Kuinka valita paras räätälöity panimojärjestelmä: Ostajan opas suoraan polttovaihtoehtoihin

Panimosi, sormenjälkesi

Käsityöoluen maailmassa ei ole kahta täysin samanlaista panimoa. Toinen saatetaan puristaa matalakattoiseen historialliseen keskustan kellariin, kun taas toisessa on tilava teollisuusvarasto. Yksi panimomestari saattaa erikoistua decoction-muusitettuihin Lagereihin, kun taas toinen keskittyy yksinomaan humalaa sisältäviin IPA:hin.

Joten miksi laitteesi pitäisi olla 'valmiina'?

Vaikka vakiomalleja on olemassa, todellinen teho a Direct Fired Brewhouse avataan räätälöinnillä. Järjestelmän räätälöiminen varmistaa, että laitteistosi toimii puolestasi , ei sinua vastaan. Tässä oppaassa tutkimme, kuinka voit määrittää järjestelmääsi, joka sopii tilaan, panimotyyliisi ja budjettiisi.

Räätälöinnin edut: Miksi mukauttaa?

Räätälöinti ei ole vain estetiikkaa; kyse on toiminnan tehokkuudesta . Räätälöityyn ratkaisuun sijoittaminen tuottaa voittoa joka ikinen haudutuspäivä.

1. Maksimoi työnkulun tehokkuus

Vakiojärjestelmässä voi olla kuumavesisäiliö (HLT) vasemmalla. Mutta entä jos vesilähde ja viemäri ovat oikealla puolella?

• Mukautettu korjaus: Voimme peilikuvana alustan asettelun linjataksesi laitoksesi apuohjelmia, mikä säästää tuhansia putkityökustannuksia ja säästää panimosi tarpeettomilta vaiheilta.

2. Tilarajoitusten ratkaiseminen

Suorapolttojärjestelmät vaativat pakoputket (hormit). Joissakin rakennuksissa näiden pinojen reitittäminen on vaikeaa palkkien tai LVI-yksiköiden vuoksi.

• Mukautettu korjaus: Voimme suunnitella tulipesän ja savuhormin ulostuloasennon kiertämään esteet ja varmistamaan, että täytät koodin ilman kalliita rakennusremontteja.

3. Panimokohtaiset tyylit

Jos valmistat perinteisiä saksalaisia ​​lagereita, tavallinen yhden infuusionesteen mash tun ei leikkaa sitä.

• Mukautettu korjaus: Voimme varustaa sinun Suorapolttojärjestelmä, jossa on erillinen mäskisekoitin ja säädettävänopeuksiset sekoittimet monimutkaisten porrastettujen mäski- tai keittämisprosessien käsittelemiseen.

Yleiset mukautusvaihtoehdot

Kun tilaat Cassman Factory Directistä , sinulla on vaihtoehtoja. Tässä ovat suosituimmat mukautukset kaasukäyttöisille järjestelmille.

1. Kapasiteetti ja aluksen kokoonpano

• Ylisuuret alukset: Pidätkö korkean painovoiman oluiden valmistamisesta (Imperial Stouts)? Voimme kasvattaa Mash Tunin halkaisijaa ja korkeutta käsitelläksemme suurempia viljalaskuja ilman ylivuotoa.

• 3-astia vs. 2-astia: Valitse tavallinen Mash/Lauter + Vedenkeitin/Whirlpool-yhdistelmä tai erota ne samanaikaista keittämistä varten (kaksinkertainen annostelu) tehokkuuden lisäämiseksi.

2. Materiaalit ja estetiikka

• Ruostumaton teräs: Hygienian ja kestävyyden alan standardi.

• Kupariverhoilu: Panimopubeissa, joissa laitteet ovat asiakkaiden nähtävillä, voimme kääriä suoralämmitteisen kattilan aitoon kupariin. Tämä tarjoaa perinteisen 'vanhan maailman' ilmeen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen sisäosien modernilla tehokkuudella.

3. Lämmitys ja poltto

• Polttimen merkki: Voimme asentaa tiettyjä polttimia (kuten Riello, Eclipse tai Weishaupt) paikallisen huoltoteknikon saatavuuden mukaan.

• Tulipesän rakenne: Mukautettu eristeen paksuus voidaan lisätä panimoille erittäin kylmissä ilmastoissa lämpöhäviön estämiseksi.

4. Ohjausjärjestelmät (aivot)

• Manuaaliset ohjaimet: Yksinkertaiset, koskettavat kytkimet ja nupit. Erinomainen käytännön panimoille.

• Kosketusnäytön automaatio: Siemensin tai Allen-Bradley PLC -järjestelmä, jonka avulla voit tallentaa reseptejä, automatisoida lämpötilaramppeja ja ohjata pumpun nopeuksia sormenpäällä.

Työskentely valmistajien kanssa: 'Factory Direct' -ero

Räätälöinti vaatii yhteydenpitoa. Tässä toimitusketjumallilla on eniten merkitystä.

Ongelma välittäjien kanssa

Kun ostat jälleenmyyjältä, kerrot myyjälle, mitä haluat. He kertovat ostopäällikölleen. Johtaja lähettää sähköpostia tehtaalle.

• Tulos: 'Puhelinpeli' -virheet. Pyysit 4 tuuman viemäriä, mutta tehdas asensi 3 tuuman viemärin, koska viesti katosi.

Cassman Factoryn suora ratkaisu

Kun valitset Cassman , kommunikoit suoraan lähteen kanssa.

• Suora suunnittelu: Tarjoamme 3D-CAD-piirustuksia mukautetusta asettelustasi hyväksyttäväksi ennen kuin leikkaamme yhden metallilevyn.

• Kustannussäästöt: Räätälöityihin töihin liittyy yleensä suuri lisähinta jälleenmyyjiltä. Factory Directillä maksat muutoksesta, et välittäjän marginaalista.

• Ketteryys: Pitääkö venttiiliä siirtää 6 tuumaa vasemmalle? Voimme päivittää piirustuksen ja tuotantosuunnitelman välittömästi.

Johtopäätös: älä tyydy 'riittävän hyvään'

Panimosi on pitkän aikavälin sijoitus. Sellaisen järjestelmän ostaminen, joka sopii tarpeisiisi, johtaa vuosien turhautumiseen ja tehottomuuteen.

Hyödyntämällä räätälöintivaihtoehtoja Direct Fired Brewhousen voit rakentaa laitoksen, joka on turvallinen, tehokas ja ainutlaatuisesti sinun. Ja työskentelemällä Factory Direct -toiminnolla varmistat, että visiosi toteutuu täydellisesti viimeistä hitsausta myöten.

Suunnittele unelmiesi panimo

Onko sinulla haastava tila tai ainutlaatuinen panimoprosessi? Ota yhteyttä Cassmaniin jo tänään . Anna insinööriemme luoda mukautettu ehdotus ja 3D-asettelu arviointiasi varten – maksutta.

Jaa tämä mukautusopas

Tunnetko panimon, joka suunnittelee uutta rakennusta? Jaa nämä vinkit!