Kuidas valida parim kohandatud õllepruulimissüsteem: Ostja juhend otsesammutavate valikute kohta

Teie õlletehas, teie sõrmejälg

Käsitööõlle maailmas pole kahte täpselt ühesugust pruulikoda. Üks võib olla surutud madalate lagedega ajaloolisse kesklinna keldrisse, teine ​​aga avaras tööstuslaos. Üks pruulmeister võib olla spetsialiseerunud keetmisega purustatud lageritele, teine ​​aga keskendub ainult humalarikastele IPA-dele.

Niisiis, miks peaks teie varustus olema 'riiulil'?

Kuigi standardmudelid on olemas, on a Direct Fired Brewhouse avatakse kohandamise kaudu. Süsteemi kohandamine tagab, et teie seadmed töötavad teie heaks, mitte teie vastu. Selles juhendis uurime, kuidas konfigureerida süsteem, mis sobib teie ruumi, pruulimisstiili ja eelarvega.

Kohandamise eelised: miks kohaneda?

Kohandamine ei seisne ainult esteetikas; see puudutab tegevuse tõhusust . Kohandatud lahendusse investeerimine toob kasu igal pruulimispäeval.

1. Töövoo efektiivsuse maksimeerimine

Tavalises süsteemis võib kuuma vedeliku paak (HLT) olla vasakul. Aga mis siis, kui teie veeallikas ja kanalisatsioon on paremal?

• Kohandatud parandus: saame peegeldada platvormi paigutust, et viia see vastavusse teie rajatise kommunaalteenustega, säästes tuhandeid torustikukulusid ja säästes teie õlletootjate tarbetuid samme.

2. Ruumipiirangute lahendamine

Otseküttega süsteemid nõuavad väljalasketorusid (lõõrid). Mõnes hoones on nende virnade suunamine talade või HVAC-seadmete tõttu keeruline.

• Kohandatud parandus: saame kavandada tulekolde ja lõõri väljapääsu asukoha, et mööda takistusi mööda minna, tagades, et järgite eeskirju ilma kulukate hoonete renoveerimiseta.

3. Spetsiifilised pruulimisstiilid

Kui pruulite traditsioonilisi Saksa Lagereid, siis tavaline ühe infusiooniga puder seda ei lõika.

• Kohandatud parandus: saame teie varustada Otseküttega süsteem spetsiaalse pudrusegisti ja muutuva kiirusega segajatega keerukate astmeliste pudru- või keetmisprotsesside käsitlemiseks.

Ühised kohandamisvalikud

Kui tellite Cassman Factory Directist , on teil valikute menüü. Siin on gaasiküttega süsteemide kõige populaarsemad kohandused.

1. Maht ja laeva konfiguratsioon

• Suured anumad: kas teile meeldib pruulida suure gravitatsiooniga õlut (Imperial Stouts)? Saame suurendada Mash Tun läbimõõtu ja kõrgust, et tulla toime suuremate viljaarvetega ilma ülevooluta.

• 3 anumat vs. 2 anumat: valige standardse mash/Lauteri + veekeetja/Whirlpooli kombinatsiooni vahel või eraldage need samaaegseks keetmiseks (topeltkogus), et suurendada läbilaskvust.

2. Materjalid ja esteetika

• Roostevaba teras: tööstusharu hügieeni ja vastupidavuse standard.

• Vaskvooder: õlletehaste jaoks, kus seadmed on klientidele nähtavad, saame otseküttega veekeetja mähkida ehtsa vasega. See annab traditsioonilise 'vana maailma' välimuse koos kaasaegse tõhususega roostevabast terasest sisedetailidega.

3. Küte ja põletamine

• Põleti kaubamärk: saame paigaldada konkreetseid põleteid (nt Riello, Eclipse või Weishaupt), et need vastaksid teie piirkonna teenindustehnikute saadavusele.

• Tulekambri disain: äärmiselt külma kliimaga õlletehaste jaoks saab soojuskadude vältimiseks lisada kohandatud isolatsiooni paksuse.

4. Juhtimissüsteemid (aju)

• Manuaalsed juhtnupud: lihtsad, puutetundlikud lülitid ja nupud. Suurepärane praktilistele õlletootjatele.

• Puuteekraani automatiseerimine: Siemensi või Allen-Bradley PLC-süsteem, mis võimaldab salvestada retsepte, automatiseerida temperatuuri rampe ja juhtida pumba kiirust sõrmeotsaga.

Tootjatega töötamine: 'Factory Direct' erinevus

Kohandamine nõuab suhtlemist. Siin on tarneahela mudel kõige olulisem.

Probleem vahemeestega

Kui ostate edasimüüjalt, ütlete müüjale, mida soovite. Nad ütlevad oma ostujuhile. Juht saadab tehasele meili.

• Tulemus: 'Telefonimängu' vead. Soovisite 4-tollist äravoolu, kuid tehas paigaldas 3-tollise äravoolu, kuna teade läks kaduma.

Cassmani tehase otselahendus

Kui valite Cassman , suhtlete otse allikaga.

• Otsene projekteerimine: esitame teie kohandatud paigutuse 3D CAD-joonised kinnitamiseks . enne ühe metallilehe lõikamist

• Kulude kokkuhoid: tellimustöödel on edasimüüjatelt tavaliselt suur juurdehindlus. Factory Directiga maksate muutmise, mitte vahendaja marginaali eest.

• Agility: kas peate ventiili 6 tolli vasakule liigutama? Saame joonist ja tootmisplaani koheselt värskendada.

Järeldus: ärge leppige 'piisavalt hea'

Teie õlletehas on pikaajaline investeering. Teie vajadustele vastava süsteemi ostmine toob kaasa aastatepikkuse pettumuse ja ebatõhususe.

Kasutades kohandamisvõimalusi Direct Fired Brewhouse'i , saate luua ohutu, tõhusa ja ainulaadse rajatise. Ja töötades otse Factory Directiga , tagate, et teie visioon täidetakse täiuslikult kuni viimase keevisõmbluseni.

Kujundage oma unistuste õlletehas

Kas teil on väljakutseid pakkuv ruum või ainulaadne õlle valmistamise protsess? Võtke Cassmaniga ühendust juba täna . Laske meie inseneridel koostada teie ülevaatamiseks kohandatud ettepanek ja 3D-paigutus – tasuta.

Jagage seda kohandamisjuhendit

Kas teate õlletootjat, kes plaanib uut hoonet? Jaga neid näpunäiteid!