|
Hệ thống nhà máy bia 5000L
cassman
Đối với các nhà máy bia sẵn sàng đáp ứng nhu cầu nghiêm túc mà không ảnh hưởng đến chất lượng, Hệ thống Nhà máy bia chìa khóa trao tay 5000L của chúng tôi cung cấp giải pháp tối ưu. Gói toàn diện này cung cấp nền tảng mạnh mẽ, hiệu quả và tự động hóa cao để sản xuất bia có chất lượng cao nhất quán. Chúng tôi đã tích hợp các thành phần tốt nhất và thiết kế thông minh để tạo ra một hệ thống gắn kết giúp hợp lý hóa toàn bộ quy trình sản xuất của bạn, từ nguyên liệu thô đến bia thành phẩm.
|
|
| Nhà máy bia 50HL cho khách hàng Nga | Nhà máy bia 5000L cho khách hàng Hoa Kỳ |
Hệ thống chìa khóa trao tay này bao gồm mọi thành phần chính cần thiết cho việc sản xuất bia chuyên nghiệp:
Xử lý ngũ cốc: Máy nghiền cán 800-1200 kg/giờ, máy khoan linh hoạt và silo đựng ngũ cốc 3500L.
Nhà máy bia 4 bình: Mash Tun 5000L, Lauter Tun 5000L, Ấm đun nước 5000L và Whirlpool 5000L, được hỗ trợ bởi Bình chứa rượu nóng 10.000L (HLT).
Bể chứa hầm: Phạm vi linh hoạt gồm các thùng lên men 5000L, 10.000L hoặc 20.000L và thùng chứa bia tươi để phù hợp với chu kỳ sản xuất của bạn.
Tiện ích & Hỗ trợ: Bộ làm lạnh Glycol 2x25HP mạnh mẽ, Bộ trao đổi nhiệt hai giai đoạn và Hệ thống CIP bình kép 500L hoàn chỉnh.
Điều khiển tập trung: Hệ thống điều khiển PLC SIEMENS hiện đại với giao diện màn hình cảm ứng để ra lệnh trực quan cho toàn bộ quy trình.
Cấu hình 4 bình của chúng tôi được thiết kế để mang lại hiệu quả, cho phép thực hiện các quy trình đồng thời và quay vòng lô nhanh hơn.
Mash Tun: Có áo hơi nước đa vùng ở phía dưới và bên hông để làm nóng đều, phản ứng nhanh mà không bị cháy xém. Bộ dưỡng ẩm tích hợp đảm bảo hỗn hợp nghiền đồng nhất, không bị vón cục để enzyme hoạt động tối ưu.
Lauter Tun: Được thiết kế để mang lại năng suất tối đa. Đáy giả dây chữ V được cắt bằng laser có độ chính xác cao mang lại độ rõ nét vượt trội. Máy cào có động cơ với điều khiển VFD cho phép cắt lớp chính xác, trong khi vòng thu gom dịch đường đa cổng và vòng phun phun đảm bảo hiệu quả lau chùi cao.
Ấm đun nước & xoáy nước: Ấm đun nước có vỏ bọc hơi nước mạnh mẽ giúp đạt được tốc độ sôi mạnh mẽ, nhanh chóng và hiệu quả. Bộ điều chỉnh xoáy nước chuyên dụng với đầu vào tiếp tuyến được tối ưu hóa để hình thành hình nón nóng hoàn hảo, dẫn đến việc chuyển dịch đường đến thiết bị lên men rõ ràng hơn.
Trung tâm của hệ thống là bảng điều khiển SIEMENS PLC, biến lịch trình sản xuất bia phức tạp thành một quy trình đơn giản, có thể lặp lại.
Vận hành trực quan: Giao diện màn hình cảm ứng thân thiện với người dùng cho phép dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ, bộ hẹn giờ và hoạt động của máy bơm.
Khả năng lặp lại quy trình: Lưu trữ và thực hiện các công thức nấu ăn của bạn với độ chính xác kỹ thuật số. Hệ thống tự động hóa các bước tăng nhiệt độ, các bước nghiền và đun sôi bổ sung, đảm bảo tính nhất quán giữa các mẻ.
Chuyển đổi liền mạch: Di chuyển dễ dàng giữa các chu trình nghiền, lauter, đun sôi và xoáy nước bằng điều khiển van và bơm tự động, giảm lao động thủ công và nguy cơ xảy ra lỗi.
Hệ thống này được thiết kế để giảm thiểu chất thải và giảm chi phí vận hành của bạn.
Bộ trao đổi nhiệt hiệu suất cao: Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm hai giai đoạn (2x25m²) nhanh chóng làm mát nước ép của bạn đến nhiệt độ cao nhất, đồng thời thu hồi năng lượng nhiệt bằng cách làm nóng nước cho lần pha tiếp theo của bạn, cắt giảm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng.
Làm lạnh Glycol mạnh mẽ: Bộ làm lạnh kép 25HP và thùng chứa nước lạnh/glycol cỡ lớn cung cấp khả năng làm mát mạnh mẽ và ổn định, đảm bảo kiểm soát nhiệt độ lên men chính xác—ngay cả trong thời gian hoạt động cao điểm của hầm.
Hệ thống CIP tích hợp: Bộ CIP (Clean-In-Place) bình kép 500L với bộ phận làm nóng bên trong cho phép chu trình làm sạch nhanh chóng, hiệu quả và an toàn, giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động giữa các mẻ.
Kiểm soát mọi khía cạnh của quá trình lên men, điều hòa và hoàn thiện.
Bể lên men & Brite : Tất cả các bể đều được trang bị áo làm mát glycol hiệu quả cao, cánh tay CIP chuyên dụng, cánh tay xả CO2 và đá cacbonat hóa để kiểm soát hoàn toàn quá trình lên men và cacbon hóa. Các tính năng như cánh tay đòn xoay và cổng nhảy khô mang lại sự linh hoạt tối đa.
Bộ lọc tùy chọn: Tích hợp liền mạch Bộ lọc Diatomaceous Earth (DE) nến hiệu suất cao 2000 kg/giờ để sản xuất bia có độ trong suốt rực rỡ, ổn định khi bảo quản.
Hệ thống nhà máy bia 5000L của chúng tôi không chỉ có thép; đó là sự hợp tác trong sự thành công của nhà máy bia của bạn. Nó cung cấp nền tảng đáng tin cậy mà bạn cần để mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu của mình.
Liên hệ với nhóm kỹ thuật của chúng tôi để thảo luận về dự án của bạn và nhận báo giá tùy chỉnh cho nhà máy bia của bạn.
