Өнім сипаттамасы
Үлкенірек емес, ақылдырақ қайнатыңыз.
Cassman бір ыдысты сыра қайнату зауыты барлық маңызды функцияларды ақылмен жобаланған бір жабдыққа біріктіру арқылы сыра қайнату процесінде төңкеріс жасайды. Жүйе екі тік бөлікке керемет түрде бөлінген:
Жоғарғы ыдыс (Mash & Lauter Tun): Бұл бөлім пюреге және сырлауға арналған. Ол араластыруды дәл басқаруға арналған ауыспалы жиілік жетегі (VFD) бар үстіңгі жағында орнатылған араластырғышты, суслоны мөлдір бөлуге арналған жоғары тиімді сына сымды сүзгіні және біріктірілген шашырату және орнында тазалау (CIP) жүйесімен ерекшеленеді.
Төменгі ыдыс (шәйнек және гидромасса) : сусло қайнату шәйнегі мен гидромассаж ретінде қызмет ететін төменгі ыдысқа тартылыс күшімен беріледі. Оны электр жылыту элементтерімен немесе бу күртешелерімен конфигурациялауға болады. Тангенциалды кіріс құбыры трубаны тамаша ажырату үшін күшті, тиімді гидромассажды жеңілдетеді.
Бұл біртұтас дизайн қажетті еден кеңістігін күрт азайтады. Мысалы, 300 литрлік жүйе шамамен 1,5 шаршы метрді алып жатыр. Қарапайым орнатуы, пайдаланушыға ыңғайлы жұмысы және біріктірілген CIP мүмкіндіктері бар бұл сыра қайнату зауыты жоғары сапалы қолөнер сырын өндіруге арналған керемет үнемді шешім болып табылады.
Стандартты өлшемдер ауқымында (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L) қол жетімді бұл сыра қайнату зауытын өндірістік мақсаттарыңызға сәйкес келетін кез келген ферменттер санымен жұптастыруға болады.
Техникалық сипаттамалар және негізгі мүмкіндіктер
| Мүмкіндік |
спецификациясы / егжей-тегжейлі |
| Материал |
SUS 304 баспайтын болат (қосымша қызыл мыс қаптау) |
| Оқшаулау |
Қалыңдығы 80 мм, тығыздығы жоғары полиуретанды оқшаулау. |
| Жалпы сыйымдылық |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (және теңшелетін өлшемдер). |
| Дәнекерлеу |
100% TIG (вольфрам инертті газы) санитарлық, берік тігістерге арналған таза аргон газды қалқаны бар дәнекерлеу. |
| Қол жеткізу |
Оңай бақылауға, ингредиенттерді мөлшерлеуге және түйіршіктерді кетіруге арналған екі арнайы люк. |
| Агитатор |
Айнымалы жылдамдықты басқаруға арналған VFD бар үстіңгі орнатылған тырма/араластырғыш. |
| Сүзу |
Суслоны тиімді сүзу үшін кіріктірілген сына сымы жалған түбі. |
| Жылыту |
Электр жылыту элементтері немесе бу күртешелері бар. |
| Тазалау |
Екі ыдыста да толығымен біріктірілген «Таза орнында» (CIP) құбырлар және бүріккіш шарлар. |
| Клапандар мен фитингтер |
Тот баспайтын болаттан жасалған 304 көбелек клапандары мен фитингтерінің толық жиынтығы (DIN немесе Tri-Clamp стандарттары). |
| Қолдау |
Тегістеуге арналған 4 ауыр, реттелетін баспайтын болаттан жасалған аяқ. |
үшін тамаша шешім
Брюпабтар мен мейрамханалар
Сыра қайнату зауыттарын іске қосу
Рецепт әзірлеуге арналған пилоттық жүйелер
Орындары шектеулі сыра қайнату зауыттары
Баға алу үшін бүгін бізге хабарласыңыз және Cassman All-in-One Brewhouse сіздің сыра қайнату көзқарасыңызға және кеңістігіңізге қалай сәйкес келетінін біліңіз.
