Penulis: Henry Chen Waktu Terbit: 05-02-2026 Asal: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Dalam dunia kerajinan bir, tidak ada dua pabrik bir yang persis sama. Salah satunya mungkin berada di ruang bawah tanah bersejarah di pusat kota dengan langit-langit rendah, sementara yang lain menempati gudang industri yang luas. Salah satu pembuat bir mungkin mengkhususkan diri pada Lager tumbuk rebusan, sementara pembuat bir lainnya berfokus secara eksklusif pada IPA yang mengandung banyak hop.
Jadi, mengapa peralatan Anda harus “siap pakai”?
Meskipun model standar ada, kekuatan sebenarnya dari a Direct Fired Brewhouse dibuka melalui penyesuaian. Menyesuaikan sistem Anda akan memastikan bahwa peralatan Anda bekerja untuk Anda, bukan merugikan Anda. Dalam panduan ini, kami mempelajari cara mengonfigurasi sistem yang sesuai dengan ruangan Anda, gaya pembuatan bir, dan anggaran Anda.
Kustomisasi bukan hanya tentang estetika; ini tentang efisiensi operasional . Berinvestasi dalam solusi yang disesuaikan akan menghasilkan keuntungan setiap hari pembuatan bir.
Sistem standar mungkin memiliki tangki minuman panas (HLT) di sebelah kiri. Namun bagaimana jika sumber air dan drainase Anda berada di sebelah kanan?
Perbaikan Khusus: Kami dapat mencerminkan tata letak platform agar selaras dengan utilitas fasilitas Anda, sehingga menghemat ribuan biaya pemipaan dan menghemat langkah-langkah yang tidak perlu bagi pembuat bir Anda.
Sistem pembakaran langsung memerlukan cerobong asap (flues). Di beberapa bangunan, penataan tumpukan ini sulit dilakukan karena adanya balok atau unit HVAC.
Perbaikan Khusus: Kami dapat merekayasa posisi kotak api dan pintu keluar cerobong asap untuk mengatasi rintangan, memastikan Anda memenuhi kode tanpa renovasi bangunan yang mahal.
Jika Anda menyeduh Lager Jerman tradisional, mash tun infus tunggal standar tidak akan berhasil.
Perbaikan Khusus: Kami dapat melengkapi Anda Sistem Pembakaran Langsung dengan mixer tumbuk khusus dan agitator berkecepatan variabel untuk menangani proses tumbukan atau rebusan yang rumit.
Saat Anda memesan dari Cassman Factory Direct , Anda memiliki menu opsi. Berikut adalah penyesuaian paling populer untuk sistem berbahan bakar gas.
Kapal Besar: Apakah Anda suka membuat bir dengan gravitasi tinggi (Imperial Stouts)? Kita dapat meningkatkan diameter dan tinggi Mash Tun untuk menangani butiran butiran yang lebih besar tanpa meluap.
3-Vessel vs. 2-Vessel: Pilih antara kombo Mash/Lauter + Kettle/Whirlpool standar, atau pisahkan keduanya untuk pembuatan bir secara bersamaan (double batching) untuk meningkatkan hasil.
Stainless Steel: Standar industri untuk kebersihan dan daya tahan.
Pelapis Tembaga: Untuk pub bir yang peralatannya terlihat oleh pelanggan, kami dapat membungkus ketel berbahan bakar langsung dengan tembaga asli. Hal ini memberikan tampilan tradisional 'dunia lama' dengan efisiensi modern dari bagian dalam baja tahan karat.
Merek Pembakar: Kami dapat memasang merek pembakar tertentu (seperti Riello, Eclipse, atau Weishaupt) agar sesuai dengan ketersediaan teknisi servis di wilayah lokal Anda.
Desain Kotak Api: Ketebalan isolasi khusus dapat ditambahkan untuk pabrik bir di iklim yang sangat dingin untuk mencegah kehilangan panas.
Kontrol Manual: Sakelar dan kenop yang sederhana dan dapat disentuh. Cocok untuk pembuat bir praktis.
Otomatisasi Layar Sentuh: Sistem PLC Siemens atau Allen-Bradley yang memungkinkan Anda menyimpan resep, mengotomatiskan peningkatan suhu, dan mengontrol kecepatan pompa dengan ujung jari.
Kustomisasi membutuhkan komunikasi. Di sinilah model rantai pasok paling penting.
Saat Anda membeli dari pengecer, Anda memberi tahu penjual apa yang Anda inginkan. Mereka memberi tahu manajer pembelian mereka. Manajer mengirim email ke pabrik.
Hasil: kesalahan 'Permainan telepon'. Anda minta saluran pembuangan 4 inci, tetapi pabrik memasang saluran pembuangan 3 inci karena pesannya hilang.
Ketika Anda memilih Cassman , Anda berkomunikasi langsung dengan sumbernya.
Rekayasa Langsung: Kami menyediakan gambar CAD 3D dari tata letak khusus Anda untuk disetujui sebelum kami memotong satu lembar logam.
Penghematan Biaya: Pekerjaan khusus biasanya mendapat markup tinggi dari pengecer. Dengan Factory Direct, Anda membayar untuk modifikasinya, bukan margin perantara.
Kelincahan: Perlu memindahkan katup 6 inci ke kiri? Kami dapat memperbarui gambar dan rencana produksi secara instan.
Tempat pembuatan bir Anda adalah investasi jangka panjang. Membeli sistem yang 'sesuai' dengan kebutuhan Anda akan menimbulkan frustrasi dan inefisiensi selama bertahun-tahun.
Dengan memanfaatkan opsi penyesuaian Direct Fired Brewhouse , Anda dapat membangun fasilitas yang aman, efisien, dan unik milik Anda. Dan dengan bekerja di Pabrik Langsung , Anda memastikan bahwa visi Anda dijalankan dengan sempurna, hingga pengelasan terakhir.
Apakah Anda memiliki ruangan yang menantang atau proses pembuatan bir yang unik? Hubungi Cassman Hari Ini . Izinkan teknisi kami membuat proposal khusus dan tata letak 3D untuk ulasan Anda—gratis.
Tahu pembuat bir sedang merencanakan pembangunan baru? Bagikan kiat ini!
