Descriere produs
Preparați mai inteligent, nu mai mare.
Berăria Cassman cu un singur vas revoluționează procesul de fabricare a berii prin integrarea tuturor funcțiilor esențiale într-un singur echipament proiectat inteligent. Sistemul este ingenios separat în două secțiuni verticale:
Upper Vessel (Mash & Lauter Tun): Această secțiune este dedicată zdrobirii și spălării. Dispune de un agitator montat în partea superioară, cu o unitate de frecvență variabilă (VFD) pentru un control precis al amestecării, un filtru de sârmă cu pană de înaltă eficiență pentru o separare clară a mustului și un sistem integrat de barbotare și curățare la loc (CIP).
Vas inferior (fierbător și vârtej) : mustul este alimentat prin gravitație în vasul inferior, care funcționează ca fierbător și vârtej. Poate fi configurat fie cu elemente de încălzire electrice, fie cu o manta de abur. O conductă de admisie tangenţială facilitează un vârtej puternic şi eficient pentru o separare excelentă a trubului.
Acest design all-in-one reduce dramatic spațiul necesar pe podea. Un sistem de 300L, de exemplu, ocupă doar aproximativ 1,5 metri pătrați. Cu instalarea simplă, funcționarea ușor de utilizat și capabilitățile CIP integrate, această fabrică de bere este o soluție incredibil de rentabilă pentru producerea de bere artizanală de înaltă calitate.
Disponibilă într-o gamă de dimensiuni standard (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), această fabrică de bere poate fi asociată cu orice număr de fermentatoare pentru a se potrivi obiectivelor dumneavoastră de producție.
Specificații și caracteristici cheie
| Caracteristică |
Specificație / Detaliu |
| Material |
Oțel inoxidabil SUS 304 (opțional placare cu cupru roșu) |
| Izolare |
Izolație din poliuretan de înaltă densitate, grosime de 80 mm. |
| Capacitate brută |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (și dimensiuni personalizate). |
| Sudare |
Sudare 100% TIG (Tungsten Inert Gas) cu ecran de gaz argon pur pentru cusături sanitare, robuste. |
| Acces |
Două cămine dedicate pentru o observare ușoară, dozarea ingredientelor și îndepărtarea mucegaiului. |
| Agitator |
Greble/mixer montat în partea de sus cu VFD pentru controlul vitezei variabile. |
| Filtrare |
Fund fals din sarma de pană integrată în cuva de lauter pentru o filtrare eficientă a mustului. |
| Încălzire |
Elemente de încălzire electrice sau opțiuni de manta de abur disponibile. |
| Curatenie |
Conducte și bile de pulverizare Clean-in-Place (CIP) complet integrate în ambele vase. |
| Supape și fitinguri |
Set complet de supape fluture și fitinguri sanitare din oțel inoxidabil 304 (standarde DIN sau Tri-Clamp). |
| Sprijin |
4 picioare rezistente, reglabile din oțel inoxidabil pentru nivelare. |
Soluția ideală pentru
Contactați-ne astăzi pentru a obține o ofertă și pentru a afla cum se poate potrivi Brewhouse All-in-One Cassman viziunii dumneavoastră de fabricare a berii și spațiului dumneavoastră.
