Produkbeskrywing
Brou slimmer, nie groter nie.
Die Cassman-enkelvat-brouery verander die brouproses deur alle noodsaaklike funksies in een slim ontwerpte stuk toerusting te integreer. Die stelsel is vernuftig geskei in twee vertikale afdelings:
Boonste vaartuig (Mash & Lauter Tun): Hierdie afdeling is gewy aan mashing en lautering. Dit beskik oor 'n bo-gemonteerde roerder met 'n veranderlike frekwensie-aandrywing (VFD) vir presiese mengbeheer, 'n hoë-doeltreffende wigdraadfilter vir duidelike wortskeiding, en 'n geïntegreerde spoel- en Skoon-in-Plek-stelsel (CIP).
Onderste vaartuig (Ketel & Whirlpool) : Die wort word deur swaartekrag na die onderste houer gevoer, wat as die brouketel en maalkolk funksioneer. Dit kan gekonfigureer word met óf elektriese verwarmingselemente óf 'n stoombaadjie. 'n Tangentiale inlaatpyp fasiliteer 'n sterk, effektiewe maalkolk vir uitstekende trub-skeiding.
Hierdie alles-in-een-ontwerp verminder die vereiste vloerspasie dramaties. ’n 300L-stelsel beslaan byvoorbeeld net sowat 1,5 vierkante meter. Met sy eenvoudige installasie, gebruikersvriendelike werking en geïntegreerde CIP-vermoëns, is hierdie brouery 'n ongelooflike koste-effektiewe oplossing vir die vervaardiging van hoëgehalte handwerkbier.
Beskikbaar in 'n reeks standaardgroottes (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), kan hierdie brouery met enige aantal fermenteerders gepaar word om by jou produksiedoelwitte te pas.
Spesifikasies en sleutelkenmerke
| Kenmerkspesifikasie |
/ Detail |
| Materiaal |
SUS 304 vlekvrye staal (opsionele rooikoperbekleding) |
| Isolasie |
80 mm dik, hoëdigtheid poliuretaan-isolasie. |
| Bruto kapasiteit |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (en pasgemaakte groottes). |
| Sweiswerk |
100% TIG (Tungsten Inert Gas) sweiswerk met suiwer argongasskerm vir sanitêre, robuuste nate. |
| Toegang |
Twee toegewyde mangate vir maklike waarneming, dosering van bestanddele en verwydering van kors. |
| Roerder |
Bo-gemonteerde hark/menger met VFD vir veranderlike spoedbeheer. |
| Filtrering |
Geïntegreerde wigdraad vals bodem in die lauter tun vir doeltreffende wort filtrasie. |
| Verhitting |
Elektriese verwarming elemente of stoom baadjie opsies beskikbaar. |
| Skoonmaak |
Volledig geïntegreerde Clean-in-Place (CIP) pype en spuitballe in beide houers. |
| Kleppe en toebehore |
Volledige stel sanitêre vlekvrye staal 304-vlinderkleppe en toebehore (DIN- of Tri-Clamp-standaarde). |
| Ondersteuning |
4 swaardiens, verstelbare vlekvrye staalpote vir gelykmaak. |
Die ideale oplossing vir
Brouerkroeë en restaurante
Begin Brouerye
Loodsisteme vir resepontwikkeling
Brouerye met beperkte spasie
Kontak ons vandag om 'n kwotasie te kry en leer hoe die Cassman All-in-One Brewhouse jou brouvisie en jou spasie kan pas.
