|
5000L Birahane Sistemi
CASSMAN
Kaliteden ödün vermeden ciddi talepleri karşılamaya hazır bira fabrikaları için 5000L Anahtar Teslimi Birahane Sistemimiz nihai çözümü sunar. Bu kapsamlı paket, sürekli olarak üstün bira üretmek için güçlü, verimli ve yüksek düzeyde otomatikleştirilmiş bir platform sağlar. Tahıldan bitmiş biraya kadar tüm üretim sürecinizi kolaylaştıran uyumlu bir sistem oluşturmak için sınıfının en iyisi bileşenleri ve akıllı tasarımı entegre ettik.
|
|
| Rusya Müşterisi için 50HL Bira Fabrikası | ABD müşterisi için 5000L Bira Fabrikası |
Bu anahtar teslimi sistem, profesyonel bira yapımı için gereken her ana bileşeni içerir:
Tahıl Taşıma: 800-1200 kg/saat Haddeleme Değirmeni, esnek burgu ve 3500L tahıl silosu.
4 Kaplı Bira Fabrikası: 5000 L Mash Tun, 5000 L Lauter Tun, 5000 L Su Isıtıcısı ve 5000 L Whirlpool, 10.000 L Sıcak Likör Tankı (HLT) ile desteklenir.
Mahzen Tankları: Üretim döngünüze uyum sağlayacak esnek 5000L, 10.000L veya 20.000L Fermentörler ve Bright Bira Tankları yelpazesi.
Yardımcı Programlar ve Destek: Güçlü bir 2x25HP Glikol Soğutma Ünitesi, iki aşamalı bir Isı Eşanjörü ve eksiksiz bir 500 L çift tanklı CIP Sistemi.
Merkezi Kontrol: Tüm sürecin sezgisel olarak kontrol edilebilmesi için dokunmatik ekran arayüzüne sahip son teknoloji ürünü SIEMENS PLC kontrol sistemi.
4 damarlı konfigürasyonumuz, eş zamanlı işlemlere ve daha hızlı toplu geri dönüşlere olanak tanıyacak şekilde verimlilik için tasarlanmıştır.
Mash Tun: Kavurmadan eşit ve duyarlı ısıtma için alt ve yan tarafta çok bölgeli buhar ceketleri bulunur. Entegre öğütücü hidratörü, optimum enzim aktivitesi için homojen, topaksız bir püre sağlar.
Lauter Tun: Maksimum verim için tasarlandı. Yüksek hassasiyetli, lazerle kesilmiş V-kablolu sahte taban olağanüstü şıra berraklığı sağlar. VFD kontrollü motorlu tırmık hassas yatak kesimi sağlarken, çok portlu şıra toplama halkası ve serpme püskürtme halkası yüksek yağlama verimliliği sağlar.
Su Isıtıcısı ve Whirlpool: Güçlü bir buhar ceketli su ısıtıcısı, hızlı ve verimli bir şekilde güçlü, yuvarlanan bir kaynama sağlar. Teğetsel bir girişe sahip özel girdap ayarı, mükemmel sıcak trub konisi oluşumu için optimize edilmiştir, bu da fermentöre daha net şıra aktarımı sağlar.
Sistemin kalbinde, karmaşık bira üretim programlarını basit, tekrarlanabilir bir sürece dönüştüren SIEMENS PLC kontrol paneli bulunmaktadır.
Sezgisel Kullanım: Kullanıcı dostu dokunmatik ekran arayüzü sıcaklıkların, zamanlayıcıların ve pompa işlemlerinin kolayca izlenmesine ve ayarlanmasına olanak tanır.
İşlem Tekrarlanabilirliği: Tariflerinizi dijital hassasiyetle saklayın ve uygulayın. Sistem, sıcaklık artışlarını, püre adımlarını ve kaynatma eklemelerini otomatikleştirerek partiden partiye tutarlılık sağlar.
Kusursuz Geçişler: Otomatik valf ve pompa kontrolleri ile püre, haşlama, kaynatma ve girdap döngüleri arasında zahmetsizce geçiş yapın, manuel emeği ve hata riskini azaltın.
Bu sistem israfı en aza indirmek ve operasyonel maliyetlerinizi azaltmak için tasarlanmıştır.
Yüksek Verimli Isı Eşanjörü: İki aşamalı (2x25m²) plakalı ısı eşanjörü, şıranızı hızlı bir şekilde zift sıcaklığına soğuturken aynı zamanda bir sonraki demlemeniz için suyu ısıtarak termal enerjiyi geri kazanır ve enerji tüketimini önemli ölçüde azaltır.
Güçlü Glikol Soğutma: Çift 25HP soğutma ünitesi ve büyük boy glikol/soğuk su tankları, sağlam ve istikrarlı soğutma kapasitesi sağlayarak, mahzen faaliyetinin en yoğun olduğu zamanlarda bile hassas fermantasyon sıcaklığı kontrolü sağlar.
Entegre CIP Sistemi: Dahili ısıtma elemanına sahip 500L çift tanklı CIP (Yerinde Temizleme) ünitesi hızlı, etkili ve güvenli temizleme döngülerine olanak tanıyarak partiler arasındaki aksama süresini en aza indirir.
Fermantasyonun, iklimlendirmenin ve bitirmenin her yönünü kontrol edin.
Fermantasyon ve Brite Tankları : Tüm tanklar, fermantasyon ve karbonasyon üzerinde tam kontrol sağlamak için yüksek verimli glikol soğutma ceketleri, özel bir CIP kolu, bir CO2 üfleme kolu ve bir karbonatlama taşı ile donatılmıştır. Dönen raf kolu ve kuru atlama portu gibi özellikler maksimum esneklik sağlar.
İsteğe Bağlı Filtreleme Ünitesi: Parlak berraklıkta, rafta dayanıklı bira üretmek için yüksek performanslı 2000 kg/saat Mum Diyatomlu Toprak (DE) Filtresini sorunsuz bir şekilde entegre edin.
5000 L Bira Fabrikası Sistemimiz çelikten daha fazlasıdır; bu, bira fabrikanızın başarısında bir ortaklıktır. Üretimi ölçeklendirmek, kaliteyi artırmak ve markanızı büyütmek için ihtiyacınız olan güvenilir temeli sağlar.
Projenizi görüşmek ve bira fabrikanız için özelleştirilmiş bir teklif almak için mühendislik ekibimizle iletişime geçin.
