துல்லியம்: PED-சான்றளிக்கப்பட்ட 4000L ஃபெர்மெண்டரை உலகத் தரத்திற்கேற்ப வழங்குதல்

திட்டத்தின் தலைப்பு: தனிப்பயன்-பொறியியல் 4000L நொதித்தல் தொட்டியுடன் ஐரோப்பிய தர வரையறைகளை மீறுதல்

வாடிக்கையாளர்: 'Alpine Peak Brewery,' ஒரு நன்கு நிறுவப்பட்ட மற்றும் மிகவும் மதிக்கப்படும் கைவினை மதுபானம் அதன் அழகிய, தொழில்நுட்ப ரீதியாக சரியான லாகர்ஸ் மற்றும் அலெஸுக்கு பெயர் பெற்றது.

இடம்: சுவிட்சர்லாந்தின் இண்டர்லேக்கனுக்கு அருகில்

அறிமுகம்

சுவிஸ் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக தரத்தை பரிசளிக்கும் சந்தையில் இயங்குகின்றன. 'Alpine Peak Brewery' இந்த கொள்கையில் அதன் நற்பெயரைக் கட்டியெழுப்பியது, அதிநவீன உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி விதிவிலக்காக சுத்தமான மற்றும் சீரான பீர் தயாரிக்கிறது. அவர்களின் முதன்மையான ஹெலஸ் லாகரின் தேவை அதிகரித்ததால், அவர்கள் தங்கள் நொதித்தல் திறனை விரிவுபடுத்த வேண்டியிருந்தது. இருப்பினும், மதுக்கடையின் நிர்வாகம் மிகவும் விவேகமானதாக இருந்தது; எந்தவொரு புதிய உபகரணமும் தங்களுடைய தற்போதைய உயர்தர ஜெர்மன்-தயாரிக்கப்பட்ட அமைப்புடன் தடையின்றி ஒருங்கிணைக்க வேண்டும் மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தின் கடுமையான பாதுகாப்பு மற்றும் தரத் தரங்களை சந்திக்க வேண்டும். ஐரோப்பியர் அல்லாத உற்பத்தியாளரிடமிருந்து அத்தகைய முக்கியமான கூறுகளை பெறுவதில் அவர்கள் ஆரம்பத்தில் சந்தேகம் கொண்டிருந்தனர்.

சவால்: ப்ரூயிங் தரநிலைகளின் உச்சத்தை சந்திப்பது

இந்தத் திட்டத்தை வெல்வதற்கு, நான்கு முக்கியமான பகுதிகளில் கவனம் செலுத்தி, உலகின் சிறந்தவற்றுக்கு எதிராக CASSMAN தனது திறன்களை நிரூபிக்க வேண்டியிருந்தது:

1. சமரசம் செய்யாத தரம் மற்றும் முடித்தல்: வாடிக்கையாளர் ஒரு முடிவைக் கோரினார், அது நல்லதல்ல, ஆனால் சரியானது. நுண்ணுயிரியல் தூய்மை, குறைபாடற்ற 'நிழலற்ற' வெல்ட்கள் மற்றும் அவற்றின் தற்போதைய வசதியின் பாவம் செய்ய முடியாத அழகியலுடன் பொருந்தக்கூடிய வெளிப்புற பூச்சு ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துவதற்காக Ra <0.4μm இன் உள் மேற்பரப்பு மெருகூட்டலை இது குறிக்கிறது.

2. கடுமையான ஐரோப்பிய மற்றும் சுவிஸ் விதிமுறைகள்: அழுத்தக் கப்பலாக இருக்கும் தொட்டிக்கு, அழுத்தக் கருவி உத்தரவு (PED 2014/68/EU) உடன் முழுமையாக இணங்க வேண்டும் , அறிவிக்கப்பட்ட அமைப்பின் மூன்றாம் தரப்பு சரிபார்ப்பு உட்பட. இது SUVA போன்ற சுவிஸ் அதிகாரிகளால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதற்கான முழுமையான குறைந்தபட்சத் தேவையாகும்.

3. ஏற்கனவே உள்ள அமைப்புகளுடன் சரியான ஒருங்கிணைப்பு: 4000L டேங்க் ஒரு தனியான பொருளாக இல்லை. அதன் பரிமாணங்கள், குளிரூட்டும் ஜாக்கெட் இணைப்புகள், சென்சார் போர்ட்கள் மற்றும் CIP (கிளீன்-இன்-பிளேஸ்) இடைமுகங்கள் மதுபான ஆலையின் நிறுவப்பட்ட உள்கட்டமைப்புடன் சரியாக இணைக்கப்பட வேண்டும், துணை மில்லிமீட்டர் துல்லியம் தேவைப்படுகிறது.

4. ஒரு நிபுணர் வாடிக்கையாளரின் நம்பிக்கையைப் பெறுவது: மிகப்பெரிய சவாலானது கண்ணுக்குத் தெரியாதது: சந்தேகம் கொண்ட, அதிக அறிவுள்ள சுவிஸ் ப்ரூமாஸ்டர் மற்றும் பொறியியல் குழுவை எங்கள் தரம், ஆவணங்கள் மற்றும் நம்பகத்தன்மை ஆகியவை தற்போதைய ஐரோப்பிய சப்ளையர்களுக்கு சமமானவை அல்லது அதைவிட சிறந்தவை என்று நம்ப வைப்பது.

CASSMAN's Solution: A Showcase of Precision Engineering

CASSMAN இந்தத் திட்டத்தை அதன் சொந்த தரத் தரங்களுக்கு ஒரு அளவுகோலாகக் கருதியது, ஒற்றை 4000L சிலிண்ட்ரோகோனிகல் நொதித்தல் தொட்டியை வழங்கியது. துல்லியமாக உள்ளடக்கிய

முக்கிய அம்சங்கள்:

• முழுமையாக PED 2014/68/EU சான்றளிக்கப்பட்டது: CASSMAN முழு இணக்கச் செயல்முறையையும் நிர்வகித்தது, முழுமையான தொழில்நுட்பக் கோப்பை வழங்குகிறது, கடுமையான வடிவமைப்பு மற்றும் உற்பத்தித் தணிக்கைக்கு உட்பட்டது மற்றும் TUV ரைன்லேண்ட் அறிவிக்கப்பட்ட அமைப்பால் இறுதித் தயாரிப்பை ஆய்வு செய்து சான்றளிக்கப்பட்டது. தொட்டி அதன் அதிகாரப்பூர்வ CE குறி மற்றும் இணக்க அறிவிப்புடன் வந்தது.

• 'மருந்து-தரம்' முடித்தல்: ப்ரோபிலோமீட்டர் அளவீடுகள் மூலம் சரிபார்க்கப்பட்ட கண்ணாடி-மென்மையான உள் மேற்பரப்பை (Ra <0.4μm) அடைய மேம்பட்ட தானியங்கி மெருகூட்டல் கருவிகளைப் பயன்படுத்தினோம். அனைத்து உள் பற்றவைப்புகளும் தரையில் பறிக்கப்பட்டு, தடையற்ற, சுகாதாரமான மேற்பரப்பை உருவாக்க செயலிழக்கச் செய்யப்பட்டன. வெளிப்புறத்தில் ஒரு குறைபாடற்ற பிரஷ்டு பூச்சு செய்தபின் செயல்படுத்தப்பட்ட வெல்ட்களுடன் இடம்பெற்றது.

• ஒருங்கிணைப்புக்கான கூட்டு முப்பரிமாண வடிவமைப்பு: வாடிக்கையாளரின் பி&ஐடி (பைப்பிங் மற்றும் இன்ஸ்ட்ரூமென்டேஷன் வரைபடம்) மற்றும் வசதி அமைப்பைப் பயன்படுத்தி, எங்கள் பொறியாளர்கள் ஃபெர்மெண்டரின் துல்லியமான 3டி மாதிரியை உருவாக்கியுள்ளனர். ரேக்கிங் கையின் கோணம் முதல் கிளைகோல் போர்ட்களின் உயரம் வரையிலான ஒவ்வொரு விவரமும், ஒரு துண்டு எஃகு வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு சுவிஸ் குழுவால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டு அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

• முழுமையான வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் கண்டறியும் தன்மை: நம்பிக்கையை வளர்ப்பதற்காக, 316L துருப்பிடிக்காத எஃகுக்கான பொருள் சான்றிதழ்கள், வெல்டிங் நடைமுறை தகுதிகள் (WPQகள்), NDT (அழிவு அல்லாத சோதனை) அறிக்கைகள் மற்றும் புகைப்படம்/வீடியோ புதுப்பிப்புகளின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் ஒரு விரிவான ஆவணத் தொகுப்பை ('Datenpaket') வழங்கியுள்ளோம்.

ப்ராஜெக்ட் எக்ஸிகியூஷன்: ஒரு பார்ட்னர்ஷிப் பில்ட் ஆன் ப்ரூஃப்

உறுதியான ஆதாரம் மூலம் நம்பிக்கையுடன் சந்தேகத்திற்கு பதிலாக எங்கள் செயல்முறை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

1. டெக்னிக்கல் டீப் டைவ்: இந்தத் திட்டம் விற்பனையுடன் தொடங்கவில்லை, ஆனால் வாடிக்கையாளரின் தொழில்நுட்பத் தேவைகள் மற்றும் தர எதிர்பார்ப்புகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதற்காக தொடர்ச்சியான ஆழமான பொறியியல் அழைப்புகளுடன் தொடங்கியது.

2. தரநிலையாக மூன்றாம் தரப்பு சரிபார்ப்பு: ஐரோப்பிய அறிவிக்கப்பட்ட அமைப்பின் மூலம் ஆய்வு செய்வதை எங்கள் முன்மொழிவின் நிலையான பகுதியாகச் சேர்த்துள்ளோம். இது எங்கள் சொந்த செயல்முறைகளில் எங்களின் நம்பிக்கையை வெளிப்படுத்தியது மற்றும் ஒழுங்குமுறை இணக்கம் குறித்த வாடிக்கையாளரின் முதன்மை கவலையை உடனடியாக நிவர்த்தி செய்தது.

3. ஆல்ப்ஸ் மலைகளுக்குத் துல்லியமான தளவாடங்கள்: பெரிய தொட்டியின் பாதுகாப்பான, சிறப்புப் போக்குவரத்தை CASSMAN நிர்வகித்தது, அது கவனமாக ஏற்றப்பட்டு ஐரோப்பிய நெடுஞ்சாலைகள் மற்றும் ஆல்பைன் சாலைகள் வழியாக சரியான நிலையில் மதுக்கடைக்கு வருவதை உறுதிசெய்தது.

4. குறைபாடற்ற ஆவணப்படுத்தல்: வாடிக்கையாளரின் உள் தர உத்தரவாதம் மற்றும் உள்ளூர் அதிகாரிகளின் ஆய்வுக்கு தேவையான அனைத்தையும் உறுதி செய்யும் வகையில், அனைத்து சான்றிதழ்கள், வரைபடங்கள் மற்றும் சோதனை அறிக்கைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உன்னிப்பாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பைண்டர் மூலம் தொட்டி வழங்கப்பட்டது.

முடிவு: நம்பிக்கையின் புதிய தரநிலையை அமைத்தல்

ஆல்பைன் பீக் ப்ரூவரியில் நிறுவப்பட்டது முழு வெற்றி மற்றும் CASSMAN இன் தரம்-முதல் அணுகுமுறையின் சரிபார்ப்பு.

• தர எதிர்பார்ப்புகளை மீறியது: வந்தவுடன், மதுக்கடையின் சொந்தக் குழு தொட்டியை ஆய்வு செய்து, பூச்சு மற்றும் வெல்டிங்கின் தரம் 'எங்கள் சிறந்த ஜெர்மன் உபகரணங்களிலிருந்து பிரித்தறிய முடியாதது' என்பதை உறுதிப்படுத்தியது. ப்ரூமாஸ்டர் குறிப்பாக உட்புற மெருகூட்டல் மற்றும் பொருத்துதல்களின் தரம் ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்பட்டார்.

• சிரமமின்றி 'டிராப்-இன்' நிறுவல்: துல்லியமான 3D மாடலிங் காரணமாக, டேங்க் அதன் நியமிக்கப்பட்ட இடத்தில் சரியாகப் பொருந்துகிறது. உள்ளூர் நிறுவல் குழுவினர் க்ளைகோல், சிஐபி மற்றும் மின் அமைப்புகளை ஒரே நாளில் இணைத்தனர்.

• உடனடி ஒழுங்குமுறை ஒப்புதல்: விரிவான PED ஆவணங்கள் தொகுப்பு சுவிஸ் அதிகாரிகளிடமிருந்து இறுதி ஒப்புதலை ஒரு எளிய சம்பிரதாயமாக மாற்றியது.

• ஒரு புதிய மூலோபாய கூட்டாளர்: CASSMAN வெற்றிகரமாக ஒரு சாத்தியமான சப்ளையரிலிருந்து நம்பகமான கூட்டாளராக மாற்றப்பட்டது. வாடிக்கையாளர் கூறினார், 'CASSMAN எங்கள் தரத்தை மட்டும் பூர்த்தி செய்யவில்லை; அவர்கள் அவற்றை மதித்தார்கள். வெளிப்படைத்தன்மை, ஆவணங்கள் மற்றும் இறுதி தயாரிப்பு தரம் ஆகியவை உலகத் தரத்தில் இருந்தன. அவர்கள் மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் போட்டியிட முடியும் என்பதை நிரூபித்துள்ளனர்.'

முடிவுரை

துல்லியமான பொறியியல் மற்றும் தர உத்தரவாதத்திற்கான CASSMAN இன் அர்ப்பணிப்பு, உலகின் மிகவும் விவேகமான சந்தைகளின் தேவைகளை கூட பூர்த்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது என்பதை Alpine Peak Brewery திட்டம் நிரூபிக்கிறது. PED போன்ற கடுமையான ஐரோப்பிய தரங்களைத் தழுவி, குறைபாடற்ற செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், தரம், மதிப்பு மற்றும் கூட்டுச் சேவை ஆகியவற்றின் கட்டாயக் கலவையை வழங்கும் சிறந்த சாதனங்களை நாங்கள் வழங்க முடியும்.

மிக உயர்ந்த தரத்தை மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மதுபான ஆலைகளுக்கு, CASSMAN சுவிஸ் அளவிலான துல்லியம் மற்றும் நம்பகத்தன்மையுடன் வழங்குகிறது.