Yazar: Henry Chen Yayınlanma Tarihi: 2026-02-05 Menşei: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Butik bira dünyasında hiçbir bira fabrikası tamamen birbirine benzemez. Biri alçak tavanlı tarihi bir şehir merkezindeki bodrum katına sıkıştırılmış olabilir, diğeri ise geniş bir endüstriyel depoyu işgal ediyor. Bir bira ustası Lager püresinin kaynatılmasında uzmanlaşırken, bir diğeri yalnızca şerbetçiotu ağırlıklı IPA'lara odaklanabilir.
Peki neden ekipmanınız 'hazır' olmalı?
Standart modeller mevcut olsa da, bir modelin gerçek gücü Doğrudan Ateşlenen Birahanenin kilidi özelleştirme yoluyla açılır. Sisteminizi uyarlamak, ekipmanınızın için çalışmasını sağlar. size karşı değil, sizin Bu kılavuzda alanınıza, demleme tarzınıza ve bütçenize uygun bir sistemi nasıl yapılandıracağınızı araştırıyoruz.
Kişiselleştirme yalnızca estetikle ilgili değildir; ilgilidir operasyonel verimlilikle . Özel bir çözüme yatırım yapmak, her bira üretim gününde karşılığını verir.
Standart bir sistemde sıcak sıvı tankı (HLT) solda bulunabilir. Peki ya su kaynağınız ve drenajınız sağdaysa?
Özel Çözüm: Platform düzenini tesisinizin tesisleriyle uyumlu olacak şekilde yansıtabilir, böylece binlerce tesisat masrafından tasarruf etmenizi ve bira imalatçılarınızı gereksiz adımlardan kurtarabiliriz.
Doğrudan ateşlemeli sistemler egzoz bacaları (bacalar) gerektirir. Bazı binalarda kirişler veya HVAC üniteleri nedeniyle bu yığınların yönlendirilmesi zordur.
Özel Çözüm: Ocak kutusunu ve baca çıkış konumunu engellerin etrafından dolaşacak şekilde tasarlayabiliriz, böylece pahalı bina tadilatlarına gerek kalmadan kurallara uymanızı sağlayabiliriz.
Geleneksel Alman Lager'larını demliyorsanız, standart tek infüzyonlu püre yeterli olmayacaktır.
Özel Çözüm: Cihazınızı donatabiliriz Doğrudan Ateşleme Sistemi . Karmaşık adımlı püre veya kaynatma işlemlerinin üstesinden gelmek için özel bir püre mikseri ve değişken hızlı karıştırıcılara sahip
sipariş verdiğinizde Cassman Factory Direct'ten seçeneklerden oluşan bir menünüz olur. Gazla çalışan sistemler için en popüler özelleştirmeleri burada bulabilirsiniz.
Büyük Boy Kaplar: Yüksek yerçekimi biraları (Imperial Stouts) demlemeyi sever misiniz? Daha büyük tahıl tanelerinin taşmadan işlenmesi için Mash Tun'un çapını ve yüksekliğini artırabiliriz.
3-Kazan ve 2-Kazan: Standart bir Mash/Lauter + Kettle/Whirlpool kombinasyonu arasında seçim yapın veya verimi artırmak için eşzamanlı demleme (çift harmanlama) için bunları ayırın.
Paslanmaz Çelik: Hijyen ve dayanıklılıkta endüstri standardı.
Bakır Kaplama: Ekipmanın müşteriler tarafından görülebildiği birahaneler için, doğrudan ateşlenen su ısıtıcısını gerçek bakırla sarabiliriz. Bu, geleneksel 'eski dünya' görünümünü paslanmaz çelik iç aksamların modern verimliliğiyle birleştirir.
Brülör Markası: Yerel bölgenizdeki servis teknisyenlerinin mevcudiyetine uyacak şekilde belirli brülör markalarını (Riello, Eclipse veya Weishaupt gibi) kurabiliriz.
Firebox Tasarımı: Aşırı soğuk iklimlerdeki bira fabrikaları için ısı kaybını önlemek amacıyla özel yalıtım kalınlığı eklenebilir.
Manuel Kontroller: Basit, dokunsal anahtarlar ve düğmeler. Uygulamalı bira üreticileri için harika.
Dokunmatik Ekran Otomasyonu: Tarifleri kaydetmenize, sıcaklık artışlarını otomatikleştirmenize ve pompa hızlarını parmak ucuyla kontrol etmenize olanak tanıyan bir Siemens veya Allen-Bradley PLC sistemi.
Kişiselleştirme iletişim gerektirir. Tedarik zinciri modelinin en önemli olduğu nokta burasıdır.
Bir bayiden satın aldığınızda satış elemanına ne istediğinizi söylersiniz. Satın alma müdürlerine söylüyorlar. Yönetici fabrikaya e-posta gönderir.
Sonuç: 'Telefon oyunu' hataları. 4 inçlik bir drenaj istediniz ancak mesaj kaybolduğu için fabrika 3 inçlik bir drenaj taktı.
Seçtiğinizde Cassman , doğrudan kaynakla iletişim kuruyorsun.
Doğrudan Mühendislik: özel düzeninizin 3D CAD çizimlerini onay için sağlıyoruz . önce Tek bir metal levhayı kesmeden
Maliyet Tasarrufu: Özel işler genellikle satıcılardan yüksek bir kâr marjı getirir. Factory Direct ile aracının marjını değil, değişiklik ücretini ödersiniz.
Çeviklik: Bir valfi 6 inç sola hareket ettirmeniz mi gerekiyor? Çizimi ve üretim planını anında güncelleyebiliyoruz.
Bira fabrikanız uzun vadeli bir yatırımdır. İhtiyaçlarınıza 'bir bakıma' uyan bir sistem satın almak, yıllarca sürecek hayal kırıklıklarına ve verimsizliğe yol açacaktır.
Fabrikasının özelleştirme seçeneklerinden yararlanarak Doğrudan Ateşlemeli Bira güvenli, verimli ve tamamen size ait bir tesis inşa edebilirsiniz. çalıştırarak Factory Direct'i vizyonunuzun son kaynağa kadar mükemmel bir şekilde yürütülmesini sağlarsınız.
Zorlu bir alanınız mı yoksa benzersiz bir demleme süreciniz mi var? Cassman'a Bugün Ulaşın . Mühendislerimizin incelemeniz için ücretsiz olarak özel bir teklif ve 3D düzen oluşturmasına izin verin.
Yeni bir yapı planlayan bir bira üreticisini tanıyor musunuz? Bu ipuçlarını paylaşın!
