|
இன்னும் நெடுவரிசை
காஸ்மேன்
ஒரு நெடுவரிசை ஸ்டில், தொடர்ச்சியான அல்லது காஃபி ஸ்டில் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு திரவ கலவையின் கூறுகளை அவற்றின் வெவ்வேறு கொதிநிலைகளின் அடிப்படையில் பகுதியளவு வடிகட்டுதல் செயல்முறை மூலம் பிரிக்கிறது.
திரவ கலவை (கழுவி / பிசைந்து) நெடுவரிசையின் நடுத்தர பிரிவில் ஊட்டப்படுகிறது. ஸ்டில்லின் அடிப்பகுதியில் உள்ள ஒரு வெப்பமூட்டும் அலகு கலவையை வெப்பப்படுத்துகிறது, இதனால் இலகுவான கூறுகள் (எத்தனால் போன்ற குறைந்த கொதிநிலைகளைக் கொண்டவை) ஆவியாகி வாயுவாக உயரும். கனமான கூறுகள் (அதிக கொதிநிலைகள், தண்ணீர் போன்றவை) திரவ நிலையில் இருக்கும்.
நெடுவரிசையின் உள்ளே, பேக்கிங் பொருள் அல்லது தொடர்ச்சியான துளையிடப்பட்ட தட்டுகள் (தட்டுகள்) வாயு-திரவ தொடர்புக்கு ஒரு பெரிய பரப்பளவை வழங்குகிறது. சூடான நீராவி உயரும் போது, அது குளிர்ச்சியான, இறங்கு திரவத்துடன் தொடர்பு கொள்கிறது. இந்த தொடர்பு பகுதி ஆவியாதல் மற்றும் பகுதி ஒடுக்கம் ஆகியவற்றின் தொடர்ச்சியான சுழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது.
ஒவ்வொரு சுழற்சியிலும், உயரும் நீராவி படிப்படியாக இலகுவான கூறுகளுடன் செறிவூட்டப்படுகிறது, அதே சமயம் இறங்கு திரவமானது கனமான கூறுகளுடன் செறிவூட்டப்படுகிறது. இந்த செயல்முறையானது கலவையை திறம்பட பிரிக்கிறது, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட, ஒளி-கூறு நீராவி நெடுவரிசையின் மேற்புறத்தில் இருந்து வெளியேறுகிறது, மேலும் கனமான-கூறு திரவம் கீழே இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது.
உயர் வடிகட்டுதல் திறன் : பல-நிலை பிரிப்பு செயல்முறை மிகவும் துல்லியமான மற்றும் முழுமையான வடிகட்டலை அனுமதிக்கிறது.
தொடர்ச்சியான செயல்பாடு மற்றும் பெரிய கொள்ளளவு: பாட் ஸ்டில்களைப் போலல்லாமல், தொகுப்பாக இயங்கும், நெடுவரிசை ஸ்டில்கள் தொடர்ந்து இயங்கும், அவை பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு: உயரும் நீராவி மற்றும் இறங்கு திரவம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வெப்பப் பரிமாற்றம், எளிய வடிகட்டுதலுடன் ஒப்பிடும்போது செயல்முறையை அதிக ஆற்றல் திறன் கொண்டதாக ஆக்குகிறது.
சிங்கிள்-ரன் ஹை-ப்ரூஃப் தயாரிப்பு: மிக அதிக தூய்மையான, அதிக ஆல்கஹால்-வால்-வால்யூம் (ABV) ஸ்பிரிட்களை ஒரே பாஸ் மூலம் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது.
சுத்தமான மற்றும் மென்மையான தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு: இதன் விளைவாக வரும் காய்ச்சி பொதுவாக மிகவும் தூய்மையானது, சுத்தமான நறுமணம் மற்றும் மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை.
அதிக ஆரம்ப முதலீடு : ஒரு நெடுவரிசைக்கான உபகரணங்களின் விலை அடிப்படை பாட் ஸ்டில்களை விட கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது.
சிக்கலான அமைப்பு: தட்டுகள் அல்லது பேக்கிங் உள்ளிட்ட உள் வடிவமைப்பு மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் அதிநவீன பொறியியல் தேவைப்படுகிறது.
திறமையான செயல்பாடு தேவை: முறையான செயல்பாடு, பராமரிப்பு மற்றும் மேலாண்மை அதிக அளவிலான தொழில்நுட்ப நிபுணத்துவம் மற்றும் தொழில்ரீதியாக பயிற்சி பெற்ற பணியாளர்கள் தேவை.
