Cara Memilih Sistem Pembuatan Bir Tersuai Terbaik: Panduan Pembeli untuk Pilihan Dipecat Langsung

Kilang Bir Anda, Cap Jari Anda

Dalam dunia bir kraf, tiada dua kilang bir yang betul-betul serupa. Seseorang mungkin dihimpit ke ruang bawah tanah bersejarah di pusat bandar dengan siling rendah, manakala seorang lagi menduduki gudang perindustrian yang luas. Seorang pembuat bir mungkin pakar dalam rebusan Lagers tumbuk, manakala seorang lagi memfokuskan secara eksklusif pada IPA berat lompat.

Jadi, mengapakah peralatan anda harus 'di luar rak'?

Walaupun model standard wujud, kuasa sebenar a Direct Fired Brewhouse dibuka melalui penyesuaian. Menyesuaikan sistem anda memastikan peralatan anda berfungsi untuk anda, bukan menentang anda. Dalam panduan ini, kami meneroka cara mengkonfigurasi sistem yang sesuai dengan ruang anda, gaya pembuatan bir anda dan belanjawan anda.

Faedah Penyesuaian: Mengapa Menyesuaikan Diri?

Penyesuaian bukan hanya mengenai estetika; ia mengenai kecekapan operasi . Melabur dalam penyelesaian yang disesuaikan membayar dividen setiap hari minuman.

1. Memaksimumkan Kecekapan Aliran Kerja

Sistem standard mungkin mempunyai tangki minuman keras (HLT) di sebelah kiri. Tetapi bagaimana jika sumber air dan saliran anda berada di sebelah kanan?

• Pembetulan Tersuai: Kami boleh mencerminkan reka letak platform untuk diselaraskan dengan utiliti kemudahan anda, menjimatkan beribu-ribu kos paip dan menjimatkan langkah yang tidak perlu.

2. Menyelesaikan Kekangan Ruang

Sistem tembakan terus memerlukan timbunan ekzos (serombong). Di sesetengah bangunan, penghalaan tindanan ini sukar disebabkan oleh rasuk atau unit HVAC.

• Pembetulan Tersuai: Kami boleh merekayasa kedudukan kotak api dan asap keluar untuk menghalakan halangan, memastikan anda memenuhi kod tanpa pengubahsuaian bangunan yang mahal.

3. Membuat Gaya Khusus

Jika anda membancuh Lager Jerman tradisional, tun tumbuk infusi tunggal standard tidak akan memotongnya.

• Pembetulan Tersuai: Kami boleh melengkapkan anda Sistem Dipecat Terus dengan pengadun tumbuk khusus dan pengaduk kelajuan berubah-ubah untuk mengendalikan tumbuk langkah atau proses merebus yang kompleks.

Pilihan Penyesuaian Biasa

Apabila anda memesan dari Cassman Factory Direct , anda mempunyai menu pilihan. Berikut ialah penyesuaian paling popular untuk sistem yang menggunakan gas.

1. Kapasiti dan Konfigurasi Kapal

• Kapal Bersaiz Besar: Adakah anda suka membancuh bir graviti tinggi (Imperial Stouts)? Kita boleh meningkatkan diameter dan ketinggian Mash Tun untuk mengendalikan bil bijirin yang lebih besar tanpa melimpah.

• 3-Vessel vs. 2-Vessel: Pilih antara kombo Mash/Lauter + Cerek/Whirlpool standard, atau pisahkan mereka untuk membancuh serentak (double batching) untuk meningkatkan daya pemprosesan.

2. Bahan dan Estetika

• Keluli Tahan Karat: Standard industri untuk kebersihan dan ketahanan.

• Pelapisan Tembaga: Untuk brewpub di mana peralatan boleh dilihat oleh pelanggan, kami boleh membungkus cerek yang dinyalakan terus dengan tembaga sebenar. Ini memberikan rupa tradisional 'dunia lama' dengan kecekapan moden dalaman keluli tahan karat.

3. Pemanasan dan Pembakaran

• Jenama Pembakar: Kami boleh memasang jenama pembakar tertentu (seperti Riello, Eclipse atau Weishaupt) untuk memadankan ketersediaan juruteknik perkhidmatan di kawasan setempat anda.

• Reka Bentuk Firebox: Ketebalan penebat tersuai boleh ditambah untuk kilang bir dalam iklim yang sangat sejuk untuk mengelakkan kehilangan haba.

4. Sistem Kawalan (Otak)

• Kawalan Manual: Suis dan tombol sentuhan yang ringkas. Hebat untuk pembuat bir tangan.

• Automasi skrin sentuh: Sistem PLC Siemens atau Allen-Bradley yang membolehkan anda menyimpan resipi, mengautomasikan tanjakan suhu dan mengawal kelajuan pam dengan hujung jari.

Bekerja dengan Pengilang: Perbezaan 'Terus Kilang'.

Penyesuaian memerlukan komunikasi. Di sinilah model rantaian bekalan paling penting.

Masalah dengan Orang Tengah

Apabila anda membeli daripada penjual semula, anda memberitahu jurujual apa yang anda mahukan. Mereka memberitahu pengurus pembelian mereka. Pengurus menghantar e-mel kepada kilang.

• Keputusan: Ralat 'Permainan telefon'. Anda meminta longkang 4 inci, tetapi kilang memasang longkang 3 inci kerana mesej hilang.

Penyelesaian Langsung Kilang Cassman

Apabila anda memilih Cassman , anda berkomunikasi secara langsung dengan sumbernya.

• Kejuruteraan Langsung: Kami menyediakan lukisan CAD 3D susun atur tersuai anda untuk kelulusan sebelum kami memotong satu kepingan logam.

• Penjimatan Kos: Kerja tersuai biasanya membawa markah yang tinggi daripada penjual semula. Dengan Factory Direct, anda membayar untuk pengubahsuaian, bukan margin orang tengah.

• Ketangkasan: Perlu menggerakkan injap 6 inci ke kiri? Kami boleh mengemas kini pelan lukisan dan pengeluaran serta-merta.

Kesimpulan: Jangan Puas untuk 'Cukup Baik'

Kilang bir anda adalah pelaburan jangka panjang. Membeli sistem yang 'semacam' sesuai dengan keperluan anda akan membawa kepada kekecewaan dan ketidakcekapan bertahun-tahun.

Dengan memanfaatkan pilihan penyesuaian Direct Fired Brewhouse , anda boleh membina kemudahan yang selamat, cekap dan unik milik anda. Dan dengan bekerja Factory Direct , anda memastikan bahawa penglihatan anda dilaksanakan dengan sempurna, hingga ke kimpalan terakhir.

Reka Bentuk Kilang Bir Idaman Anda

Adakah anda mempunyai ruang yang mencabar atau proses pembuatan bir yang unik? Hubungi Cassman Hari Ini . Benarkan jurutera kami membuat cadangan tersuai dan reka letak 3D untuk semakan anda—percuma.

Kongsi Panduan Penyesuaian Ini

Tahu pembuat bir merancang binaan baharu? Kongsi petua ini!