Produktbeskrivelse
Bryg smartere, ikke større.
Cassman enkeltbeholderbryggeriet revolutionerer bryggeprocessen ved at integrere alle væsentlige funktioner i ét smart designet stykke udstyr. Systemet er genialt opdelt i to lodrette sektioner:
Øvre fartøj (Mash & Lauter Tun): Denne sektion er dedikeret til mashing og lautering. Den har en topmonteret omrører med et variabelt frekvensdrev (VFD) til præcis blandingskontrol, et højeffektivt kilefilter til klar urtseparation og et integreret sprøjte- og Clean-in-Place-system (CIP).
Nedre kar (kedel & boblebad) : Urten tilføres tyngdekraften til det nederste kar, der fungerer som bryggekedel og spabad. Den kan konfigureres med enten elektriske varmeelementer eller en dampkappe. Et tangentielt indløbsrør muliggør et stærkt, effektivt spabad til fremragende trub-adskillelse.
Dette alt-i-én-design reducerer den nødvendige gulvplads dramatisk. Et 300L system fylder for eksempel kun omkring 1,5 kvadratmeter. Med sin enkle installation, brugervenlige betjening og integrerede CIP-funktioner er dette bryghus en utrolig omkostningseffektiv løsning til at producere håndværksøl af høj kvalitet.
Tilgængeligt i en række standardstørrelser (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), kan dette bryghus parres med et hvilket som helst antal fermentorer for at matche dine produktionsmål.
Specifikationer og nøglefunktioner
| Funktion |
Specifikation/Detalje |
| Materiale |
SUS 304 rustfrit stål (valgfri rød kobberbeklædning) |
| Isolering |
80 mm tyk polyurethanisolering med høj densitet. |
| Bruttokapacitet |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (og brugerdefinerede størrelser). |
| Svejsning |
100 % TIG (Tungsten Inert Gas) svejsning med ren argongas skjold til sanitære, robuste sømme. |
| Adgang |
To dedikerede mandehuller til nem observation, dosering af ingredienser og fjernelse af grus. |
| Agitator |
Topmonteret rive/blander med VFD til variabel hastighedsregulering. |
| Filtrering |
Integreret kiletråd falsk bund i lauter tun for effektiv urtfiltrering. |
| Opvarmning |
Mulighed for elektriske varmeelementer eller dampkappe. |
| Rensning |
Fuldt integreret Clean-in-Place (CIP) rør og spraykugler i begge beholdere. |
| Ventiler og fittings |
Komplet sæt sanitære rustfrit stål 304 sommerfugleventiler og fittings (DIN eller Tri-Clamp standarder). |
| Støtte |
4 kraftige, justerbare ben i rustfrit stål til nivellering. |
Den ideelle løsning til
Bryggeripuber og restauranter
Opstartsbryggerier
Pilotsystemer til receptudvikling
Bryggerier med begrænset plads
Kontakt os i dag for at få et tilbud og lære, hvordan Cassman All-in-One Brewhouse kan passe til din brygningsvision og dit rum.
