5000L (50hL) кілтке арналған сыра қайнататын жүйенің

Қолөнеріңізді масштабтаңыз: 5000 литрлік сыра қайнату зауыты керемет және өсу үшін жасалған

Сапаға нұқсан келтірместен елеулі сұранысты қанағаттандыруға дайын сыра қайнату зауыттары үшін біздің 5000L Key Key Brewhouse жүйесі түпкілікті шешімді ұсынады. Бұл кешенді пакет тұрақты жоғары сыраны өндіру үшін қуатты, тиімді және жоғары автоматтандырылған платформаны қамтамасыз етеді. Біз дәнді дақылдан дайын сыраға дейін бүкіл өндіріс процесін оңтайландыратын біртұтас жүйені жасау үшін класстағы ең жақсы компоненттер мен интеллектуалды дизайнды біріктірдік.

Бір қарағанда: Сіздің толық өндірістік экожүйеңіз

Бұл кілт тапсыру жүйесі кәсіби сыра қайнату үшін қажетті барлық негізгі компоненттерді қамтиды:

• Астық өңдеу: 800-1200 кг/сағ прокат, иілгіш шнек және 3500 л астық сүрлемі.

• 4 ыдысты сыра қайнату орны: 10 000 л ыстық ликер ыдысымен (HLT) қолдау көрсетілетін 5000 л Mash Tun, 5000L Lauter Tun, 5000L шәйнек және 5000L Whirlpool.

• Жертөле резервуарлары: өндірістік цикліңізге сәйкес келетін 5000L, 10000L немесе 20000L ферменттер мен жарқын сыра цистерналарының икемді диапазоны.

• Утилиталар және қолдау: қуатты 2x25HP гликольді салқындату қондырғысы, екі сатылы жылу алмастырғыш және толық 500л қос резервуарлы CIP жүйесі.

• Орталықтандырылған басқару: бүкіл процесті интуитивті басқаруға арналған сенсорлық экран интерфейсі бар заманауи SIEMENS PLC басқару жүйесі.

1. Brewhouse өзегі: қуат пен дәлдік

Біздің 4 ыдыстан тұратын конфигурация тиімділікке арналған, бұл бір уақытта процестерге және партияны тезірек өңдеуге мүмкіндік береді.

• Mash Tun: Астыңғы және бүйіріндегі көп аймақты бу курткалары бар, күйдірмей біркелкі, жылдам қыздыру. Біріктірілген грист гидраторы ферменттердің оңтайлы белсенділігі үшін біртекті, түйіршіксіз езілуді қамтамасыз етеді.

• Lauter Tun: максималды кірістілік үшін жасалған. Жоғары дәлдіктегі, лазермен кесілген V сымды жалған түбі суслоның ерекше тазалығын қамтамасыз етеді. VFD басқаруы бар моторлы тырма төсеніштерді дәл кесуге мүмкіндік береді, ал көп портты сусло жинау сақинасы мен шашыратқыш бүріккіш сақина жуудың жоғары тиімділігін қамтамасыз етеді.

• Шәйнек және гидромасса: Қуатты бумен қапталған шәйнек жылдам және тиімді қайнап, қатты қайнатады. Тангенциалды кірісі бар арнаулы гидромассаждық туннель ыстық шұңқыр конусының мінсіз қалыптасуы үшін оңтайландырылған, нәтижесінде сусло ферментаторға айқынырақ тасымалданады.

2. SIEMENS PLC басқаруымен интеллектуалды автоматтандыру

Жүйенің негізінде күрделі сыра қайнату кестелерін қарапайым, қайталанатын процеске айналдыратын SIEMENS PLC басқару панелі жатыр.

• Интуитивті жұмыс: Пайдаланушыға ыңғайлы сенсорлық интерфейс температураны, таймерлерді және сорғы жұмысын оңай бақылауға және реттеуге мүмкіндік береді.

• Процестің қайталануы: рецепттеріңізді сандық дәлдікпен сақтаңыз және орындаңыз. Жүйе температура рампаларын, пюресі қадамдарын және қайнату қоспаларын автоматтандырады, бұл партиядан партияға сәйкестікті қамтамасыз етеді.

• Үздіксіз ауысулар: автоматтандырылған клапан мен сорғыны басқару элементтері бар пюре, қайнату, қайнату және су бұру циклдары арасында еш қиындықсыз жылжып, қол еңбегін және қателік қаупін азайтады.

3. Теңдессіз тиімділік және энергияны қалпына келтіру

Бұл жүйе қалдықтарды азайтуға және операциялық шығындарды азайтуға арналған.

• Тиімділігі жоғары жылу алмастырғыш: Екі сатылы (2x25m²) пластиналы жылу алмастырғыш суслоны тез салқындатады, сонымен бірге келесі қайнату үшін суды қыздыру арқылы жылу энергиясын қалпына келтіреді, энергия шығынын айтарлықтай азайтады.

• Күшті гликольды салқындату: қос 25HP салқындатқыш қондырғысы және үлкен өлшемді гликоль/суық су резервуарлары берік және тұрақты салқындату сыйымдылығын қамтамасыз етеді, тіпті жертөледегі ең жоғары белсенділік кезінде де ашыту температурасын дәл бақылауды қамтамасыз етеді.

• Кіріктірілген CIP жүйесі: Ішкі қыздыру элементі бар 500L қос резервуарлы CIP (Clean-In-Place) құрылғысы тез, тиімді және қауіпсіз тазалау циклдарына мүмкіндік береді, бұл партиялар арасындағы бос уақытты азайтады.

4. Кәсіби жертөле және әрлеу жабдықтары

Ашыту, кондициялау және әрлеудің барлық аспектілерін бақылаңыз.

• Ашыту және британдық цистерналар : Барлық резервуарлар жоғары тиімді гликольді салқындату күртешелерімен, арнайы CIP тұтқасымен, СО2 үрлеу тұтқасымен және ашыту мен көміртектенуді толық бақылауға арналған карбонациялық таспен жабдықталған. Айналмалы тіреуіш пен құрғақ секіру порты сияқты мүмкіндіктер максималды икемділікті қамтамасыз етеді.

• Қосымша сүзу құрылғысы: керемет мөлдір, сөреде тұрақты сыра өндіру үшін жоғары өнімділігі 2000 кг/сағ шамды диатомды жер (DE) сүзгісін біркелкі біріктіріңіз.

Сыра зауытының болашағын бүгіннен бастап құрыңыз

Біздің 5000L Brewhouse жүйесі болат емес; бұл сыра қайнату зауытының табысындағы серіктестік. Ол өндірісті кеңейту, сапаны жақсарту және брендіңізді өсіру үшін қажетті сенімді негіз береді.

Жобаңызды талқылау және сыра қайнату зауыты үшін теңшелген баға ұсынысын алу үшін біздің инженерлік топқа хабарласыңыз.