|
Баған әлі
Кассман
Үздіксіз немесе Коффи деп те белгілі баған сұйық қоспаның құрамдастарын фракциялық айдау процесі арқылы әртүрлі қайнау нүктелеріне қарай бөледі.
Сұйық қоспа (жуу/маштыру) колоннаның ортаңғы бөлігіне беріледі. Үстіңгі жағындағы қыздыру құрылғысы қоспаны қыздырып, жеңілірек құрамдастардың (этанол сияқты қайнау температурасы төмен) булануын және газ түрінде көтерілуін тудырады. Ауыр компоненттер (қайнау температурасы жоғары, су сияқты) сұйық күйде қалады.
Колоннаның ішінде қаптама материалы немесе перфорацияланған пластиналар (науалар) сериясы газ-сұйықтық жанасу үшін үлкен бетті қамтамасыз етеді. Ыстық бу көтерілген кезде ол салқындатқыш, төмен түсетін сұйықтықпен жанасады. Бұл өзара әрекеттесу ішінара буланудың және ішінара конденсацияның үздіксіз циклін тудырады.
Әрбір цикл сайын көтерілетін бу жеңілірек құрамдастармен біртіндеп байытылады, ал түсетін сұйықтық ауыр компоненттермен шоғырланады. Бұл процесс қоспаны тиімді ажыратады, жоғары концентрлі, жеңіл компонентті бу колоннаның жоғарғы жағынан шығады, ал ауыр компонентті сұйықтық төменгі жағынан шығарылады.
Дистилляцияның жоғары тиімділігі : көп сатылы бөлу процесі өте дәл және мұқият айдауға мүмкіндік береді.
Үздіксіз жұмыс және үлкен сыйымдылық: партиялармен жұмыс істейтін кастрюль фотосуреттерінен айырмашылығы, баған фотосуреттері үздіксіз жұмыс істей алады, бұл оларды ауқымды өндіріс үшін өте қолайлы етеді.
Салыстырмалы түрде төмен энергия тұтыну: көтеріліп жатқан бу мен түсетін сұйықтық арасындағы жылу алмасу қарапайым дистилляциямен салыстырғанда процесті энергияны тиімдірек етеді.
Бір реттік жоғары профессионалды өндіріс: бір өтуде өте жоғары таза, жоғары алкогольді (ABV) спирттер шығаруға қабілетті.
Таза және тегіс өнім профилі: алынған дистиллят әдетте өте таза, таза хош иісі және тегіс, тазартылған дәмі бар.
Жоғары бастапқы инвестиция : бағанға арналған жабдық құны бұрынғыдай негізгі кастрюльге қарағанда айтарлықтай жоғары.
Күрделі құрылым: Ішкі дизайн, соның ішінде науалар немесе қаптамалар күрделірек және күрделі инженерияны қажет етеді.
Білікті жұмысты талап етеді: Дұрыс пайдалану, техникалық қызмет көрсету және басқару техникалық тәжірибенің жоғары деңгейін және кәсіби дайындалған персоналды талап етеді.
