5000L (50hL) võtmed kätte pruulimissüsteemi

Suurendage oma käsitööd: 5000-liitrine pruulikoda, mis on loodud suurepäraseks ja kasvuks

Õlletehastele, kes on valmis täitma tõsist nõudlust kvaliteedis järeleandmisi tegemata, pakub meie 5000-liitrine võtmed kätte õllevalmistamissüsteem ülimat lahendust. See kõikehõlmav pakett pakub võimsat, tõhusat ja kõrgelt automatiseeritud platvormi püsivalt parima õlle tootmiseks. Oleme integreerinud oma klassi parimad komponendid ja intelligentse disaini, et luua ühtne süsteem, mis ühtlustab kogu teie tootmisprotsessi, alates sisseviljast kuni valmis õlleni.

Lühidalt: teie täielik tootmise ökosüsteem

See võtmed kätte süsteem sisaldab kõiki professionaalseks õllevalmistamiseks vajalikke põhikomponente:

• Teravilja käitlemine: 800-1200 kg/h Rolling Miller, painduv tigu ja 3500L teraviljahoidla.

• 4 anumaga pruulikoda: 5000 l mash Tun, 5000 l Lauter Tun, 5000 l veekeetja ja 5000 l Whirlpool, mida toetab 10 000 l kuuma likööri paak (HLT).

• Keldripaagid: paindlik valik 5000 l, 10 000 liitrit või 20 000 l fermenteerijaid ja heledaid õllepaake, mis sobivad teie tootmistsükliga.

• Utiliidid ja tugi: võimas 2x25HP glükooli jahutusseade, kaheastmeline soojusvaheti ja täielik 500L kahepaagiga CIP-süsteem.

• Tsentraliseeritud juhtimine: tipptasemel SIEMENS PLC juhtimissüsteem puuteekraani liidesega kogu protsessi intuitiivseks juhtimiseks.

1. Pruulikoja tuum: võimsus ja täpsus

Meie 4 anumaga konfiguratsioon on loodud tõhusust silmas pidades, võimaldades samaaegseid protsesse ja kiiremaid partiide pöördeid.

• Mash Tun: mitmetsoonilised aurukatted põhjas ja küljel tagavad ühtlase ja reageeriva kuumutamise ilma kõrbemiseta. Integreeritud jahu niisutaja tagab homogeense, tükkideta mesi optimaalse ensüümi aktiivsuse tagamiseks.

• Lauter Tun: loodud maksimaalse saagikuse saavutamiseks. Kõrge täpsusega laseriga lõigatud V-traadist valepõhi tagab erakordse virde selguse. VFD-juhtimisega mootoriga reha võimaldab täpset peenralõikust, samas kui mitme pordiga virde kogumisrõngas ja pihustusrõngas tagavad kõrge lauteretõhususe.

• Veekeetja ja mullivann: võimas aurukattega veekeetja saavutab kiire, veereva keemise kiiresti ja tõhusalt. Tangentsiaalse sisselaskeavaga spetsiaalne mullivann on optimeeritud täiuslikuks kuumaveekoonuse moodustamiseks, mille tulemuseks on virde selgem ülekanne kääritusseadmesse.

2. Intelligentne automatiseerimine SIEMENS PLC juhtimisega

Süsteemi keskmes on SIEMENS PLC juhtpaneel, mis muudab keerulised pruulimisgraafikud lihtsaks korratavaks protsessiks.

• Intuitiivne kasutamine: kasutajasõbralik puuteekraani liides võimaldab hõlpsalt jälgida ja reguleerida temperatuure, taimereid ja pumba toiminguid.

• Protsessi korratavus: salvestage ja täitke oma retsepte digitaalse täpsusega. Süsteem automatiseerib temperatuuri tõusud, segamise etapid ja keetmise lisamised, tagades partiidevahelise konsistentsi.

• Sujuvad üleminekud: automaatsete klapi- ja pumbajuhtimisseadmete abil saate hõlpsalt liikuda pudru-, keetmis-, keetmis- ja mullivannitsüklite vahel, vähendades käsitsi tööd ja vigade ohtu.

3. Võrratu tõhusus ja energia taaskasutamine

See süsteem on loodud jäätmete minimeerimiseks ja teie tegevuskulude vähendamiseks.

• Suure tõhususega soojusvaheti: kaheastmeline (2x25m²) plaatsoojusvaheti jahutab teie virde kiiresti küpsetustemperatuurini, taastades samal ajal soojusenergiat, soojendades vett teie järgmiseks pruulimiseks, vähendades oluliselt energiatarbimist.

• Võimas glükooljahutus: topelt 25HP jahuti ja ülisuured glükooli/külma vee paagid tagavad tugeva ja stabiilse jahutusvõimsuse, tagades täpse fermentatsioonitemperatuuri reguleerimise isegi keldri tipptegevuse ajal.

• Integreeritud CIP-süsteem: 500-liitrine kahe paagiga CIP (Clean-In-Place) seade koos sisemise kütteelemendiga võimaldab kiireid, tõhusaid ja ohutuid puhastustsükleid, minimeerides partiide vahelisi seisakuid.

4. Professionaalsed keldri- ja viimistlusseadmed

Kontrollige kääritamise, konditsioneerimise ja viimistlemise kõiki aspekte.

• Fermentatsiooni- ja Brite-paagid : kõik mahutid on varustatud kõrge efektiivsusega glükooli jahutussärgi, spetsiaalse CIP-hoova, CO2 väljapuhumishoova ja karboniseerimiskiviga, mis tagab täieliku kontrolli kääritamise ja karboniseerimise üle. Sellised funktsioonid nagu pöörlev riiulihoob ja kuivhüppamisport pakuvad maksimaalset paindlikkust.

• Valikuline filtreerimisseade: integreerige sujuvalt suure jõudlusega 2000 kg/h Candle Diatomaceous Earth (DE) filter, et toota hiilgavalt selget ja stabiilset õlut.

Ehitage oma õlletehase tulevikku juba täna

Meie 5000L Brewhouse System on midagi enamat kui lihtsalt teras; see on partnerlus teie õlletehase edus. See loob usaldusväärse aluse, mida vajate tootmise suurendamiseks, kvaliteedi tõstmiseks ja oma kaubamärgi kasvatamiseks.

Võtke ühendust meie insenerimeeskonnaga, et arutada oma projekti ja saada oma õlletehase jaoks kohandatud pakkumine.