5000L (50hL) Turnkey Brewhouse System

I-scale ang Iyong Craft: Ang 5000L Brewhouse na Ininhinyero para sa Kahusayan at Paglago

Para sa mga serbesa na handang tugunan ang seryosong pangangailangan nang hindi nakompromiso ang kalidad, nag-aalok ang aming 5000L Turnkey Brewhouse System ng pinakahuling solusyon. Ang komprehensibong paketeng ito ay nagbibigay ng malakas, mahusay, at lubos na automated na platform para sa paggawa ng tuluy-tuloy na superior beer. Pinagsama namin ang pinakamahusay sa klase na mga bahagi at matalinong disenyo upang lumikha ng isang magkakaugnay na sistema na nag-streamline sa iyong buong proseso ng produksyon, mula sa butil hanggang sa natapos na beer.

Sa Isang Sulyap: Ang Iyong Kumpletong Production Ecosystem

Kasama sa turnkey system na ito ang bawat pangunahing sangkap na kinakailangan para sa propesyonal na paggawa ng serbesa:

• Paghawak ng Butil: 800-1200 kg/hr Rolling Miller, flexible auger, at 3500L grain silo.

• 4-Vessel Brewhouse: 5000L Mash Tun, 5000L Lauter Tun, 5000L Kettle, at 5000L Whirlpool, na sinusuportahan ng 10,000L Hot Liquor Tank (HLT).

• Cellar Tanks: Isang flexible na hanay ng 5000L, 10,000L, o 20,000L Fermenter at Bright Beer Tanks upang tumugma sa iyong ikot ng produksyon.

• Mga Utility at Suporta: Isang malakas na 2x25HP Glycol Chilling Unit, isang two-stage Heat Exchanger, at isang kumpletong 500L dual-tank CIP System.

• Sentralisadong Kontrol: Isang makabagong sistema ng kontrol ng SIEMENS PLC na may interface ng touchscreen para sa intuitive na utos ng buong proseso.

1. Ang Brewhouse Core: Power at Precision

Ang aming 4-vessel configuration ay idinisenyo para sa kahusayan, na nagbibigay-daan para sa sabay-sabay na mga proseso at mas mabilis na batch turnarounds.

• Mash Tun: Nagtatampok ng mga multi-zone na steam jacket sa ibaba at gilid para sa pantay, tumutugon na pagpainit nang hindi nakakapaso. Tinitiyak ng pinagsamang grist hydrator ang isang homogenous, lump-free mash para sa pinakamainam na aktibidad ng enzyme.

• Lauter Tun: Ininhinyero para sa pinakamataas na ani. Ang high-precision, laser-cut na V-wire false bottom ay nagbibigay ng pambihirang linaw ng wort. Ang motorized rake na may VFD control ay nagbibigay-daan para sa tumpak na pagputol ng kama, habang ang multi-port wort collection ring at sparging spray ring ay nagsisiguro ng mataas na kahusayan sa dagatering.

• Kettle & Whirlpool: Ang isang malakas na steam-jacketed na kettle ay nakakakuha ng masigla, lumiligid na pigsa nang mabilis at mahusay. Ang nakalaang whirlpool tun na may tangential inlet ay na-optimize para sa perpektong hot trub cone formation, na nagreresulta sa mas malinaw na paglipat ng wort sa fermenter.

2. Intelligent Automation na may SIEMENS PLC Control

Sa puso ng system ay ang SIEMENS PLC control panel, na ginagawang simple at paulit-ulit na proseso ang mga kumplikadong iskedyul ng paggawa ng serbesa.

• Intuitive Operation: Nagbibigay-daan ang user-friendly na touchscreen na interface para sa madaling pagsubaybay at pagsasaayos ng mga temperatura, timer, at pagpapatakbo ng pump.

• Pag-uulit ng Proseso: I-store at isagawa ang iyong mga recipe nang may digital precision. Ang system ay nag-o-automate ng mga temperature ramp, mash steps, at pagdaragdag ng pigsa, na tinitiyak ang pagkakapare-pareho ng batch-to-batch.

• Mga Seamless Transition: Walang kahirap-hirap na lumipat sa pagitan ng mash, lauter, pigsa, at whirlpool cycle na may automated valve at pump controls, na binabawasan ang manual labor at ang panganib ng error.

3. Walang kaparis na Kahusayan at Pagbawi ng Enerhiya

Ang sistemang ito ay idinisenyo upang mabawasan ang basura at bawasan ang iyong mga gastos sa pagpapatakbo.

• High-Efficiency Heat Exchanger: Ang dalawang yugto (2x25m²) plate heat exchanger ay mabilis na pinapalamig ang iyong wort sa pitching temperature habang sabay-sabay na binabawi ang thermal energy sa pamamagitan ng pag-init ng tubig para sa iyong susunod na brew, na makabuluhang binabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya.

• Napakahusay na Glycol Chilling: Ang dalawahang 25HP chiller unit at malalaking tangke ng glycol/cold water ay nagbibigay ng matatag at matatag na kapasidad sa paglamig, na tinitiyak ang tumpak na kontrol sa temperatura ng fermentation—kahit sa panahon ng peak cellar activity.

• Pinagsamang CIP System: Ang 500L dual-tank CIP (Clean-In-Place) unit na may panloob na elemento ng pag-init ay nagbibigay-daan para sa mabilis, epektibo, at ligtas na mga siklo ng paglilinis, na pinapaliit ang downtime sa pagitan ng mga batch.

4. Propesyonal na Cellar at Finishing Equipment

Kontrolin ang bawat aspeto ng fermentation, conditioning, at finishing.

• Fermentation & Brite Tanks : Ang lahat ng mga tangke ay nilagyan ng mga high-efficiency na glycol cooling jacket, isang dedikadong CIP arm, isang CO2 blow-off arm, at isang carbonation stone para sa ganap na kontrol sa fermentation at carbonation. Ang mga feature tulad ng umiikot na racking arm at dry-hopping port ay nagbibigay ng maximum flexibility.

• Opsyonal na Unit ng Pag-filter: Walang putol na pagsasama-sama ng isang mataas na pagganap na 2000 kg/hr Candle Diatomaceous Earth (DE) Filter para sa paggawa ng napakalinaw at matatag na beer.

Buuin ang Kinabukasan ng Iyong Brewery Ngayon

Ang aming 5000L Brewhouse System ay higit pa sa bakal; ito ay isang pakikipagtulungan sa tagumpay ng iyong brewery. Nagbibigay ito ng maaasahang pundasyon na kailangan mo upang palakihin ang produksyon, pagandahin ang kalidad, at palaguin ang iyong brand.

Makipag-ugnayan sa aming engineering team para talakayin ang iyong proyekto at makatanggap ng customized na quotation para sa iyong brewery.