Popis produktu
Varte inteligentnejšie, nie väčšie.
Jednonádobová varňa Cassman prináša revolúciu do procesu varenia tým, že integruje všetky základné funkcie do jedného šikovne navrhnutého zariadenia. Systém je dômyselne rozdelený na dve vertikálne časti:
Horná nádoba (rmut a scedzací tun): Táto časť je venovaná rmutovaniu a scedzovaniu. Je vybavený miešadlom na vrchu s pohonom s premenlivou frekvenciou (VFD) pre presné riadenie miešania, vysoko účinným klinovým drôteným filtrom na čisté oddeľovanie mladiny a integrovaným systémom rozstrekovania a čistenia na mieste (CIP).
Dolná nádoba (kanvica a vírivka) : Mladina sa gravitačne privádza do spodnej nádoby, ktorá funguje ako varná kanvica a vírivka. Môže byť nakonfigurovaný buď s elektrickými vykurovacími prvkami alebo parným plášťom. Tangenciálne prívodné potrubie umožňuje silnú a efektívnu vírivku pre vynikajúce oddelenie kalu.
Tento dizajn typu všetko v jednom dramaticky znižuje požadovanú podlahovú plochu. Napríklad 300-litrový systém zaberá len asi 1,5 m2. Vďaka svojej jednoduchej inštalácii, užívateľsky príjemnej prevádzke a integrovaným funkciám CIP je táto varňa neuveriteľne nákladovo efektívnym riešením na výrobu vysokokvalitného remeselného piva.
Tento pivovar, ktorý je k dispozícii v rade štandardných veľkostí (100L, 200L, 300L, 500L, 1000L), je možné spárovať s ľubovoľným počtom fermentorov, aby vyhovoval vašim výrobným cieľom.
Špecifikácie a kľúčové vlastnosti
| Funkcia |
Špecifikácia / Detail |
| Materiál |
Nehrdzavejúca oceľ SUS 304 (voliteľné červené medené opláštenie) |
| Izolácia |
80 mm hrubá polyuretánová izolácia s vysokou hustotou. |
| Hrubá kapacita |
100L, 200L, 300L, 500L, 1000L (a vlastné veľkosti). |
| Zváranie |
100% zváranie TIG (volfrámový inertný plyn) s ochranným plynom čistého argónu pre hygienické, robustné švy. |
| Prístup |
Dva špeciálne šachty pre ľahké pozorovanie, dávkovanie prísad a odstraňovanie drviny. |
| Miešadlo |
Zhrňovač/mixér na vrchu s VFD pre reguláciu rýchlosti. |
| Filtrácia |
Integrované falošné dno z klinového drôtu v scedzovacej kade pre efektívnu filtráciu mladiny. |
| Kúrenie |
K dispozícii sú elektrické vykurovacie telesá alebo parný plášť. |
| Upratovanie |
Plne integrované potrubie Clean-in-Place (CIP) a rozprašovacie gule v oboch nádobách. |
| Ventily a armatúry |
Kompletná sada sanitárnych klapiek a armatúr z nehrdzavejúcej ocele 304 (normy DIN alebo Tri-Clamp). |
| Podpora |
4 odolné, nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele na vyrovnanie. |
Ideálne riešenie pre
Kontaktujte nás ešte dnes a získajte cenovú ponuku a zistite, ako môže varná vaňa Cassman All-in-One vyhovovať vašej vízii varenia piva a vášmu priestoru.
