Produktbeskrivning
Brygg smartare, inte större.
Cassman enkärlsbrygghus revolutionerar bryggningsprocessen genom att integrera alla viktiga funktioner i en smart designad utrustning. Systemet är genialiskt uppdelat i två vertikala sektioner:
Upper Vessel (Mash & Lauter Tun): Denna sektion är tillägnad mäskning och lautering. Den har en toppmonterad omrörare med variabel frekvensdrift (VFD) för exakt blandningskontroll, ett högeffektivt kiltrådsfilter för tydlig vörtseparation och ett integrerat spridnings- och Clean-in-Place-system (CIP).
Nedre kärl (Kettle & Whirlpool) : Vörten matas genom gravitation till det nedre kärlet, som fungerar som bryggkanna och bubbelpool. Den kan konfigureras med antingen elektriska värmeelement eller en ångmantel. Ett tangentiellt inloppsrör underlättar en stark, effektiv bubbelpool för utmärkt trub-separation.
Denna allt-i-ett-design minskar den nödvändiga golvytan dramatiskt. Ett 300L-system upptar till exempel bara cirka 1,5 kvadratmeter. Med sin enkla installation, användarvänliga drift och integrerade CIP-möjligheter är detta brygghus en otroligt kostnadseffektiv lösning för att producera hantverksöl av hög kvalitet.
Tillgängligt i en rad standardstorlekar (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), kan detta brygghus paras med valfritt antal fermentorer för att matcha dina produktionsmål.
Specifikationer & nyckelfunktioner
| Funktionsspecifikation |
/ Detalj |
| Material |
SUS 304 rostfritt stål (tillval röd kopparbeklädnad) |
| Isolering |
80 mm tjock polyuretanisolering med hög densitet. |
| Bruttokapacitet |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (och anpassade storlekar). |
| Svetsning |
100 % TIG (Tungsten Inert Gas)-svetsning med ren argongasskydd för sanitära, robusta sömmar. |
| Tillträde |
Två dedikerade brunnar för enkel observation, dosering av ingredienser och borttagning av gryn. |
| Agitator |
Toppmonterad rake/blandare med VFD för variabel hastighetsreglering. |
| Filtrering |
Integrerad wedge wire falsk botten i lautertunnan för effektiv vörtfiltrering. |
| Uppvärmning |
Alternativ för elektriska värmeelement eller ångmantel finns. |
| Rengöring |
Helt integrerade Clean-in-Place (CIP) rör och spraykulor i båda kärlen. |
| Ventiler och beslag |
Komplett uppsättning sanitära rostfria 304-spjällventiler och kopplingar (DIN eller Tri-Clamp-standarder). |
| Stöd |
4 kraftiga, justerbara ben i rostfritt stål för utjämning. |
Den idealiska lösningen för
Bryggeripubar och restauranger
Nystartade bryggerier
Pilotsystem för receptutveckling
Bryggerier med begränsat utrymme
Kontakta oss idag för att få en offert och lära dig hur Cassman All-in-One Brewhouse kan passa din bryggvision och ditt utrymme.
