Termékleírás
Főzz okosabban, ne nagyobbat.
A Cassman egyedényes sörfőzde forradalmasítja a sörfőzési folyamatot azáltal, hogy az összes alapvető funkciót egyetlen okosan megtervezett berendezésbe integrálja. A rendszer zseniálisan két függőleges részre van osztva:
Felső edény (Mash & Lauter Tun): Ez a rész a cefrézésnek és a feldolgozásnak van szentelve. Tartalmaz egy felülre szerelt, változtatható frekvenciájú meghajtású (VFD) keverőt a precíz keverésszabályozás érdekében, egy nagy hatékonyságú ékhuzalos szűrőt a tiszta sörleválasztás érdekében, valamint egy integrált permetező és Clean-in-Place (CIP) rendszert.
Alsó edény (kettle & Whirlpool) : A sörcefrét gravitációs erővel táplálják az alsó edénybe, amely főzőedényként és pezsgőfürdőként funkcionál. Elektromos fűtőelemekkel vagy gőzköpennyel is konfigurálható. A tangenciális bemeneti cső erős, hatékony örvényfürdőt tesz lehetővé a kiváló vízelválasztás érdekében.
Ez az all-in-one kialakítás drámaian csökkenti a szükséges alapterületet. Egy 300 literes rendszer például csak körülbelül 1,5 négyzetmétert foglal el. Egyszerű telepítésével, felhasználóbarát kezelésével és integrált CIP-képességeivel ez a sörfőzde hihetetlenül költséghatékony megoldást jelent a kiváló minőségű kézműves sörök előállítására.
Különféle szabványos méretekben (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L) kapható ez a sörfőzde tetszőleges számú fermentorral párosítható, hogy megfeleljen az Ön termelési céljainak.
Műszaki adatok és főbb jellemzők
| Funkció |
Specifikáció / Részletek |
| Anyag |
SUS 304 rozsdamentes acél (opcionális vörösréz burkolat) |
| Szigetelés |
80 mm vastag, nagy sűrűségű poliuretán szigetelés. |
| Bruttó Kapacitás |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (és egyedi méretek). |
| Hegesztés |
100% AWI (Tungsten Inert Gas) hegesztés tiszta argongáz védőburkolattal az egészségügyi, robusztus varratokhoz. |
| Hozzáférés |
Két külön akna a könnyű megfigyeléshez, az összetevők adagolásához és a őrlemény eltávolításához. |
| Agitátor |
Felülre szerelhető gereblye/keverő VFD-vel a változtatható fordulatszám szabályozáshoz. |
| Szűrés |
Integrált ékhuzalos álfenék a Lauter tun-ban a hatékony sörcefreszűréshez. |
| Fűtés |
Elektromos fűtőelemek vagy gőzköpeny választható. |
| Tisztítás |
Teljesen integrált Clean-in-Place (CIP) csövek és permetezőgolyók mindkét tartályban. |
| Szelepek és szerelvények |
Rozsdamentes acél 304 pillangószelepek és szerelvények teljes készlete (DIN vagy Tri-Clamp szabványok). |
| Támogatás |
4 nagy teherbírású, állítható rozsdamentes acél láb a szintezéshez. |
Az ideális megoldás
Lépjen kapcsolatba velünk még ma, és kérjen árajánlatot, és megtudja, hogyan illeszkedik a Cassman All-in-One Brewhouse az Ön sörfőzési elképzeléseihez és teréhez.
