Hola a todos, aquí Henry Chen, director ejecutivo de Jinan Cassman Machinery. Tengo algunas noticias interesantes que compartir: nos dirigimos a la 138.ª Feria de Cantón en octubre y espero ver a muchos de ustedes allí. Para aquellos que aún no nos conocen, Cassman es un líder mundial en equipos de elaboración de cerveza artesanal, sistemas de destilería y

Guangzhou, octubre de 2025: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. (CASSMAN) tuvo una actuación destacada en la 138.ª Feria de Importación y Exportación de China (Feria de Cantón), atrayendo a una multitud constante desde el momento en que se inauguró la sala de exposiciones. Visitantes del sudeste asiático, Europa y América del Sur acudieron en masa a nuestro abucheo.

Los gustos cambiantes de los consumidores, una automatización más inteligente y cadenas de suministro resilientes están impulsando la demanda global, pero el rápido aumento de los ingresos disponibles, la expansión de la hospitalidad y la elaboración de cerveza por contrato en Asia la convierten en la región de más rápido crecimiento en 2025. Las cervecerías de toda Asia están invirtiendo en sistemas flexibles y escalables que equilibren la calidad con el costo, y quieren socios de equipos que realicen entregas rápidas, locales y confiables.

Seamos realistas: si dirige una cervecería en el Reino Unido o Portugal, sabe que las opciones de equipo pueden mejorar o deshacer sus operaciones diarias. ¿El mercado del Reino Unido? Es un lugar maduro pero todavía animado: miles de cervecerías que sirven a tabernas, pubs y canales minoristas. Pero aquí está la cuestión: a medida que el mercado madura, bre

Respuesta corta: comience con el volumen y el espacio de producción objetivo, luego elija una sala de cocción que se ajuste al tamaño de su lote hoy y pueda escalar con usted mañana. A partir de ahí, haga coincidir el número de fermentadores, los servicios públicos y el embalaje con su plan de ventas. Si se logran los fundamentos correctos, el crecimiento será mucho más fácil y mucho menos costoso.

Si está planeando su primera cervecería o actualizando una configuración existente, quiero compartir una guía práctica y sensata sobre el equipo que realmente importa, los errores comunes que veo y cómo abordamos los proyectos para que pueda elaborar cerveza limpia y consistente desde el primer día.