Produktbeskrivelse
Brygg smartere, ikke større.
Cassman enkeltskipsbryggeriet revolusjonerer bryggeprosessen ved å integrere alle viktige funksjoner i ett smart designet utstyr. Systemet er genialt delt i to vertikale seksjoner:
Øvre fartøy (Mash & Lauter Tun): Denne delen er dedikert til mesking og lautering. Den har en toppmontert omrører med variabel frekvensdrift (VFD) for presis blandekontroll, et høyeffektivt kilefilter for klar vørterseparasjon, og et integrert spyling og Clean-in-Place (CIP) system.
Nedre kar (Kettle & Whirlpool) : Vørteren mates med tyngdekraften til det nedre karet, som fungerer som bryggekjelen og boblebadet. Den kan konfigureres med enten elektriske varmeelementer eller en dampkappe. Et tangentielt innløpsrør muliggjør et sterkt, effektivt boblebad for utmerket trub-separasjon.
Denne alt-i-ett-designen reduserer den nødvendige gulvplassen dramatisk. Et 300L system, for eksempel, opptar bare ca. 1,5 kvadratmeter. Med sin enkle installasjon, brukervennlige betjening og integrerte CIP-funksjoner er dette bryggeriet en utrolig kostnadseffektiv løsning for å produsere håndverksøl av høy kvalitet.
Tilgjengelig i en rekke standardstørrelser (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), kan dette bryggehuset pares med et hvilket som helst antall fermentorer for å matche produksjonsmålene dine.
Spesifikasjoner og nøkkelfunksjoner
| Funksjon |
Spesifikasjon / Detalj |
| Materiale |
SUS 304 rustfritt stål (valgfritt rød kobberkledning) |
| Isolasjon |
80 mm tykk polyuretanisolasjon med høy tetthet. |
| Brutto kapasitet |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (og egendefinerte størrelser). |
| Sveising |
100 % TIG (Tungsten Inert Gas) sveising med ren argongass for sanitære, robuste sømmer. |
| Adgang |
To dedikerte kummer for enkel observasjon, ingrediensdosering og fjerning av grus. |
| Agitator |
Toppmontert rive/blander med VFD for variabel hastighetsregulering. |
| Filtrering |
Integrert kiltråd falsk bunn i lautertunet for effektiv vørterfiltrering. |
| Oppvarming |
Alternativer for elektriske varmeelementer eller dampkappe tilgjengelig. |
| Rengjøring |
Fullt integrert Clean-in-Place (CIP) rør og spraykuler i begge karene. |
| Ventiler og beslag |
Komplett sett med sanitærspjeldventiler og armaturer i rustfritt stål 304 (DIN eller Tri-Clamp standarder). |
| Støtte |
4 kraftige, justerbare ben i rustfritt stål for utjevning. |
Den ideelle løsningen for
Bryggerpuber og restauranter
Oppstart bryggerier
Pilotsystemer for oppskriftsutvikling
Bryggerier med begrenset plass
Kontakt oss i dag for å få et tilbud og lære hvordan Cassman Alt-i-ett-bryggeriet kan passe til din bryggevisjon og din plass.
