Bonjour à tous, ici Henry Chen, PDG de Jinan Cassman Machinery. J'ai des nouvelles passionnantes à partager : nous nous dirigeons vers la 138e Foire de Canton en octobre, et j'espère vous y voir nombreux ! Pour ceux qui ne nous connaissent pas encore, Cassman est un leader mondial en matière d'équipements de brasserie artisanale, de systèmes de distillerie, et

Guangzhou, octobre 2025 — Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. (CASSMAN) a réalisé une performance remarquable lors de la 138e Foire d'importation et d'exportation de Chine (Foire de Canton), attirant des foules constantes dès l'ouverture du hall d'exposition. Des visiteurs d'Asie du Sud-Est, d'Europe et d'Amérique du Sud ont afflué vers notre boo

L'évolution des goûts des consommateurs, une automatisation plus intelligente et des chaînes d'approvisionnement résilientes alimentent la demande mondiale, mais l'augmentation rapide du revenu disponible, l'expansion de l'hôtellerie et la brasserie sous contrat en Asie en font la région à la croissance la plus rapide en 2025. Les brasseries de toute l'Asie investissent dans des systèmes flexibles et évolutifs qui équilibrent qualité et coût, et elles recherchent des partenaires d'équipement qui livrent rapidement, localement et de manière fiable.

Soyons réalistes : si vous exploitez une brasserie au Royaume-Uni ou au Portugal, vous savez que les choix d'équipement peuvent faire ou défaire vos opérations quotidiennes. Le marché britannique ? C'est mature mais toujours animé : des milliers de brasseries desservant des taprooms, des pubs et des chaînes de vente au détail. Mais voici le problème : à mesure que le marché mûrit,

Réponse courte : commencez par votre volume et votre espace de production cibles, puis choisissez une brasserie qui correspond à la taille de votre lot aujourd'hui et qui pourra évoluer avec vous demain. À partir de là, faites correspondre le nombre de fermenteurs, les utilitaires et l’emballage à votre plan de vente. Si vous établissez les bons fondamentaux, la croissance devient beaucoup plus facile et beaucoup moins coûteuse.

Si vous planifiez votre première brasserie ou mettez à niveau une installation existante, je souhaite partager un guide pratique et pragmatique sur l'équipement qui compte réellement, les pièges courants que je vois et la façon dont nous abordons les projets afin que vous puissiez brasser une bière propre et constante dès le premier jour.