|
5000Л Бревхоусе Систем
ЦАССМАН
За пиваре спремне да задовоље озбиљну потражњу без компромиса по питању квалитета, наш 5000Л систем пиваре по принципу кључ у руке нуди врхунско решење. Овај свеобухватни пакет пружа моћну, ефикасну и високо аутоматизовану платформу за производњу константно супериорног пива. Интегрисали смо најбоље компоненте у класи и интелигентан дизајн да бисмо креирали кохезивни систем који поједностављује ваш цео производни процес, од зрна до готовог пива.
|
|
| 50ХЛ Бревхоусе за клијента из Русије | Пиварница од 5000Л за клијента из САД |
Овај систем кључ у руке укључује све главне компоненте потребне за професионално пиварство:
Руковање зрном: 800-1200 кг/х Ваљалица, флексибилни пуж и силос за зрно од 3500Л.
Кувар за варење са 4 посуде: 5000Л Масх Тун, 5000Л Лаутер Тун, 5000Л Кеттле, и 5000Л Вхирлпоол, подржан од 10,000Л Топ Ликуор Танк (ХЛТ).
Подрумски резервоари: Флексибилан асортиман од 5000Л, 10,000Л или 20,000Л Ферментера и резервоара за светло пиво који одговарају вашем производном циклусу.
Услужни програми и подршка: Снажна јединица за хлађење гликола 2к25ХП, двостепени измењивач топлоте и комплетан ЦИП систем са два резервоара од 500Л.
Централизована контрола: Најсавременији СИЕМЕНС ПЛЦ контролни систем са интерфејсом на екрану осетљивом на додир за интуитивно управљање читавим процесом.
Наша конфигурација са 4 посуда је дизајнирана за ефикасност, омогућавајући истовремене процесе и брже обрте серије.
Масх Тун: Садржи парне кошуље са више зона на дну и са стране за равномерно грејање без печења. Интегрисани хидратант грист обезбеђује хомогену кашу без грудвица за оптималну активност ензима.
Лаутер Тун: Дизајниран за максималан принос. Лажно дно високе прецизности, ласерски исечено В-жицом пружа изузетну јасноћу сладовине. Моторизоване грабуље са ВФД контролом омогућавају прецизно сечење слоја, док вишеструки прстен за сакупљање сладовине и прскални прстен за прскање обезбеђују високу ефикасност прања.
Котао и хидромасажна када: Снажни котлић са парним омотачем брзо и ефикасно постиже снажно, котрљајуће кључање. Наменски хидромасажни базен са тангенцијалним улазом је оптимизован за савршено формирање врућег конуса, што резултира јаснијим преносом сладовине у ферментор.
У срцу система је СИЕМЕНС ПЛЦ контролна табла, претварајући сложене распореде кувања у једноставан, поновљив процес.
Интуитивно руковање: интерфејс са екраном осетљивим на додир омогућава лако праћење и подешавање температура, тајмера и рада пумпе.
Поновљивост процеса: Чувајте и извршавајте своје рецепте са дигиталном прецизношћу. Систем аутоматизује температурне рампе, кораке гњечења и додавања кључања, обезбеђујући конзистентност од серије до серије.
Беспрекорни прелази: Пређите без напора између циклуса каше, прања, кључања и вртлога помоћу аутоматизованих контрола вентила и пумпе, смањујући ручни рад и ризик од грешке.
Овај систем је дизајниран да смањи отпад и смањи ваше оперативне трошкове.
Високоефикасни измењивач топлоте: Двостепени (2к25м⊃2;) плочасти размењивач топлоте брзо хлади вашу сладовину на температуру на врхунцу, док истовремено реконструише топлотну енергију загревањем воде за ваше следеће варење, значајно смањујући потрошњу енергије.
Снажно хлађење гликолом: Двострука расхладна јединица од 25 КС и превелики резервоари за гликол/хладну воду обезбеђују робустан и стабилан капацитет хлађења, обезбеђујући прецизну контролу температуре ферментације - чак и током највеће активности у подруму.
Интегрисани ЦИП систем: ЦИП јединица од 500Л са два резервоара (Цлеан-Ин-Плаце) са унутрашњим грејним елементом омогућава брзе, ефикасне и безбедне циклусе чишћења, минимизирајући застоје између серија.
Контролишите сваки аспект ферментације, кондиционирања и дораде.
Резервоари за ферментацију и брите : Сви резервоари су опремљени високоефикасним расхладним омотима од гликола, наменском ЦИП руком, руком за испуштање ЦО2 и карбонационим каменом за потпуну контролу над ферментацијом и карбонизацијом. Карактеристике као што су ротирајућа регална рука и прикључак за суво скакање пружају максималну флексибилност.
Опциона јединица за филтрирање: Беспрекорно интегришите филтер од дијатомејске земље (ДЕ) високих перформанси од 2000 кг/х за производњу бриљантно бистрог пива стабилног на полици.
Наш 5000Л Бревхоусе Систем је више од челика; то је партнерство у успеху ваше пиваре. Пружа поуздану основу која вам је потребна за повећање производње, побољшање квалитета и развој вашег бренда.
Контактирајте наш инжењерски тим да бисте разговарали о вашем пројекту и добили прилагођену понуду за вашу пивару.
