mäskmixer och omrörare med variabel hastighet för att hantera komplexa mäsk- eller avkoksprocesser.
När du beställer från Cassman Factory Direct har du en meny med alternativ. Här är de mest populära anpassningarna för gaseldade system.
Överdimensionerade kärl: Gillar du att brygga öl med hög gravitation (Imperial Stouts)? Vi kan öka diametern och höjden på Mash Tun för att hantera större spannmålsräkningar utan att svämma över.
3-kärl vs. 2-kärl: Välj mellan en standardkombination av Mash/Lauter + Vattenkokare/Whirlpool, eller separera dem för samtidig bryggning (dubbel satsning) för att öka genomströmningen.
Rostfritt stål: Branschstandarden för hygien och hållbarhet.
Kopparbeklädnad: För bryggpubar där utrustningen är synlig för kunderna kan vi slå in den direkteldade vattenkokaren i äkta koppar. Detta ger det traditionella 'gamla världen'-utseendet med den moderna effektiviteten hos interna delar av rostfritt stål.
Brännarmärke: Vi kan installera specifika brännarmärken (som Riello, Eclipse eller Weishaupt) för att matcha tillgängligheten för servicetekniker i ditt lokala område.
Firebox Design: Anpassad isoleringstjocklek kan läggas till för bryggerier i extremt kalla klimat för att förhindra värmeförlust.
Manuella kontroller: Enkla, taktila brytare och rattar. Perfekt för praktiska bryggare.
Pekskärmsautomation: Ett Siemens eller Allen-Bradley PLC-system som låter dig spara recept, automatisera temperaturramper och styra pumphastigheter med en fingertopp.
Anpassning kräver kommunikation. Det är här leveranskedjemodellen är viktigast.
När du köper från en återförsäljare berättar du för säljaren vad du vill ha. De berättar för sin inköpschef. Chefen mailar fabriken.
Resultat: 'Telefonspel'-fel. Du bad om ett 4-tums avlopp, men fabriken installerade ett 3-tums avlopp eftersom meddelandet försvann.
När du väljer Cassman , du kommunicerar direkt med källan.
Direct Engineering: Vi tillhandahåller 3D CAD-ritningar av din anpassade layout för godkännande innan vi skär en enda plåt.
Kostnadsbesparingar: Anpassat arbete bär vanligtvis en hög påslag från återförsäljare. Med Factory Direct betalar du för modifieringen, inte mellanhandsmarginalen.
Agility: Behöver du flytta en ventil 6 tum åt vänster? Vi kan uppdatera ritnings- och produktionsplanen direkt.
Ditt bryggeri är en långsiktig investering. Att köpa ett system som 'typ' passar dina behov kommer att leda till år av frustration och ineffektivitet.
Genom att utnyttja anpassningsalternativen för ett Direct Fired Brewhouse kan du bygga en anläggning som är säker, effektiv och unik för dig. Och genom att arbeta Factory Direct säkerställer du att din vision utförs perfekt, ända till sista svetsen.
Har du ett utmanande utrymme eller en unik bryggprocess? Kontakta Cassman idag . Låt våra ingenjörer skapa ett anpassat förslag och 3D-layout för din granskning – kostnadsfritt.
Känner du en bryggare som planerar ett nytt bygge? Dela med dig av dessa tips!
