Давайте будем честными: если вы управляете пивоварней в Великобритании или Португалии, вы знаете, что выбор оборудования может повлиять на вашу повседневную деятельность или разрушить ее. Рынок Великобритании? Он зрелый, но все еще оживленный: тысячи пивоваренных заводов обслуживают пивные, пабы и каналы розничной торговли. Но вот в чем дело: по мере того, как рынок взрослеет, бре

Краткий ответ: начните с целевого объема производства и площади, затем выберите пивоварню, которая соответствует размеру вашей партии сегодня и может масштабироваться вместе с вами завтра. Затем сопоставьте количество ферментеров, коммунальные услуги и упаковку с вашим планом продаж. Правильно определите основы, и рост станет намного проще и гораздо менее затратным.

Если вы планируете свою первую пивоварню или модернизируете существующую, я хочу поделиться практичным и серьезным руководством по оборудованию, которое действительно важно, типичным ловушкам, которые я вижу, и тому, как мы подходим к проектам, чтобы вы могли варить чистое, стабильное пиво с первого дня.

Вероятно, это один из самых частых вопросов, которые мне задают начинающие владельцы пивоваренных заводов. За 20 лет работы в сфере пивоваренного оборудования и работы с более чем 500 пивоваренными заводами по всему миру я видел все возможные сценарии использования подержанного оборудования – хорошие, плохие и совершенно ужасные.

Какое оборудование вам нужно, чтобы открыть пивоварню? Привет! Я Генри Чен, генеральный директор Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Я занимаюсь производством пивного оборудования уже 20 лет, и мы обслуживаем более 500 пивоваренных заводов по всему миру. Открытие пивоварни — захватывающее предприятие, но оно также может оказаться немного непростым.

После двух десятилетий работы в сфере производства пивоваренного оборудования и помощи более чем 500 пивоваренным заводам по всему миру, я почти каждый день получаю этот вопрос: «Генри, сколько мне на самом деле будет стоить открытие небольшой пивоварни?» Что ж, позвольте мне быть с вами откровенным – универсального ответа не существует.