3-ရေနွေးငွေ့-အပူပေးထားသော Brewhouse သင်္ဘော

3-Vessel အားသာချက် — လုပ်ငန်းစဉ်၏ပေါင်းစပ်မှု၊ ထိရောက်မှုနှင့် ပျော့ပြောင်းမှု

1. Superior Beer အတွက် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် လုပ်ငန်းစဉ်

သီးသန့်ရေယာဉ်များသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်၊ အပေးအယူမရှိသော ဘီယာချက်လုပ်နည်းကို ခွင့်ပြုသည်။

• True Brewing Flexibility- အမှီအခိုကင်းသော သင်္ဘောသုံးစင်း (ဥပမာ- Mash Tun၊ Lauter Tun၊ Brew Kettle/Whirlpool) သည် သင့်အား ရှုပ်ထွေးသော mash အချိန်ဇယားများ၊ ales အတွက် single-infusion mashes မှ တစ်ဆင့် multi-step သို့မဟုတ် decoction mashes များအထိ ရိုးရာ lagers နှင့် pilsners များအတွက် ဖျော်ရည်များ ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

• Purer Wort ပရိုဖိုင် - သင်္ဘောနှစ်စင်းတွဲစနစ်နှင့်မတူဘဲ၊ သီးသန့်ချက်ထားသော ရေနွေးအိုးသည် ကြိတ်ချေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်မှ ကျန်ရှိသော ကစီဓာတ်များမှ ကင်းစင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ပိုမိုသန့်ရှင်းပြီး ခန့်မှန်းနိုင်သော ဟော့ပ် isomerization နှင့် ပိုမိုသန့်စင်သော နောက်ဆုံးအရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

2. စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် အရွယ်အစားအလိုက် ထုတ်လုပ်မှု

ဤစနစ်ကို ထိရောက်ပြီး တစ်ပိုင်းဆက်တိုက် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် တည်ဆောက်ထားသည်။

• Concurrent Brewing- ယခင်အသုတ်သည် ရေနွေးအိုးပွက်ပွက်ဆူနေသော သို့မဟုတ် ပတ်ချာလည်နေချိန်တွင် သင်၏နောက်အသုတ်တွင် စတင်မွှေပါ။ ဤအလုပ်အသွားအလာကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသည် တစ်ခုတည်းသောအသုတ်စက်ဝန်းကို 4-6 နာရီအတွင်းသာ လျှော့ချနိုင်ပြီး နေ့စဉ်ထုတ်အား 3,000L မှ 10,000L အထိရရှိစေသည်။

• Modular by Design : စနစ်သည် တိုးတက်မှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သင်၏ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များ တိုးလာသဖြင့် သင်၏ ကနဦးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ရေပိုက်ခေါင်း၊ HLT သို့မဟုတ် CIP စနစ်ကဲ့သို့ နောက်ဆက်တွဲကန်များကို အလွယ်တကူ ထည့်ပါ။

3. တည်ငြိမ်သော၊ အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်မှု

အလုပ်ကြမ်းအပေါ် မှီခိုအားထားမှုကို လျှော့ချပြီး အစုလိုက်-တစ်သုတ် လိုက်လျောညီထွေမှု တိုးမြင့်ပါ။

• အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှု- PLC နှင့် touchscreen interface ဖြင့်တွဲထားသောကြောင့် သင်သည် ပရိုဂရမ်နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ပရိုဖိုင်တစ်ခုလုံးကို အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ စနစ်သည် အပူချိန် ချဉ်းကပ်လမ်းများ၊ အနားယူခြင်းနှင့် ဆူပွက်ခြင်းကို စီမံခန့်ခွဲပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို စီမံခန့်ခွဲရန် အော်ပရေတာ 1-2 ဦးကို ခွင့်ပြုသည်။

• ချောမွေ့သောအလုပ်အသွားအလာ- အမှီအခိုကင်းသော သင်္ဘောများသည် သန့်ရှင်းရေးနှင့် ကောက်နှံထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ရိုးရှင်းစေပြီး ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပြီး ပိုမိုတည်ငြိမ်ပြီး ထပ်တလဲလဲ ထုတ်လုပ်နိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို အာမခံပါသည်။

စနစ်လိုအပ်ချက်များနှင့် စီမံကိန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

• ကနဦးရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု- သီးသန့်အစားအစာအဆင့် ရေနွေးငွေ့ဘွိုင်လာနှင့် ပိုက်ပိုက်များ လိုအပ်ပြီး ကနဦးရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုသည် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော လျှပ်စစ်စနစ်ထက် 15-30% ပိုမိုမြင့်မားစေသည်။

• ခြေရာခံ- သီးခြားရေယာဉ်များနှင့် ဘွိုင်လာများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 10-20 m⊃2၊ စွမ်းရည်ပေါ်မူတည်၍ (100-220 sqft)၊

• လိုက်နာမှုနှင့် ထိန်းသိမ်းမှု- ရေနွေးငွေ့ဘွိုင်လာများကို အထူးစက်ကိရိယာများအဖြစ် သတ်မှတ်ထားပြီး ဒေသတွင်း ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် ပုံမှန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စစ်ဆေးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်ပါသည်။

စံပြအသုံးချမှုများ

3-Vessel Steam-Heated Brewhouse သည် ပင်မရေစီးကြောင်း အဆင့်မြှင့်တင်မှုဖြစ်သည်-

• အသေးစားမှ အလတ်စား လက်မှုပညာ ဖျော်ရည်များ

• Microbreweries နှင့် Commercial Brewpubs

သင်ဟာ ပြီးပြည့်စုံနေတယ်ဆိုရင်

• နေ့စဉ် 500L မှ 10,000L အထိ ထုတ်လုပ်မှုကို ရည်ရွယ်ပါသည်။

• ထူးခြားသောအရသာ သန့်ရှင်းမှုရှိသော အရည်အသွေးမြင့် ဘီယာမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။

• အဆောက်အဦနေရာ (>15 m²) နှင့် ဘွိုင်လာစနစ်အတွက် စွမ်းရည်ရှိသည်။

• ရေရှည်တိုးတက်မှုအတွက် အစီအစဉ်ဆွဲပြီး အရွယ်တင်နိုင်သော၊ မော်ဂျူလာကိရိယာပလပ်ဖောင်းတစ်ခု လိုအပ်သည်။