Tuotteen kuvaus
Valmista älykkäämmin, ei isommin.
Yksiastiainen Cassman-panimo mullistaa panimoprosessin yhdistämällä kaikki olennaiset toiminnot yhdeksi taitavasti suunniteltuun laitteistoon. Järjestelmä on nerokkaasti jaettu kahteen pystysuoraan osaan:
Yläastia (Mash & Lauter Tun): Tämä osio on omistettu muussaamiseen ja lauterointiin. Siinä on yläosaan asennettu sekoitin, jossa on säädettävä taajuuskäyttö (VFD) tarkkaa sekoituksen hallintaa varten, tehokas kiilalankasuodatin selkeää vierteen erottamista varten sekä integroitu huuhtelu- ja Clean-in-Place (CIP) -järjestelmä.
Alempi astia (Kettle & Whirlpool) : Viere syötetään painovoiman avulla alempaan astiaan, joka toimii haudutuskattilana ja porealtaana. Se voidaan konfiguroida joko sähkölämmityselementeillä tai höyryvaipalla. Tangentiaalinen tuloputki mahdollistaa vahvan ja tehokkaan porealtaan erinomaisen putkien erottamisen.
Tämä all-in-one-muotoilu vähentää dramaattisesti vaadittua lattiatilaa. Esimerkiksi 300 litran järjestelmä vie vain noin 1,5 neliömetriä. Yksinkertaisen asennuksen, käyttäjäystävällisen toiminnan ja integroitujen CIP-ominaisuuksien ansiosta tämä panimo on uskomattoman kustannustehokas ratkaisu korkealaatuisen käsityöoluen valmistukseen.
Saatavana useissa vakiokokoisina (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), tämä panimo voidaan yhdistää mihin tahansa fermentaattoriin tuotantotavoitteidesi mukaan.
Tekniset tiedot ja tärkeimmät ominaisuudet
| Ominaisuus Tekniset |
tiedot / Yksityiskohdat |
| Materiaali |
SUS 304 ruostumaton teräs (valinnainen punainen kuparipäällyste) |
| Eristys |
80 mm paksu, tiheä polyuretaanieristys. |
| Bruttokapasiteetti |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (ja mukautetut koot). |
| Hitsaus |
100 % TIG (Tungsten Inert Gas) -hitsaus puhtaalla argonkaasusuojalla hygieenisiin, kestäviin saumoihin. |
| Pääsy |
Kaksi omistettua kaivoa helpottamaan tarkkailua, ainesosien annostelua ja rouheiden poistamista. |
| Agitaattori |
Ylälle asennettu harava/sekoitin VFD:llä nopeuden säätämiseen. |
| Suodatus |
Integroitu kiilalangallinen valepohja lauter tunissa tehokkaaseen vierteen suodatukseen. |
| Lämmitys |
Saatavilla sähkölämmityselementtejä tai höyryvaippavaihtoehtoja. |
| Puhdistus |
Täysin integroitu Clean-in-Place (CIP) -putkisto ja ruiskupallot molemmissa astioissa. |
| Venttiilit & Liittimet |
Täydellinen sarja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja 304 läppäventtiilejä ja liittimiä (DIN- tai Tri-Clamp-standardit). |
| Tukea |
4 kestävää, säädettävää ruostumattomasta teräksestä valmistettua jalkaa tasausta varten. |
Ihanteellinen ratkaisu
Panimopubit ja ravintolat
Aloittavat panimot
Pilottijärjestelmät reseptien kehittämiseen
Panimot, joissa on rajoitetusti tilaa
Ota yhteyttä jo tänään saadaksesi tarjouksen ja oppiaksesi kuinka Cassman All-in-One Brewhouse sopii panimoviseesi ja tilaan.
