ระบบโรงเบียร์แบบครบวงจรขนาด 5,000 ลิตร (50hL)

ปรับขนาดงานฝีมือของคุณ: โรงเบียร์ขนาด 5,000 ลิตรที่ออกแบบมาเพื่อความเป็นเลิศและการเติบโต

สำหรับโรงเบียร์ที่พร้อมตอบสนองความต้องการอย่างจริงจังโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ ระบบโรงเบียร์แบบครบวงจรขนาด 5000 ลิตรของเรานำเสนอโซลูชั่นขั้นสูงสุด แพ็คเกจที่ครอบคลุมนี้มอบแพลตฟอร์มที่ทรงพลัง มีประสิทธิภาพ และเป็นอัตโนมัติสูงสำหรับการผลิตเบียร์คุณภาพเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง เราได้ผสมผสานส่วนประกอบที่ดีที่สุดและการออกแบบอันชาญฉลาดเพื่อสร้างระบบที่เชื่อมโยงกันซึ่งจะช่วยปรับปรุงกระบวนการผลิตทั้งหมดของคุณ ตั้งแต่เมล็ดพืชไปจนถึงเบียร์สำเร็จรูป

ข้อมูลโดยย่อ: ระบบนิเวศการผลิตที่สมบูรณ์ของคุณ

ระบบครบวงจรนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบหลักทุกประการที่จำเป็นสำหรับการกลั่นเบียร์แบบมืออาชีพ:

• การจัดการเมล็ดพืช: เครื่องรีดเมล็ดพืช 800-1200 กก./ชม. เครื่องเจาะแบบยืดหยุ่น และไซโลเมล็ดพืชขนาด 3500 ลิตร

• โรงเบียร์ 4 ลำ: Mash Tun 5,000 ลิตร, Lauter Tun 5,000 ลิตร, กาต้มน้ำ 5,000 ลิตร และอ่างน้ำวน 5,000 ลิตร รองรับโดยถังสุราร้อน (HLT) ขนาด 10,000 ลิตร

• ถังเก็บไวน์: กลุ่มผลิตภัณฑ์ถังหมักขนาด 5,000 ลิตร, 10,000 ลิตร หรือ 20,000 ลิตร และถังเบียร์ Bright เพื่อให้เหมาะกับวงจรการผลิตของคุณ

• ยูทิลิตี้และการสนับสนุน: หน่วยทำความเย็นไกลคอลอันทรงพลังขนาด 2x25HP ตัวแลกเปลี่ยนความร้อนสองขั้นตอน และระบบ CIP ถังคู่ขนาด 500 ลิตรที่สมบูรณ์

• การควบคุมแบบรวมศูนย์: ระบบควบคุม PLC ของ SIEMENS ที่ล้ำสมัยพร้อมอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสเพื่อคำสั่งที่ใช้งานง่ายของกระบวนการทั้งหมด

1. แกนโรงเบียร์: พลังและความแม่นยำ

โครงสร้างเรือ 4 ลำของเราได้รับการออกแบบให้มีประสิทธิภาพ ช่วยให้สามารถดำเนินการได้พร้อมกันและมีการหยุดซ่อมบำรุงเป็นชุดเร็วขึ้น

• Mash Tun: มีแจ็คเก็ตไอน้ำแบบหลายโซนที่ด้านล่างและด้านข้างเพื่อให้ความร้อนที่สม่ำเสมอและตอบสนองโดยไม่เกิดรอยไหม้ เครื่องเติมน้ำแบบกรวดในตัวช่วยให้มั่นใจว่าส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นก้อนเพื่อการทำงานของเอนไซม์ที่เหมาะสมที่สุด

• Lauter Tun: ออกแบบมาเพื่อผลผลิตสูงสุด ก้นปลอม V-wire ตัดด้วยเลเซอร์ที่มีความแม่นยำสูงให้ความชัดเจนของสาโทที่ยอดเยี่ยม คราดแบบใช้มอเตอร์พร้อมการควบคุม VFD ช่วยให้ตัดเบดได้อย่างแม่นยำ ในขณะที่วงแหวนรวบรวมสาโทหลายพอร์ตและวงแหวนสเปรย์กระจายทำให้มั่นใจในประสิทธิภาพการฟอกอากาศสูง

• Kettle & Whirlpool: กาต้มน้ำที่หุ้มด้วยไอน้ำอันทรงพลังช่วยให้ต้มน้ำได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ถังน้ำวนเฉพาะที่มีทางเข้าในแนวเส้นสัมผัสได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อการสร้างกรวยถังน้ำร้อนที่สมบูรณ์แบบ ส่งผลให้มีการถ่ายโอนสาโทไปยังถังหมักได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

2. ระบบอัตโนมัติอัจฉริยะพร้อมการควบคุม PLC ของ SIEMENS

หัวใจสำคัญของระบบคือแผงควบคุม SIEMENS PLC ซึ่งเปลี่ยนตารางการผลิตเบียร์ที่ซับซ้อนให้เป็นกระบวนการที่เรียบง่ายและทำซ้ำได้

• การทำงานที่ใช้งานง่าย: อินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายช่วยให้ตรวจสอบและปรับอุณหภูมิ ตัวจับเวลา และการทำงานของปั๊มได้ง่าย

• ความสามารถในการทำซ้ำของกระบวนการ: จัดเก็บและดำเนินการสูตรอาหารของคุณด้วยความแม่นยำแบบดิจิทัล ระบบจะปรับระดับอุณหภูมิ ขั้นตอนการบด และการเติมต้มโดยอัตโนมัติ เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอในแต่ละชุด

• การเปลี่ยนผ่านที่ราบรื่น: เคลื่อนย้ายระหว่างรอบการบด lauter ต้ม และวังวนได้อย่างง่ายดายด้วยการควบคุมวาล์วและปั๊มอัตโนมัติ ลดการใช้แรงงานคนและความเสี่ยงของข้อผิดพลาด

3. ประสิทธิภาพที่ไม่มีใครเทียบได้และการนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่

ระบบนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดของเสียและลดต้นทุนการดำเนินงานของคุณ

• เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนประสิทธิภาพสูง: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นสองขั้นตอน (2x25m²) จะทำให้สาโทของคุณเย็นลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิพิตติ้ง ขณะเดียวกันก็นำพลังงานความร้อนกลับคืนมาไปพร้อมๆ กันโดยการให้น้ำร้อนสำหรับการชงครั้งต่อไปของคุณ ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงานได้อย่างมาก

• การแช่เย็นด้วยไกลคอลอันทรงพลัง: เครื่องทำความเย็นแบบคู่ 25HP และถังเก็บไกลคอล/น้ำเย็นขนาดใหญ่ ให้ความสามารถในการทำความเย็นที่แข็งแกร่งและเสถียร ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการควบคุมอุณหภูมิการหมักที่แม่นยำ แม้ในช่วงที่มีกิจกรรมในห้องใต้ดินสูงสุด

• ระบบ CIP ในตัว: หน่วย CIP (ทำความสะอาดแบบแทนที่) ถังคู่ขนาด 500 ลิตร พร้อมองค์ประกอบความร้อนภายในช่วยให้รอบการทำความสะอาดรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และปลอดภัย ลดเวลาหยุดทำงานระหว่างแบทช์ให้เหลือน้อยที่สุด

4. ห้องใต้ดินและอุปกรณ์การตกแต่งระดับมืออาชีพ

ควบคุมทุกแง่มุมของการหมัก การปรับสภาพ และการตกแต่งขั้นสุดท้าย

• ถังหมักและถัง Brite : ถังทั้งหมดมีแจ็คเก็ตระบายความร้อนไกลคอลประสิทธิภาพสูง แขน CIP เฉพาะ แขนเป่า CO2 และหินคาร์บอเนตเพื่อการควบคุมการหมักและคาร์บอนไดออกไซด์อย่างเต็มที่ คุณสมบัติต่างๆ เช่น แขนชั้นวางแบบหมุนได้และพอร์ตแบบดรายกระโดดให้ความยืดหยุ่นสูงสุด

• หน่วยการกรองเสริม: ผสานรวมตัวกรอง Candle Diatomaceous Earth (DE) ประสิทธิภาพสูง 2,000 กก./ชม. ได้อย่างราบรื่นเพื่อการผลิตเบียร์ที่ใสเป็นเลิศและเก็บรักษาไว้บนชั้นวางได้

สร้างอนาคตโรงเบียร์ของคุณวันนี้

ระบบโรงเบียร์ขนาด 5000 ลิตรของเราเป็นมากกว่าเหล็กกล้า เป็นหุ้นส่วนในความสำเร็จของโรงเบียร์ของคุณ โดยเป็นรากฐานที่เชื่อถือได้ซึ่งคุณต้องการในการขยายขนาดการผลิต ปรับปรุงคุณภาพ และทำให้แบรนด์ของคุณเติบโต

ติดต่อทีมวิศวกรของเราเพื่อหารือเกี่ยวกับโครงการของคุณ และรับใบเสนอราคาที่กำหนดเองสำหรับโรงเบียร์ของคุณ